1樓:sign丶
海螺需要用復
高溫高壓煮2個小時制才能殺死裡面的細bai菌du。烹飪指導
1.zhi 螺肉可爆、炒、燒、氽dao湯、打滷、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用
2. 食用螺類應燒煮10分鐘以上,以防止病菌和寄生蟲感染3. 海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒,食用前需去掉頭部。
食療作用
海螺味甘、性冷、無毒
具有清熱明目、利膈益胃的功效
對心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病症有一定的功效。
2樓:゛妝雪雪
海螺許用高溫煮2個小時才能殺死裡面的細菌。
怎樣去除田螺裡的寄生蟲
3樓:5姐妹快樂
清理第一步:盆抄中倒入清水水
襲中放入食用鹽(適量)、香油(適量),攪拌均勻後倒入田螺,水位高於田螺即可。放到陰涼處讓田螺吐泥、排便,每日換水一~二次把水中雜質倒淨後重新倒入清水,每次重新注水後需補充食鹽和香油。基本上泡兩日即可進一步加工。
可食部每100克約含水分81克、蛋白質10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.
3克,又含鈣1357毫克、磷19l毫克、鐵19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.
17毫克、尼克酸2.2毫克、維生素a130國際單位。
4樓:一斗妙招
田螺裡面的沙子怎麼清洗?教你一招,田螺自己就把沙子吐出來了
5樓:牽狼逛街的羊
螺一般bai長在水塘
裡,如果
du水質不好的話zhi,容易受汙染dao,特別是吃的時候如果螺內內的大便沒排容
乾淨,有很多寄生蟲,比如釘螺就是血吸蟲的寄主。
因此吃田螺的時候最好買河螺或者田螺,水塘裡的螺少吃,買回來後用一個桶放清水把螺養幾天,每天換一次水,讓螺把大便排淨,煮螺的時候要把螺煮透煮熟,殺死寄生蟲。最好不要吃燒烤的海螺,因為如果燒不熟,容易感染肝吸蟲病。
6樓:匿名使用者
田螺沒有血吸蟲,血吸蟲唯一中間宿主是釘螺
螺絲怎樣煮才能有效地殺死寄生蟲?
用什麼方法能殺死海螺裡的寄生蟲?
7樓:sign丶
海螺需要用高溫高壓煮2個小時才能殺死裡面的細菌。
烹飪指導
1. 螺肉可爆、炒、燒、氽湯、打滷、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用2. 食用螺類應燒煮10分鐘以上,以防止病菌和寄生蟲感染3. 海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒,食用前需去掉頭部。
食療作用
海螺味甘、性冷、無毒
具有清熱明目、利膈益胃的功效
對心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病症有一定的功效。
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