重慶有什麼好吃的,重慶有什麼好吃又了以帶走的特產啊?

2021-05-04 17:01:43 字數 5451 閱讀 8280

1樓:

重慶好吃的有很多多,較為出名的有牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、特色燒烤、擔擔麵、燙麵油糕、蓮茸層層酥、麵包夾沙餅、魚籽冬瓜排、蔬菜煎餅、糯米藕、椒鹽花生、拔絲香蕉、油炸麻花魚、棒棒雞、紅油抄手、石柱綠豆麵、酸辣湯、鴛鴦火鍋、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋燒鴨、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽麻辣牛肉片、重慶涼餈粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。在生活中常見的地方特色小吃:

香山蜜餅

產地:重慶忠縣。

工藝:它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。製作方法是,先和成麵糰並加入蜂密揉搓成胚。然後,鍋抹油經烘烤而成。

特點:色澤黃亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,內裡酥軟甜美。

麻圓用糯米麵包甜餡,外粘白芝麻炸至棕紅色成熟。特色是外酥內軟糯,形圓心空,味甜香。

山城小湯圓

湯圓粉面揉勻,包甜餡心,煮熟。特色是白如玉珠,皮薄透明,隱約可見餡心,香甜滋軟。

九園包子

用五花肉、冬筍、乾貝、金鉤、火腿等加調料製成鹹餡;或用核桃仁、蜜棗、瓜條、桔餅、玫瑰糖、豬板油等製成甜餡。九園包子的特色是,皮薄餡滿,鬆泡爽口,味鮮美、香甜。

熨斗糕米粉漿加入雞蛋、白糖、蜜桂花等,裝入**的烙碗內翻烙至金黃色。特色是酥香甜嫩。

擔擔麵因過去是小販挑著面擔沿街叫賣故得名。此面以味取勝,各種調味品有十多種,是地道的川味小吃。特色是麵條細滑柔軟,麻辣味鮮。

雞絲涼麵

麵條煮熟,撈出扇涼,保持疏散,味道可按其需要作出調整,適宜各方食客。特色是麵條鬆軟,鮮香爽口。

麻辣燙海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃臘丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等等無論葷素,朋友家人三三兩兩圍著小桌,各拿一大把自己愛吃的串串煮進鍋裡,煮菜的空檔,還可以嗑嗑瓜子、喝喝冰鎮啤酒、擺些龍門陣。

2樓:匿名使用者

烤大蝦: 是中、西餐主要菜餚之一。原料以北戴河的海蝦為主,精工細做之後,再輔以適量湯汁,其造型生動,色澤豔麗,香味醇厚,由於蝦體較大,肉質細嫩,營養豐富

長城餑欏餅

相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的「戚家軍「鎮守山海關,北方粗糧較多,戌邊士兵生活艱苦,因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機,製成餑欏餅,粗糧細做,改善生活。據說這種食品已經傳到日本。成品為一張秦皇島市山區常風的餑欏樹葉,內裹澱粉作皮,三鮮為餡的餅,餅皮隱約透明。

味道三鮮和餑欏葉散發沁人的清香,是純粹的民俗食品。

製作單位:山海關鴻宴飯莊(山海關城關南路109號)

四條包子

四條包子鋪是2023年開業的老字號企業。因座落在古城山海關四條這條街上而得名,其店初創時,服務質量比較高,吸引顧客較多,而名氣越來越大。

普通的麵粉,常見的餡料加工成造型美觀、口味獨特、醇而不霸、肥而不膩。一直為古城和外地遊人喜歡。

製作單位:山海關四條包子有限責任公司(山海關南大街98號)

回記綠豆糕

清真回記糕點部始建於2023年,因初創人是回民,又姓回而稱「回記「半個多世紀來,用地產綠豆以及白糖,按祖傳祕方的調製生產出口味醇正的產品,深受市民以及周邊地區群眾的歡迎。

山海關清真回記糕點部(山海關天心衚衕22號)

老二位麻醬燒餅

麻醬燒餅是老二位飯店的優質產品之一,色澤微黃,層次分明,麻香醇正,鬆軟適口。與涮火鍋,喝羊湯相搭配同吃,味道尤佳。

海港區老二位飯店(文化北路15號)

煎餅合子

成品規格劃一,外觀整齊,顏色亮黃,外皮酥脆,餡心鮮香,是我市久已有之的傳統小吃,各種原料均產於本市,地方特色濃郁。

同盛快餐****(海港區東港鎮柳村)

楊長子火腿腸

始創人楊庭珍曾在山東濟南給一家德國老闆馬斯薩茲製作火腿腸的手藝。2023年,楊庭珍與人在天津合開「勝利腸子鋪「。2023年「勝利腸子鋪「遷至北戴河海濱,從那時起「楊腸子「即作為楊庭珍的藝名而名揚四方。

成品腸鮮香濃郁,口感獨特,回味悠長。

北戴河盛利肉食加工廠(北戴河劍南路19號)

蓮蓬山牌火腿腸

產品呈玫瑰色圓柱形,表皮乾爽光澤有紋,色香味形俱佳。

製作單位:北戴河商業局肉食加工廠(北戴河草場東路14號)

金楊為腿腸

成品腸口感好,彈性好,切薄不散,切絲不斷,產品2023年載入中國食品大全。

製作單位:北戴河楊家腸子食品****(北戴河草場中路6段67號)

孟和尚粉腸

該店2023年始創於北京,2023年由孟兆義遷來我市。因孟吃素,人稱「孟和尚「。成品腸選料考究,配方獨特,加工精細,口味純正,深受本市及津京、東北等地顧客歡迎。

製作單位:山海關義記孟和尚熟食店

錦發醬驢肉

錦發大酒店是我市以驢肉為主要特色菜餚的酒店。成品色澤金紅,味濃香醇佐餐下酒俱佳。

製作單位:秦皇島開發區錦發大酒店(西港路中段冶金廠南門)

曉曉炸排骨

建立以來,以其趙氏家族傳統工藝經過去腥、除味、增香、調色等工序,採用燜、炸、薰、烤等獨特技法,製成種類繁多的熟食製品。其中油炸排骨現制現賣,為店中暢銷品種。成品紅黃明亮,外脆裡香、味美醇香,老少皆宜。

製作單位:海港區曉曉熟食部(馬坊市場82號)

祝你情人節快樂,如果滿意請採納o(∩_∩)o...哈哈

重慶有什麼好吃又了以帶走的特產啊?

3樓:佴意

1, 縉雲毛峰

縉雲毛峰,產於重慶市北碚區的縉雲山,屬於綠茶類。縉雲毛峰曾榮獲農業部「優質農產品」、四川省「優質名茶」、中國西部名茶「陸羽杯金獎」、「重慶市名牌農產品」和中國質量協會「全國使用者滿意產品」稱號。

2, 燈影牛肉

通川燈影牛肉,四川省達州市通川區特產,中國國家地理標誌產品。

燈影牛肉是達州市的漢族傳統名食。精選的牛後腿腱子肉切片,手工製作,色澤紅亮、麻辣鮮脆、香脆可口、片薄化渣、風味獨特而著稱。其肉片之薄,薄到在燈光下可透出物象,如同皮影戲中的幕布,故稱燈影牛肉。

3, 怪味胡豆

重慶蝶花牌怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味,集麻、辣、甜、鹹、鮮、酥為一體,堪稱一絕。

4,江津米花糖

江津米花糖,因產於重慶江津區而得名,是重慶市的著名特色小吃之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經10餘道工序精工製成。產品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養豐富。

5,磁器口陳麻花

磁器口麻花又稱陳麻花,是一道美味可口的傳統小吃,重慶市磁器口鎮特產。磁器口麻花有10個品種:原味、黑芝麻、椒鹽、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。

作原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒鹽麻花,口味純正,酥脆化渣;麻辣麻花,重慶口味,集甜、麻、辣於一體,回味無窮;新產品蜂蜜麻花,口味純正,含有豐富的礦物質元素。

4樓:

念記合川肉片,三江合川桃片,呵呵 ,我是合川人,這是合川也是重慶很好吃的特產,樓主可以買著試下,**或者大中超市都有賣的,不好吃你打我,望採納

5樓:匿名使用者

磁器口陳麻花、燈影牛肉、火鍋底料、江津米花糖、合川桃片

6樓:匿名使用者

我也是滴撒、你是哪個大學的?家是哪的?我們宿舍的要帶《陳麻花》

重慶有什麼好吃的

7樓:桂望亭庫昭

看來樓主是外地人吧。。

要來重慶吃美食,一定要去重慶四大街

楊家坪直港大道

高新區南方花園

南岸南濱路

江北加州花園

基本上重慶的所有美食你都可以吃遍

重慶是一個美食之都,熱情之都,歡迎你到重慶來

8樓:琦樂天書貞

渝中區:

魯祖廟的大排檔;民生路的山城羊肉館;家樂福對面巷子裡的老火鍋;中華路上的燃面

,胖子媽抄手,銀絲雞湯麵(凌晨去那裡還有黑多好吃的哦);臨江門的奇奇火鍋;凱

旋路的鐘鯽魚;下半城的鼎食居,白家羊肉館;長濱路的洞子鯽魚,鱔段,青蛙,海螃

蟹;捍衛路對面的金王燒烤,劉老七飯館,純陽酒家,美美火鍋;大黃路對面的綦江

白渡魚(重慶最正宗的哦).

想喝雞湯的朋友可到人民支路的曾家巖小學旁,左側居民樓一樓有一家家庭坊雞湯館

,你喝過後才知道其中滋味,他的紅燒牛肉、紅燒肉等都可值得嚐嚐

兩路口體育館背後的九根毛(賣雞和魚鰍片);兩路口桂花園九根毛魚鰍,但我覺得真

正好吃的是那裡的冬菜雞,現殺現煮,嫩!而且味道香辣不躁,比火鍋強多了,

吃完雞同

樣可以點菜當火鍋煮,而且菜品很豐富,素菜二塊,葷菜四塊.

上清寺往曾家巖那條支馬路進去一百米,有家沾水米線,相信很多人都去過的,四塊一

鍋,只有粗細之分,品種只有一個.老闆有時候奇凶,不喜歡,但是吃了會上癮,所以還

是會再去.以前在上清寺上班二年,幾乎每週去三四次都吃不厭.

上清寺附近有兩家非常好吃的面管,一家是在太平洋廣場停車場旁邊,叫巷巷面,地方

很小,而且不是很乾淨,但面的味道不錯,面比一般的小面要粗點。向大家推薦一下他

的幹熘小面,味道不錯。另一家在曾家巖,以前的鮮雞湯旁邊,名字叫馬記雞湯,只賣

早上一頓,中午是炒菜,向大家推薦他的黃豆紅燒肉面和牛肉麵。

9樓:褚奕琛銀鶯

火鍋,怪味胡豆,酸菜魚,麻花(磁器口),回鍋肉,宮保雞丁,蘭花根,黃涼粉

10樓:賓有福暢倩

重慶20好吃的

1涪陵巴王牌油醪糟

2潼南陳涼粉

3竹樓珍珠田螺

4竹樓泉水雞

5餘記紅蜻蜓香辣魚頭

6味兆鮮羊角風味豆乾

7黃二娃雞湯鋪蓋面

8木洞油酥鴨

9金雁牌油酥米花糖

10康記手工肥腸鮮粉

11射鵰牌洪七公叫化雞

12任記鄉巴兔

13重慶陶然居「小黃粑」

14重慶陶然居「杏仁豆腐」

15鄭記宮廷桃酥

16賴氏肥腸豬雜粉

17黃記白家肥腸粉

18黃記清真一品牛肉拉麵

19渝北惹人香滷鴨

20劉記香港撒尿牛丸

11樓:匿名使用者

重慶特色三角粑是流行於重慶市的地方美食,歷史悠久,屬於經典漢族特色傳統小吃。男女老少皆宜,是幾代人的童年美食,吃起來香、酥、爽,不但有稻米的香味,味道香脆甜融。重慶是國內外知名的美食之都,除了家喻戶曉的重慶火鍋,近年來重慶面、重慶三角粑也成為重慶經典傳統美食之一。

12樓:邛亮桐丁

南山風景區:

南山地處南岸區,緊鄰都市,其範圍包括南山公園,黃山陪都遺址、一棵樹觀景臺、泉水雞一條街等,被譽為"綠色的世界"、"鮮花的海洋"、"避暑的勝地"和"美食的天堂"。南山公園中的主要景點薔薇園、玫瑰園和蘭草園,薈萃了中外名貴花木1000多種,一年四季皆有花賞,因而贏得了"山城花冠"之盛譽。

泉水雞一條街:

坐落於南山風景區,位於南山的半山腰----黃桷埡鎮,這裡以重慶風味"泉水雞"而聞名。在長約一公里多的街道兩旁,分佈了近百家專門烹製泉水雞的農家餐館。到南山郊遊,在這裡品嚐美味泉水雞,然後到一棵樹觀山城夜景已成為來渝觀光的中外遊客和廣大市民節日休閒的一大享受。!!

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