1樓：匿名使用者
有的柚子本身就帶一點苦味，不礙事，我家春節前買的柚子都還能吃，若帶一點酒味就不能吃了，只能忍痛扔掉了。
2樓：小呆
這是柚子本身的問題，沒有種植好或者品種不好。柚子一般放很久都不會壞，只會越來越幹。
紅心的柚子和白心的柚子有什麼區別
3樓：愛傑的橙子
1、果實顏色的區別：紅心柚子和普通柚子外表的區別很小，主要的區別就是一個黃心，一個紅心。因為紅心柚子果肉富含β-胡蘿蔔素和番茄紅素，所以果肉呈現紅色，其他和黃心柚子幾乎差別。
2、營養的角度來看：紅心柚子要稍微比黃心更有營養一點，因為β-胡蘿蔔素能轉化成維生素a，而番茄紅素具有抗氧化的作用。
4樓：硬幣小耗
紅心柚子除了具有白心柚子所具有的保健功效外，它所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，類胡蘿蔔素中的β- 胡蘿蔔素和番茄紅素還能抗氧化，有助於清除人體內的自由基。從而起到提高免疫力，延緩衰老的功效。
補充：柚子又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。
柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。柚子果實碩大，扁球形或梨形，最重者可達3公斤，果皮光滑，綠色或淡黃色。
在西雙版納，柚子被人稱為「泡（pao）果」。近年來，植物園的科技人員在長期實踐的基礎上，培育出許多優良品種的柚子，如「曼賽龍」、「勐侖柚」、「東試早」等，這些果子個體大，水份多，味甜酸，深受人們喜愛
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，祖國醫學認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。 此外柚子還具有如下功效。
1.可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
2.柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
3.柚中含有大量的維生素c，能降低血液中有膽固醇。
4.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。
5.新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。
6.柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效。
5樓：羔羊
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，祖國醫學認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。 此外柚子還具有如下功效。
1.可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
2.柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
3.柚中含有大量的維生素c，能降低血液中有膽固醇。
4.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。
5.新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。
6.柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效。
紅心柚子除了具有普通柚子所具有的保健功效外，它所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，類胡蘿蔔素中的β- 胡蘿蔔素和番茄紅素還能抗氧化，有助於清除人體內的自由基。從而起到提高免疫力，延緩衰老的功效。
6樓：陸家嘴解鎖
紅心柚子比白心柚子的維生素和礦物質多一些，尤其維生素c，如果買柚子最好吃紅心的，相對比白心營養價值高
7樓：2018瘦到100斤
紅柚一般比白柚大，而且味道的話比白柚甜，白柚一般酸或者沒味。**上，紅柚比白柚貴。營養價值差不多。
紅心柚是染色的？
8樓：科學闢謠
吃貨的世界，永遠都無法風平浪靜。
最近，網上流傳著一種「紅心柚是打針染成紅色」的說法，起因是有人在開啟購買的紅心柚之後發現，紅心柚的果肉紅色不均勻，而且周圍的海綿體上也有紅色，所以懷疑紅心柚是用普通的柚子染色而成的。
紅心柚是靠染色變紅的嗎？
其實，我們平常吃到的紅心柚，果肉的紅色是天然形成的，紅心柚的果肉比普通的透明色柚子中多了兩種叫作：β-胡蘿蔔素（胡蘿蔔裡含有）和番茄紅素（番茄中含有）的色素，它們使得紅心柚的果肉呈現紅色。這兩種色素在其他的水果和蔬菜中也很常見，而且對身體無害，所以大家並不需要擔心紅心柚的安全性。
說到「被染色」的水果，柚子並不是第一個中招的，今年夏天蝌蚪君還做過一個關於「西瓜染色」的實驗，以破解「打針西瓜」的謠言。而這些「染色」水果，最常被認為的染色方式就是「打針」，將色素或者甜味劑等物質用注射器注入到水果當中。
那麼，有沒有可能通過注入紅色素使得透明的柚子變成紅心柚呢？
答案是否定的，原因跟「打針西瓜」非常相似。
第一，如果是用注射器向柚子中注入色素的話，會在柚子的果皮上扎出一個洞，這個洞會非常明顯，只要在買柚子時稍微仔細看一下的話，就會被發現，尤其是紅心柚比普通柚子貴的情況下，大家買的時候更會仔細挑選。而實際上我們在買柚子的時候是很少會看到有針眼的情況的。
第二，用注射器在柚子上紮了洞之後，因為沒有了果皮的阻擋，細菌等其他汙染物會通過小洞進入到柚子中，使得柚子在2-3天的時間內腐敗變質。而如果是正常的柚子的話，是可以儲存50天左右的。
第三，我們都知道，柚子裡面的果肉是分瓣的，剝開外面黃白色的皮和海綿體之後，還需要剝掉包裹果肉的一層透明的膜，如果要想讓透明色的柚子變成紅心柚那種狀態的話，需要給每一瓣裡面都注入色素，而柚子大概有10瓣左右，如果都打的話，柚子就要被紮成篩子了，不可能看不出來。而且，柚子的果肉本身也是一小粒一小粒，要給每一粒都染色，難度更高。也就是說，要想把普通柚子染色成紅心柚的樣子，靠打一針是沒法完成的。
而其他的浸泡染色等方法，因為柚子的外皮比較隔水，裡面的海綿體，透明膜也很隔水，基本上成功率也是很低的。
那麼，為什麼會出現紅心柚果肉顏色不均勻的情況呢？
主要還是受到生長環境的影響，光照條件、氣溫、施肥等因素都可能影響水果的顏色和口感。即使是在同一個柚子裡，每一瓣的大小都不一樣，口感和顏色也是會有差別的，反而完全一樣的情況是不常見的。
另外，柚子的海綿體也呈紅色的現象我們似乎見得確實不多，這其實是品種的不同，就像當初還沒發現紅心柚的時候我們也只見過普通的柚子一樣。原貼中那種海綿體也發紅的柚子可能是一種叫作「紅皮紅肉蜜柚」的品種，其實這種柚子在2023年就出現了，也並不算什麼新鮮的品種。
綜上，紅心柚顏色不均屬於正常現象，小夥伴們可以放心享用。
買的紅柚，開啟果肉是橙色，可以吃嗎？
9樓：匿名使用者
可以吃。紅柚裡面的果肉也不一定都是紅色的，和柚子裡面的番茄紅素含量有關，番茄紅素多就紅一點，少就會發橙色。
果肉為紅色的柑橘類水果呈色色素有兩類，一是水溶性的花青素，血橙就是典型的因花青素著色的品種；二是脂溶性的類胡蘿蔔素類，如番茄紅素、β胡蘿蔔素。紅肉柚子的顏色主要是番茄紅素，番茄紅素的確是一種抗氧化效能不錯的色素。
擴充套件資料
柚子是芸香科柑橘亞科柑橘屬喬木，又名柚、文旦、香欒、朱欒、內紫等。據考證，柚子在我國已有3000多年的栽培歷史。和其他水果一樣，柚子的主要成分還是水（佔總重的89%左右），所以在乾燥的秋冬季節，多吃點柚子有助於補充水分。
不同的柚子肯定有所差異，比如有的柚子維生素c多一些，有的柚子糖分多一些，不過主要是跟品種有關，跟柚子的顏色並沒有太直接的關係。紅柚和白柚最大的區別只是所含的色素不同罷了。
10樓：一弦一柱
買的紅柚，開啟果肉是橙色，可以吃，做法如下：
準備材料：紅肉蜜柚3個、冰糖300克、貝母5克、蜂蜜50克一、柚子皮掰下來，用刀把皮裡面的白瓤剃乾淨，一定要很乾淨，因為白瓤會苦。
二、切細的柚子皮煮5分鐘，水裡面加點鹽，倒出來瀝水。
三、柚子肉剝出來，裡面的經絡都要摘乾淨。
四、把貝母攆成粉末。
五、柚子皮撈起來放大鍋裡，加冰糖和碾碎的貝母粉，**熬煮。
六、看柚子皮透明瞭，就倒入柚子肉。
七、差不多一個小時，水分蒸發了，冰糖也在高溫下慢慢變成糖色。
八、在等到柚子茶涼到四五十度左右，加入蜂蜜，攪拌均勻後趁溫熱裝瓶蓋緊，就完成了。
11樓：匿名使用者
你好，這種顏色的柚子是可以吃的，你可以先稍微吃一點點，試一下感覺不是發苦，就是可以吃的，可以放心食用的。
12樓：匿名使用者
我們買的紅心柚，那個柚子皮也是紅色的。
13樓：匿名使用者
能吃。一般不都是橙色的嗎。
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