1樓：咋奇怪聽見沒
臘肉炒野泥蒿的做法步驟
1.將野泥蒿整理乾淨準備所有食材。
2.熱鍋倒油放入生薑大蒜尖椒臘肉翻炒斷生。
3.倒入野泥蒿大火不停翻炒五分鐘。
4.放少許鹽，雞精翻炒片刻出鍋裝盤。
2樓：植物網
將摘好bai的泥蒿放入盆裡，加du入少量食鹽，倒入開zhi水浸泡一刻鐘。
dao提前將鹹肉放內在熱水中浸泡，之後切容成細絲，這裡切的越小越好，越細越好。
鍋中加熱放入植物油，放入鹹肉翻炒至鹹肉有點焦黃，迅速倒入準備好的泥蒿。
大火翻炒二分鐘，加入準備好的紅尖椒、大蒜葉。繼續翻炒一分鐘後，根據口味加入調味品，起鍋。
注意事項
1、大火爆炒，時間不宜過長；
2、鹹肉越小越好，這樣炒出的泥蒿非常香。
3樓：誠亦不易
摘掉葉子，清洗乾淨，熱油爆炒。
野泥蒿根怎麼做的吃
4樓：匿名使用者
野泥蒿洗淨用手摘成小段，蒜切片備用；
2、臘肉，用溫水泡十五分鐘，洗去表面的鹽，然後切片備用；
3、熱鍋，放少許的油，然後放入臘肉煸炒至臘肉中的油析出，加入蒜片，炒出香味後，放入泥蒿，大火炒至熟加少許的鹽調味即可（要是臘肉比較鹹，也可以不加鹽，我就只加了一點點）出鍋裝盤。
泥蒿和茼蒿的區別 泥蒿怎麼做好吃
泥蒿的葉子怎麼做好吃
5樓：紅色獵人
葉子一般都不吃,味道不好和芹菜一樣,只吃莖。吃了那麼多年籬蒿 根是去掉的 葉子也是要去掉的 但是不是不能吃 只是葉子口感比莖差多了,而且泥蒿嘛 要整根的炒最好 清炒或者拌臘肉炒都可以。
清炒泥蒿怎麼做？
6樓：
主料：蔞蒿500g
輔料：油適量、鹽適量、蒜泥適量
步驟一：準備新鮮蔞蒿500克。
步驟二：將蔞蒿用清水洗淨，然後切成段備用。
步驟三：熱油鍋，加人蒜泥爆出香味，倒入清洗好的蔞蒿。
步驟四：煸炒，加適量的食鹽，適量的清水。
步驟五：煸炒2分鐘左右就可以裝盤了。
7樓：匿名使用者
泥蒿摘去根部的那一點 首先你得確定買的比較嫩的洗乾淨 很多泥巴的 洗到水裡沒有一點泥沙為止剝幾瓣蒜 切片
** 下油 多放一點 油燒冒煙以後 把蒜片倒進去 接著倒菜進去 快速翻炒 放鹽 看到菜稍微變軟之後就放雞精和胡椒粉 關火 起鍋 一定要大火 多放油 而且不要炒得過久 不然菜的口感就是軟綿綿了 沒有泥蒿的嚼頭了
8樓：蒲公英花開丶
材料泥蒿 適量
生抽 適量
蔥 適量
陳醋 適量
色拉油 適量
做法1.泥蒿葉子，老根老皮摘乾淨，洗乾淨；
2.鍋裡油燒熱後，下泥蒿翻炒直至泥蒿稍稍變軟，然後加一點點水後翻炒3分鐘
3.加生抽，蔥花稍微加熱，起鍋裝盤
哪些人不適應吃泥蒿
9樓：曉龍修理
一般人群均可食用。沒有特殊禁忌。
泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效；可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症；民間用於**急性傳染性肝炎。
泥蒿葉含有桉葉素、蒿屬醇和β-石竹烯等。泥蒿是一種多年生保健蔬菜，清香鮮美，脆嫩可口，營養豐富，風味獨特。泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效，可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症，民間用於**急性傳染性肝炎。
泥蒿所含多種營養價值可與馬鈴薯媲美，同時也可充當肝臟貯備肝糖元而起解毒的作用。泥蒿還含有芳香油，可作香料。
李時珍《本草綱目》草部第十五卷記載：萎蒿「氣味甘無毒，主治五臟邪氣、風寒溼痺、補中益氣、長毛髮、令黑、療心懸、少食常飢、久服輕身、耳聰目明、不老」。
蒿茶不僅能喝而且能吃。無論是老人，還是孩子，您飲用了中國蒿茶汁液後，喝剩的茶葉，可直接食用，補充您體內的多種營養成份。經常飲用能起到明目、生髮、黑髮、降壓、降脂、消炎、解熱及防癌等功效。
10樓：匿名使用者
一般都可以吃的，只是不好吃多容易上火
別名：蘆蒿、
水艾、水蒿、藜蒿、簍蒿、蒿苔等，別名很多；
人工培植的泥蒿
學名：狹葉艾；
泥蒿為菊科，蒿屬,多年生草本植物。泥蒿的種子、根、莖均可繁殖。多生於水邊堤岸或沼澤中，野生種廣泛分佈於東北、華北、華中；目前湖南湖北都稱為泥蒿；
泥蒿早在明朝南京市民即已開始採食野生泥蒿。90年代初期嘗試泥蒿人工栽培，目前湖北蔡甸等地已廣泛栽培；
泥蒿以嫩莖供食用，其脆嫩、辛香、風味獨特，是聞名遐爾的優良蔬菜；
江南地區栽培的主要品種有小葉青梗蒿、柳葉青梗蒿、小葉紅梗蒿，其中以柳葉青梗蒿品質最好。泥蒿的嫩莖葉可涼拌、炒食。根狀莖醃漬。
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