1樓：我是大角度
牛蛙裡的寄生蟲用高溫可以殺死，但是時間是需要挺長時間的。
1、一般情況下，牛蛙在100℃時經過5分鐘的烹煮，就能保證裂頭蚴的徹底殺滅。
2、醬油和醋雖然可以徹底殺滅裂頭蚴，但是操作的條件是將尺寸很小的食材浸泡在醋中至少24小時或者醬油中至少6小時。
3、在現實的操作中，我們不太可能將食材切割得太小，也不太可能將食材放置在調料中如此長的時間。所以，光靠調料醃漬來殺蟲並不是可靠的方法。
4、冷凍也是殺死裂頭蚴的方法之一。有研究表明，-20℃冷凍2小時可以殺死蛙肉中的所有裂頭蚴。當然，冷凍法的效果除了和溫度以及時間有關外，材料的大小也是重要影響因素。
對於大包裝的蛙肉或者蛇肉，-20℃條件下冷凍24小時更為穩妥。
用什麼方法才能殺死海螺裡的寄生蟲
海螺需要用復 高溫高壓煮2個小時制才能殺死裡面的細bai菌du。烹飪指導 1 zhi 螺肉可爆 炒 燒 氽dao湯 打滷 或水煮後佐以姜 醋 醬油食用 2 食用螺類應燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染3 海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。食療作用 海螺味甘 性冷 無毒 具有...
田螺有寄生蟲嗎,田螺裡有寄生蟲嗎？
田螺 石螺這些螺類大多本身攜帶著各種寄生蟲，數量之多更是令人瞠目。如今不少地方的水質都被汙染了，所以吃這些水質中生長出來的螺肉如果不注意處理乾淨，往往會造成惡性腹瀉 吸血蟲並急劇嘔吐等病症，甚至造成體內寄生蟲集聚等問題。有！儘量不吃螺類 特別是河溝裡的 都有寄生蟲！田螺裡有寄生蟲嗎？通常田螺經過爆炒...
小龍蝦的寄生蟲100度能殺死嗎
好,其實大部分細菌和寄生物都能在長時間高溫中被殺滅,並不是單純的一百攝氏度,還要有一定的加熱時長,並不是所有的細節都在瞬間殺滅.一般要持續加熱半個小時以上.才可以達到正常的殺菌目的.多少度的水溫能殺死小龍蝦裡的細菌 活龍蝦在買來後,最好放在清水裡養24 36小時,使其吐淨體內的泥沙等雜質 版。在加工...