1樓：科普中國
國家西甜瓜產業技術體系首席科學家許勇研究員表示，「在生長上，從來沒發現用防腐劑保鮮西瓜的情況。瓜農在西瓜上使用防腐劑在經濟成本上不划算、科學上不可行。」
首先，瓜農沒有經濟動機用防腐劑給西瓜保鮮。我國地域廣闊，不同地區氣候特點不一樣，在全國基本可以做到西瓜週年生產、週年**。全年的西瓜**差異也不是特別大。
從經濟學角度來看，瓜農使用防腐劑來保鮮西瓜，在經濟成本上不划算。
其次，從科學角度來看，使用防腐劑保鮮西瓜不可行。西瓜採摘後作為一個有生命的組織，可以呼吸、代謝、流失水分。如果用防腐劑處理西瓜，會破壞西瓜自身的組織。
雖然防腐劑可以做到讓一個西瓜不腐爛，但會讓西瓜失去相應的食用價值。
西瓜起源於非洲。在非洲撒哈拉沙漠地區，野生西瓜可以儲存一年以上，甚至用腳都踢不爛。野生西瓜通過進化，可以形成一種目前在我國西北地區食用的籽瓜。
籽瓜的含糖量比較低，瓜瓤顏色偏白，瓜皮較厚，可以長期貯存。在我國西北的陝西、山西以及遼寧、吉林、河北等地區就有食用籽瓜的習慣。同時，也有一些厚皮的無籽西瓜或沒有成熟的生瓜，在通風、涼爽、溼度較低的環境下，也可以存放很長時間不腐壞。
2樓：花花
國家西甜瓜產業技術體系首席科學家許勇研究員表示，「在生長上，從來沒發現用防腐劑保鮮西瓜的情況。瓜農在西瓜上使用防腐劑在經濟成本上不划算、科學上不可行。」
首先，瓜農沒有經濟動機用防腐劑給西瓜保鮮。我國地域廣闊，不同地區氣候特點不一樣，在全國基本可以做到西瓜週年生產、週年**。全年的西瓜**差異也不是特別大。
從經濟學角度來看，瓜農使用防腐劑來保鮮西瓜，在經濟成本上不划算。
其次，從科學角度來看，使用防腐劑保鮮西瓜不可行。西瓜採摘後作為一個有生命的組織，可以呼吸、代謝、流失水分。如果用防腐劑處理西瓜，會破壞西瓜自身的組織。
雖然防腐劑可以做到讓一個西瓜不腐爛，但會讓西瓜失去相應的食用價值。
西瓜被懷疑使用防腐劑，西瓜使用防腐劑是真的嗎？
3樓：花花
國家西甜瓜產業技術體系首席科學家許勇研究員表示，「在生長上，從來沒發現用防腐劑保鮮西瓜的情況。瓜農在西瓜上使用防腐劑在經濟成本上不划算、科學上不可行。」
首先，瓜農沒有經濟動機用防腐劑給西瓜保鮮。我國地域廣闊，不同地區氣候特點不一樣，在全國基本可以做到西瓜週年生產、週年**。全年的西瓜**差異也不是特別大。
從經濟學角度來看，瓜農使用防腐劑來保鮮西瓜，在經濟成本上不划算。
其次，從科學角度來看，使用防腐劑保鮮西瓜不可行。西瓜採摘後作為一個有生命的組織，可以呼吸、代謝、流失水分。如果用防腐劑處理西瓜，會破壞西瓜自身的組織。
雖然防腐劑可以做到讓一個西瓜不腐爛，但會讓西瓜失去相應的食用價值。
4樓：吉子
小攤販的西瓜絕對有用過防腐劑泡或者打針的，我親身體會過，一個豫牌農用車拉的一車瓜，買了六個。—-這種瓜切時，瓜皮比正常的薄，瓜皮看上去老一些，口感不清香，有澀膩的甜味，吃過以後口更渴且變苦了，對身體肯定很不好。—-同樣的瓜放10天會起褐斑，也就是變質的色斑，但用過防腐劑的不會，這種瓜是整體變軟變質，放兩個月也不會出現黑褐色變質的色斑，只是整個就像變小，顏色變深，軟軟的像一包水，但不會發黴，或者長黴點。
—-這些危害公眾食品安全的小販，相關的管理者應該下大力氣痛抓才行，否則各種化學品橫行食品中，讓多少人得了重病，造成多少人間苦難！
5樓：科普中國
國家西甜瓜產業技術體系首席科學家許勇研究員表示，「在生長上，從來沒發現用防腐劑保鮮西瓜的情況。瓜農在西瓜上使用防腐劑在經濟成本上不划算、科學上不可行。」
首先，瓜農沒有經濟動機用防腐劑給西瓜保鮮。我國地域廣闊，不同地區氣候特點不一樣，在全國基本可以做到西瓜週年生產、週年**。全年的西瓜**差異也不是特別大。
從經濟學角度來看，瓜農使用防腐劑來保鮮西瓜，在經濟成本上不划算。
其次，從科學角度來看，使用防腐劑保鮮西瓜不可行。西瓜採摘後作為一個有生命的組織，可以呼吸、代謝、流失水分。如果用防腐劑處理西瓜，會破壞西瓜自身的組織。
雖然防腐劑可以做到讓一個西瓜不腐爛，但會讓西瓜失去相應的食用價值。
西瓜起源於非洲。在非洲撒哈拉沙漠地區，野生西瓜可以儲存一年以上，甚至用腳都踢不爛。野生西瓜通過進化，可以形成一種目前在我國西北地區食用的籽瓜。
籽瓜的含糖量比較低，瓜瓤顏色偏白，瓜皮較厚，可以長期貯存。在我國西北的陝西、山西以及遼寧、吉林、河北等地區就有食用籽瓜的習慣。同時，也有一些厚皮的無籽西瓜或沒有成熟的生瓜，在通風、涼爽、溼度較低的環境下，也可以存放很長時間不腐壞。
西瓜400天不腐爛是加了防腐劑嗎？
6樓：甯的故事
對此現象科學的解讀應該是，一些瓜果中存在風乾現象，西瓜皮表層堅韌，但實際上是可以呼吸的，在呼吸的過程中西瓜的水分會流失。如果外皮沒有外傷就不會受到細菌、黴菌的侵擾，加上儲存在溫度適宜且通風的地方，就會迅速脫水而不腐敗。
1月6日，量子資訊學家郭光燦院士、食品安全專家陳君石院士、人民醫院骨關節科主任醫師孫鐵錚、國家天文臺研究員鄭永春等十位院士和專家對十大「科學」流言一一進行了批駁和解讀。陳君石院士在解讀「西瓜400天不腐爛是因為噴了防腐劑」的流言時表示，食品安全是近年來的謠言重災區，「防腐劑等食品新增劑這些年背過的鍋太多了。」他表示，現在一些商家用不含防腐劑、不含食品新增劑作為廣告噱頭，不僅不科學，還有不良誘導的嫌疑，應該加以規範管理。
7樓：食品有意思
其實，這是自然的西瓜風乾現象，跟防腐劑沒有關係。那個西瓜沒有外傷、瓜皮堅韌、且表皮有少量蠟質，使西瓜不易受到微生物的侵擾；另一方面，西瓜的內部是可以呼吸的，在呼吸過程中水分流失導致西瓜風乾。當然，並非所有的西瓜都可以放400天，只有特定品種、成熟度的西瓜才可以。
不含防腐劑的眼藥水真的好嗎，不含防腐劑眼藥水的好處
山東博士倫福瑞達製藥 白潤潔，紅潤潔單隻裝，綠潤舒不含防腐劑。很2的問題！防腐劑對眼睛有危害，但是因為現在的滴眼液防腐劑的量特別少，微乎其微了，所以沒有被靜止。給你介紹一款滴眼液 瑞珠滴眼液，是不含防腐劑的既安全又不傷眼。瑞珠滴眼液是一人工淚液，人工淚液就是模仿人體淚液的成分做出的一種替代品。人工淚...
罐頭食品含有防腐劑嗎，水果罐頭真的含防腐劑嗎？
罐頭食品裡不能含有防腐劑。購買罐頭食品需要注意的地方 1 配料表是否含防腐劑 根據國家的有關規定，罐頭食品裡不能含有防腐劑。而一些違法企業利用防腐劑遮掩其在食品加工過程中衛生環境管理不當，抑制食品中微生物的繁殖，以延長食品的保質期。2 看色澤是否自然 可食用色素在部分罐頭食品中是允許使用的，但使用量...
牛奶的保質期時間長真的是防腐劑多嗎
實際上，保質期長是否就等於防腐劑多 這種說法並不科學。牛奶的保質期的確可以通過新增防腐劑的方式延長保質期，但通過提高食品的包裝和生產工藝，也可以實現保質期的延長。因此，將牛奶保質期長全部歸結於防腐劑新增量高是不科學的，也是不正確的。有其實牛奶的防腐並不是依靠新增防腐劑，而是通過溫度來保證牛奶在一定時...