1樓:白米飯倒黴熊
海鮮都有寄生蟲。龍蝦的頭裡不光有寄生蟲,而且還有河水汙染吸進的毒,龍蝦的身體裡也有寄生蟲。小龍蝦體內多寄生著肺吸蟲,肺吸蟲主要寄生於人的肺部,輕者表現為咳嗽、胸痛、咯血,嚴重的引起肺部大出血,使器官阻塞,導致死亡曾有3名北京人因為食用小龍蝦中毒而出現了「急性骨骼肌溶解症」,險些危及生命。
小龍蝦身上的寄生蟲很難清除。食用前除了一定要將小龍蝦清洗乾淨外,還要把小龍蝦背部的筋去除,烹飪時必須煮熟煮透,吃的時候最好不要吃小龍蝦的頭部。同時注意以下幾點:
一、死龍蝦千萬不能吃。因為龍蝦是高蛋白生物,本身體內含有的細菌多,龍蝦一死,細菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子。
二、活龍蝦在買來後,最好放在清水裡養24—36小時,使其吐淨體內的泥沙等雜質,殺死細菌。
三、在加工龍蝦時,是兩腮裡的髒東西要清除,因為腮毛裡面吸附了很多細菌,蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細爪的根部最容易藏汙納垢,一定要剪掉。最後還要經過刷、洗才能烹飪。
四、烹飪小龍蝦一定要高溫煮透,這樣才能確保殺死龍蝦體內的細菌和寄生蟲。
2樓:大寶與瑩寶
不會的。
小龍蝦必須高溫煮透才能殺死寄生蟲。
一、死龍蝦千萬不能吃。因為龍蝦是高蛋白生物,本身體內含有的細菌多,龍蝦一死,細菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子。
二、活龍蝦在買來後,最好放在清水裡養24—36小時,使其吐淨體內的泥沙等雜質,殺死細菌。
三、在加工龍蝦時,是兩腮裡的髒東西要清除,因為腮毛裡面吸附了很多細菌,蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細爪的根部最容易藏汙納垢,一定要剪掉。最後還要經過刷、洗才能烹飪。
四、烹飪小龍蝦一定要高溫煮透,這樣才能確保殺死龍蝦體內的細菌和寄生蟲。
五、肺吸蟲病的科普指出,防範肺吸蟲病,消費者只要「不生吃淡水蟹或淡水小龍蝦。烹飪螃蟹和小龍蝦至少溫度要達到63℃以上。
3樓:生活之探
怎麼怎麼處理龍蝦裡的寄生蟲
寄生蟲煮不死嗎,寄生蟲能煮死嗎
自來水燒開後,仍有少量的細菌是殺不死的。像醫院裡消毒,都是高壓加熱,能達到120度。防範措施 人類想完全隔絕寄生蟲又是不可能的。據bbc exklusiv稱,全球有14億人受到寄生蟲危及健康的威脅。而每個人身上都 棲息 有過100萬隻寄生細菌,昆蟲。特別是在衛生條件較差的非洲和亞洲,蚊子猖獗,飲用水...
小龍蝦的寄生蟲100度能殺死嗎
好,其實大部分細菌和寄生物都能在長時間高溫中被殺滅,並不是單純的一百攝氏度,還要有一定的加熱時長,並不是所有的細節都在瞬間殺滅.一般要持續加熱半個小時以上.才可以達到正常的殺菌目的.多少度的水溫能殺死小龍蝦裡的細菌 活龍蝦在買來後,最好放在清水裡養24 36小時,使其吐淨體內的泥沙等雜質 版。在加工...
帶魚中有寄生蟲嗎帶魚裡面寄生蟲煮的死嗎?人吃了礙事吧
在帶魚的肚子裡,往往有許多寄生蟲。這種寄生蟲很細,象頭髮絲,卻是白色的,不仔細看還不易發現,要取出來很困難。帶魚中有寄生蟲。海鮮中都會有微小的生物和寄生蟲,做成熟食之前用食用鹽和醋浸泡。1 帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚 裙帶 肥帶 油帶 牙帶魚等,性凶猛。青島 ...