1樓:匿名使用者
庫爾勒香梨的儲存方法:
排管冷庫存放香梨
排管冷庫(盤管)導熱能力好:鋁合金具有優良的導熱能力,製冷劑的蒸發溫度和鋁排外表面溫差會減小,蒸發溫度會增高,增加環境的溼度,延長了香梨的儲存時間。
2. 冷風機冷庫存放香梨
冷風機冷庫(蒸發式冷風機)降溫原理是:當風機執行時進入腔內產生負壓,使機外空氣流過多孔溼潤的溼簾表面迫使過簾空氣的乾球溫度降至接近於機外空氣的溼球溫度,這樣可長時間儲存香梨。
3. 常溫下存放庫爾勒香梨
常溫存放香梨,香梨會脫水、變黃。一般從採摘下來放在常溫下,香梨到11月就徹底的變成了經黃色,並且會散發出淡淡的香味。在產地果農一般都是自己會存放一些等著過年吃。
主要是顏色好看、有香味。銷售的話很多客戶會認為不新鮮,所以一般不會選購。
擴充套件資料:
庫爾勒香梨,新疆維吾爾自治區特產,中國國家地理標誌產品。
庫爾勒香梨因具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營養豐富等特點,被譽為「梨中珍品」、「果中王子」。
因為庫爾勒香梨在經濟發展和社會生活中的獨特地位和重要影響,庫爾勒市又被當地人引以為豪地稱為「梨城」。
2樓:避雷櫃
庫爾勒香梨的儲存方法:
1、貯藏梨的適宜溫度為-1~2℃,貯藏溫度過低會使梨發生凍傷。在冰箱中儲存梨,溫度應不低於0℃,不高於5℃為宜。
2、冬天可以將梨用報紙包好放在陽臺上儲存,氣溫高時,可放入冰箱冷藏室儲存,一般可儲存兩週左右。
庫爾勒香梨屬新疆梨種(pyrus sinkiangensis yu),維吾爾語名乃西米提或乃西普提。原產於新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州,阿克蘇等地,至今已有2023年的栽培歷史,為古老地方優良品種。因巴州庫爾勒市種植面積最多,種植面積達2.
4萬畝,年產量在一千噸以上。該品種因品質最好而得名,庫爾勒香梨是一個地域性極強的名優特優良品種,也是該地區甚至全國最優異的地方梨品種之一。
3樓:李束龍
如果你在北方地區,放在室外,但注意不要讓香梨上凍了,如果現在室外溫度在10度以下,就放在室外。
如果你在海南昆明什麼地方。。。愛莫能助了。買冰箱吧。。。
如何保護庫爾勒香梨的種植用地
庫爾勒香梨是什麼時候播種,什麼時候收穫的?
4樓:sunny桉藍
庫爾勒香梨只能通過栽植杜梨苗,然後嫁接庫爾勒香梨,大約5~6年才能開始結果,12年才能進入結果盛期40年左右衰老。成熟期為9月上旬。
庫爾勒香梨:
庫爾勒香梨屬新疆梨種(pyrus sinkiangensis yu),維吾爾語名乃西米提或乃西普提。原產於新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州,阿克蘇等地,至今已有2023年的栽培歷史,為古老地方優良品種。因巴州庫爾勒市種植面積最多,種植面積達2.
4萬畝,年產量在一千噸以上。遠銷美國、東南亞、港、澳等國家和地區。該品種因品質最好而得名,庫爾勒香梨是一個地域性極強的名優特優良品種,也是該地區甚至全國最優異的地方梨品種之一。
5樓:匿名使用者
庫爾勒香梨不能播種。播種後長出的就不是庫爾勒香梨了。只能通過栽植杜梨苗,然後嫁接庫爾勒香梨,大約5~6年才能開始結果,12年才能進入結果盛期40年左右衰老。成熟期為9月上旬。
6樓:
貌似香梨不是播種的吧,又不是種棉花,香梨基本都是嫁接出來的,所以現在有了好多品種,什麼蘋果梨、大香梨神馬的!收穫都是每年的9-10月份!
庫爾勒香梨的生長環境
7樓:小灰機
在北京種植無法得到口味正宗的庫爾勒香梨。以下是對庫爾勒香梨生長環境的闡釋:
庫爾勒香梨產區地域遼闊、地形平坦,地貌簡單,日照時間長、熱量充足、溫差較大、光熱資源組合獨特、乾旱少雨,土質疏鬆、土層深厚、有機質含量較高、富含速效鉀,水源充沛、水質良好,這種獨特的土壤、水分與氣候特點,是形成庫爾勒香梨獨特品質的客觀條件。
庫爾勒香裡生產區位於塔里木盆地北緣和天山南麓。海拔850-1125米。它是山麓的綠洲沖積扇綠洲區。
地勢北高,西低。沉積物從北向南逐漸變細。土壤肥沃深厚,植被多為乾旱的沙漠灌木雜草。
水源來自天山雪水。流向為北向南,網路由西向東分佈,形成廣闊的灌溉綠洲。這是一個溫暖和大陸乾燥的氣候。
年總輻射量達到每平方米6,000兆焦耳,8月的梨日照量約為300小時。晝夜溫差大,降水量少,減少了梨樹病蟲害的發生。
該地區沒有任何汙染,是一個天然的綠色食品生產區,非常適合梨的生長。最適合梨的地區只有庫爾勒境內的孔雀河流域,這是非常區域性的。
在庫爾勒國家的自然條件下,肉質細嫩,味道濃郁,質量上乘。原始產地的質量,風味和外觀發生了很大變化,這與原產地的果實無法比擬。將庫爾勒梨引入田間一直導致質量下降。
相反,從內地到庫爾勒等地的梨的引入往往超過原產地。
8樓:
我也喜歡吃庫爾勒香梨。
遲北京的梨似乎在啃樹皮。哎,我覺得如果有
可能的話,我們的祖先就已經把它們移植過來了。就算想盡方法移植,味道也會差強人意吧。新疆的水果好吃,因為晝夜溫差大,又缺乏水分。
庫爾勒香梨精緻嬌小,糖分被僅有的水分鎖住,能不甜麼?如果移植到比較溼潤的晝夜溫差不大的地方,估計就沒有那麼甜了。
香梨怎麼種?
9樓:
香梨是庫爾勒香梨的簡稱,為新疆的名優特產水果。近年來,香梨的種植面積不斷擴大,產量大幅度提高,市場需求也越來越大。因此,解決香梨的貯藏保鮮問題勢在必行。
經過兩年多的研究試驗,我們總結出了一套完整的香梨貯藏保鮮技術,現介紹如下:
1.採前準備
香梨採收前要噴灑3次0.3%的氯化鈣或硝酸鈣溶液,能提高香梨的耐貯性,減少果實褐變。採收前20d(天)左右應停止澆水,避免產生不耐貯藏的「水催梨」。
2.適時採收
香梨一般在8月下旬~9月下旬,果面光滑,有縱溝且蠟質厚,果皮青黃色、陽面微帶紅暈時進行採收。過早、過晚採收的果實褐變率均高於正常採收的果實。適當晚一點採收有利於提高香梨的耐貯性,防止發生生理性病害。
香梨果實的採收是全人工採收,採收時要輕採、輕拿、輕放,避免人為損傷引起的果實褐變。採摘後對每個香梨包發泡網套裝入木箱內,不宜過滿,每箱以60~80kg為宜,裝箱後應並立即運回冷庫。
3.貯藏管理
①及時入庫。香梨屬於呼吸躍變型水果,果皮發黃是呼吸高峰到來的標誌,因此,應在採後48~72h(小時)入庫,並迅速降溫。根據入庫數量,分批進行入庫,分批製冷,待全部入庫後,閉門後3d(天),將溫度降至0℃左右。
②注意碼垛。在入庫時應該注意木箱堆放的高度和方式,使用的木箱尺寸為長100cm、寬60cm、高50cm。每5個木箱平放為1個垛,每垛間隔10cm,以利氣體流通,最高堆放12層(6m),一般從庫門開始呈階梯狀堆放,這樣便於貯藏期間抽樣檢測。
另外,通風道的方向要與風筒走向或與風筒出風風向平行,以利於散熱、排出co2及其它有害氣體。
③溫度調控。香梨的貯藏適宜溫度為-1℃~0℃,比鴨梨、酥梨、蘋果梨等的貯藏溫度偏低,這是因為香梨的耐低溫能力強,即便是有輕微的凍害,也可以慢慢恢復,且色、香、味變化不大。如果香梨貯藏溫度過高,果實呼吸加快,貯藏期就會縮短;貯藏溫度太低,易產生冷害,果實中的功能酶遭到破壞,使果實褐變和貯藏期縮短。
所以貯藏溫度過高、過低均會降低香梨的好果率和品質。
④氣體成分。香梨氣調貯藏的最佳氣體組成是:o24%~6%,co22%-4%。因為香梨果實對貯藏環境中高co2十分敏感,高co2往往是引起組織褐變的重要原因。
⑤溼度控制。貯藏環境的溼度是香梨氣調貯藏保鮮的關鍵因素。香梨氣調貯藏要求相對溼度為90%~95%。
溼度過大,容易使木箱產生黴點,這些黴點如粘在香梨果皮上易形成黑斑,影響果實外觀;溼度不夠,果實失水嚴重,果皮發黃,直接影響香梨品質。另外,加溼最好採用空氣加溼和地面加溼相結合的辦法。地面水位一般為2~3cm,水位過高木箱容易生黴,過低溼度達不到要求。
空氣中加溼應選擇霧化好、不易凍結、操作方便、**便宜的加溼器,且加溼口處的香梨應該用塑料薄膜覆蓋,以免因溼度過大而產生化學鏽斑。
4.果實後熟
適時採收的香梨在貯藏溫度-1℃~0℃,o24%~6%,co2 2%~4%,相對溼度為90%~95%的貯藏環境裡貯藏240d(天)後,好果率達95%~98%。香梨出庫後不必追熟便可直接上市,其色、香、味接近採摘後自然後熟的香梨。
10樓:匿名使用者
種在土裡.......................
庫爾勒香梨的品質特點,庫爾勒香梨的特點
果皮薄,質脆,果肉白色,肉質細嫩,石細胞少,堅硬,多汁味甜,回近果心處略酸,香味 答濃郁,一般栽後四年開花結果。萌芽期3月下旬,開花期4月上中旬,果實成熟期9月中下旬。抗逆性強,能耐受住 22 的低溫,耐乾旱,鹽鹼 瘠薄能力中強。庫爾勒香梨其極耐貯藏。果農採收後,置於無人居住的房間或土窯中,到第二年...
今年庫爾勒香梨什麼時間可以採收,今年庫爾勒香梨什麼時間可以採收
2012年 按成熟 bai標準在 du開花150天后才能採摘 阿拉爾 zhi市今年dao4月10號左右內才開花 容以此計算應在9月10號左右才能採摘!但是香梨這行己發展的針峰相對 果農想越晚長的越大產量高 同時可以抬高出地價 老闆急著想把梨子收到手 收購商 越早沒長熟才耐儲存 越早才能搶到更多梨園 ...
為什麼庫爾勒香梨洗後表皮很滑啊,感覺像打了蠟
正常來現象,出油了。香梨離開自 冷藏環境會bai由綠色慢慢變黃,喪du失水分,並zhi且出油。我在家裡吃都是dao 要拿洗潔精洗一下的,有好多人拿包香梨的紙擦一擦就吃了,我覺得那個影響口感,門牙上會有油殘留,建議你用洗潔精洗一下。我是庫爾勒的,相信我吧 正常現象,出油了。香梨離開冷藏環境會由綠色慢慢...