用微波爐加熱兩分鐘可以殺死生肉中的寄生蟲嗎

2021-03-16 23:27:03 字數 559 閱讀 1140

1樓:匿名使用者

如果是煮熟的肉,熟透的肉是可以殺死的,但是如果肉比較厚,接觸開水的時間又短,是不能殺死寄生蟲的,而且寄生蟲的卵比寄生蟲有更強的耐熱性,所以為什麼切生肉和熟肉的案板要分開,刀也是。

2樓:king_煌

微波加熱是利用電能通過一些電器元件,轉化為電磁能的過程。微波加熱是電磁波作用於極性分子(例如:水),使分子間產生高頻率的震動摩擦,瞬間產生高溫熱能。

微波殺滅寄生蟲,在有效的殺滅距離內,1分鐘即可。殺滅效果主要通過溫度來體現。肉食品的,60度,2-3分鐘足夠殺滅。

對於一些致病菌(大腸桿菌類)殺滅溫度在80度,時間3分鐘ok。

3樓:輕揚

可以的,微波爐的微波功能很厲害的,寄生蟲只要身體含水份,短時間水分子共振,如果有蟲會死光光

4樓:燒餅你爹

不知道,見過把肉放在開水鍋(沸騰)裡煮幾分鐘直到鍋中有沫子把肉拿出來鍋裡換水重新煮肉!就ok了

5樓:匿名使用者

不行,溫度200煮大概十分鐘才行

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