1樓：未妨惆悵
在室溫下柿餅的保
質期為8個月；4℃下柿餅的保質期可達10個月；低溫保藏與密封包裝結合，可有效延長了柿餅保質期。
看看柿餅表面是否有層白色的霜，有的話就比較好。但是要區分是柿子本身分泌的，還是人工新增的。通常人工新增的柿餅白霜層鬆散、容易脫落、粘手，而自然的柿餅結的白霜層則不易脫落。
選用經過自然乾製或人工乾製法制作柿餅;將丙二醇、丙三醇與水混合配製成混合溶液;將所選的原料柿餅浸泡在親水性溶液中，撈出瀝乾，在60℃烘至水分含量為23%-28%，自然冷卻;將烘乾後的柿餅採用高密度聚乙烯塑料熱塑封包裝。由於本發明利用親水性溶液降低柿餅的水分活度，結合最適的保藏溫度、包裝方法，既可得到柿霜白淨、質地柔軟的柿餅，又可有效延長保質期。
潤肺生津。柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。防治甲狀腺腫大。
柿子含有大量的維生素和碘，能**缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。增減食慾。柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效。
2樓：長腿老頭喔
一般來說，柿餅的儲存時間大約在6個月至1年的時間不等，關鍵是看柿餅在製作的過程中，是否嚴格的按照步驟製作。
而且還要看儲存的環境，如果是適合儲存柿餅的環境，儲存的時間就會相對較長一些。比如，如果在乾燥通風的地方，柿餅可以儲存較長的時間，但是如果在南方溼氣較大的地方，儲存不當的話，柿餅也會很快就腐爛掉。下面是儲存方法:
1、在室溫下柿餅的保質期為8個月；4℃下柿餅的保質期可達10個月；低溫保藏與密封包裝結合，可有效延長了柿餅保質期。
2、看看柿餅表面是否有層白色的霜，有的話就比較好。但是要區分是柿子本身分泌的，還是人工新增的。通常人工新增的柿餅白霜層鬆散、容易脫落、粘手，而自然的柿餅結的白霜層則不易脫落。
3樓：匿名使用者
這種產品的話，大概能儲存一個月左右的時間吧，儘量不要儲存太長時間
4樓：傾聽心靈深處
如果柿餅和皮晒乾裹在一起能儲存半年，若沒有皮的上面有一層白霜也可以儲存半年。如果是烘乾的（則沒有白霜）只可儲存·兩個·月。好的在柿餅裡是橘紅色的，壞了的裡面泛黑，柿餅變軟。
希望可以幫到你！
5樓：麥柿餅
放到冰箱冷藏室可以放三個月。
西嶺雪富平柿餅
熟柿子怎麼放?太多了,吃不完！或者柿子可以做成什麼樣的可儲存的食品?不要柿餅子,做不成 20
6樓：匿名使用者
柿子放幾天就壞？教你做成柿餅，不用冷藏，放很多天也不會壞
7樓：匿名使用者
如果是大柿子汁液很多很難製成柿餅，兩種儲存食用方法供選擇。直接冷凍，可以儲存很長時間甚至到夏天仍可食用也可作為冷飲**。另一種方式去皮後裝瓶冷凍儲存，這種方式可以節省空間，食用時可以與麵粉混合後蒸，炸，烙，烤都行，口感甜綿別具特色。
8樓：匿名使用者
儲存到低溫處可以放好幾個月
9樓：zero維多利加
1、柿面。將熟透的柿子可以與玉米糝混合均勻，晒乾之後磨細成粉，可以重複多次上述步驟，那樣做出來的柿面會更甜。
柿面的食用方法：柿面花捲。將柿面加水和勻，擀成麵皮，與白麵擀成的麵皮疊在一起後，用做花捲饅頭的做法進行之後的操作。
柿面花捲口味微甜，含有多種營養物質，以前是豫西南欒川縣、嵩縣等山區農村調劑艱苦生活所創造出來的食品，現在已經成為該地區粗糧細作的經典。
2、柿子醋。有專門的廠家從事柿子醋的生產，這個不太適合家庭來製作。
希望對你有所幫助。
10樓：食堂旁長廊上
低溫冷藏能讓柿子儲存時間延長，可以放冰箱裡1、柿面。將熟透的柿子可以與玉米糝混合均勻，晒乾之後磨細成粉，可以重複多次上述步驟，那樣做出來的柿面會更甜。
柿面的食用方法：柿面花捲。將柿面加水和勻，擀成麵皮，與白麵擀成的麵皮疊在一起後，用做花捲饅頭的做法進行之後的操作。
柿面花捲口味微甜，含有多種營養物質，以前是豫西南欒川縣、嵩縣等山區農村調劑艱苦生活所創造出來的食品，現在已經成為該地區粗糧細作的經典。
2、柿子醋。有專門的廠家從事柿子醋的生產，這個不太適合家庭來製作
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