1樓：錦羿航成
竹筍只要指甲能掐動的部位都可以吃。能掐動就表示嫩，可以吃，掐不動就表示老了，牙口咬不動，不能吃了。
2樓：匿名使用者
根部 不能吃
竹筍哪些部位能吃
3樓：匿名使用者
竹筍是竹竿的雛形，縱切面可見中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉，筍肉又被筍籜包裹著。筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分均可食用。
4樓：匿名使用者
竹筍除了吃還可以幹嘛
5樓：大鼓子昊
除了不能吃的都能吃 但是吃了會蛋疼
竹筍哪個部位能吃？
6樓：我的青青世界
竹筍吃哪個來部位源
竹筍，因其各個部位鮮嫩程度不同，可分檔食用。
底部筍肉偏白，且筍節較稀疏部分屬於根部，相對比較老，適合煮、蒸、煨以及同豬肉、雞肉等一起煲湯，吸收了肉湯的精華，味道肥美。
中間部分筍節緊密，顏色偏嫩黃，則口感脆，適合切片或切絲，拿來炒肉絲、臘肉或作為菜餚的配料都很不錯。
最精華的是頭部筍尖，最為鮮嫩，拿來炒蛋，清甜味鮮，作為肉丸、餡心的配料則清脆可口。
竹筍吃哪個部分
7樓：姜心
竹筍各個部位鮮嫩程度不同，可分不同情況食用：
1、底部筍肉偏白，且筍節較稀疏部分
版屬於根部，相對比較權老，適合煮、蒸、煨，以及和豬肉、雞肉等一起煲湯，吸收了肉湯的精華，味道肥美。
2、中間部分筍節緊密，顏色偏嫩黃，則口感脆，適合切片或切絲，拿來清炒，炒肉絲、臘肉或作為菜餚的配料都很不錯。
3、最精華的是頭部筍尖，最為鮮嫩，不妨炒蛋，清甜味鮮，或作為肉丸、餡心的配料也可，清脆可口。
冬筍皮怎麼剝：
先用刀把表面先輕輕的劃一刀，然後用手按著切的往下剝，把皮全部剝就好了。
8樓：月似當時
竹筍，因其各個部來位新鮮程度
源不同，可分檔食用。在我國自古被當作「菜中珍品」。竹筍是我國傳統好菜，味香質脆，食用和培養前史極為悠長。
底部筍肉偏白，且筍節較稀疏部分歸於根部，相對比較老，適宜煮、蒸、煨以及同豬肉、雞肉等一起煲湯，吸收了肉湯的精華，滋味肥美。
中心部分筍節嚴密，顏色偏嫩黃，則口感脆，適宜切片或切絲，拿來炒肉絲、臘肉或作為菜餚的配料都很不錯。
最精華的是頭部筍尖，最為新鮮，拿來炒蛋，清甜味鮮，作為肉丸、餡心的配料則洪亮可口。正確的處理方法是將竹筍縱向切成兩半，這樣就可以很輕鬆地剝掉一切的外皮了。然後，再去掉有粗糙纖維的根部即可。
9樓：繁華早已落暮
偏上面點的，因為下面的比較老
這是什麼筍？哪些部分可以吃？
10樓：
這是茭白又名茭筍、菰筍，把上面的綠尖部分掰掉，你手拿得白白胖胖的部分都可以吃
11樓：苦苦的掙扎
這是茭白
茭白（禾本目禾本科植物）一般指菰（禾本目禾本科植物）菰（學名：zizania latifolia (griseb. ) stapf）禾本科、菰屬多年生淺水草本，具匍匐根狀莖。
稈高大直立，高1-2米。葉舌膜質，長約1.5釐米，頂端尖；葉片扁平寬大，長50-90釐米，寬15-30毫米。
圓錐花序長30-50釐米，分枝多數簇生，上升，果期開展。穎果圓柱形，長約12毫米，胚小形，為果體之1/8。
原產中國及東南亞，是一種較為常見的水生蔬菜。在亞洲溫帶、日本、俄羅斯及歐洲有分佈。全草為優良的飼料，為魚類的越冬場所。也是固堤造陸的先鋒植物。
12樓：匿名使用者
看你發的**，
這是高筍，略帶甜味，
和肉一起炒特別好吃。
發燒可不可以吃雞蛋，發燒真的不可以吃雞蛋的嗎？
發燒可不可以吃雞蛋？可以。雞蛋是營養品。吃雞蛋和發燒沒有？什麼反應？不可以，雞蛋所含營養價值豐富，但不宜在發燒期間多吃雞蛋。人在發燒狀態下，腸胃消化功能也會隨之減弱。而人體食入雞蛋之後，隨著雞蛋之中的蛋白質在體內分解後，會產生大量熱量，加劇發燒症狀。並且，除雞蛋外，其他高蛋白食物如瘦肉 魚等，也不利...
什麼東西不可以吃
兩小時內不可同吃，摘於有關保健書刊。1 雞蛋忌糖精?同食中毒 死亡 2 豆腐忌蜂蜜?同食耳聾 3 海帶忌豬血 同食便祕 4 土豆忌香蕉 同食生雀斑 5 牛肉忌紅糖 同食脹死人 6 狗肉忌黃鱔 同食則死 7 羊肉忌田螺 同食積食腹脹 8 芹菜忌兔肉 同食脫頭髮 9 番茄忌綠豆 同食傷元氣 10 螃蟹忌...
竹筍孕婦中期可以吃嗎,中期孕婦可以吃竹筍嗎
懷孕的女性當然可以吃竹筍了，但是，竹筍吃是有講究的，不能多吃。竹筍含有大量的豐富元素，而且是粗纖維，所以，對於懷孕的女性來講，如果有便祕的話，可以吃一些竹筍的。但是，雖然可以幫助你改善便祕，但有一點要清楚，竹筍是不利於消化的，所以，你吃的時候，要儘量少吃，不能多吃。一次最多也就是100克。竹筍不好消...