1樓：熱愛健康生活的小米兔
超市賣的冰凍魷魚就是在冷庫裡放過了，凍過了，冰鮮魷魚就是在運輸過程中，放一些冰降溫保鮮，因此冰鮮的要好吃些，也貴一點。
專家表示說，其實我們在日常生活中吃魷魚的時候，最好不要去街邊攤去吃，還是應該自己在家食用，一定要注意魷魚的衛生與清潔。
擴充套件資料
優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或黴紅色。市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的別稱叫“槍烏賊”，一種是軀幹部細長的魷魚，它的別稱是“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血；魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
2樓：金曙光
冰鮮魷魚多數是由冰凍魷魚加鹽，防腐劑，水等東西解凍後篩選，再加冰水冷藏銷售的。因為遠海魷魚出水即死不可能遠距離運輸。現在國內多數是進口魷魚。
3樓：水欲溢半桶
冰凍就是在冷庫裡放過了，凍過了，冰鮮就是在運輸過程中，放一些冰降溫保鮮，因此冰鮮的要好吃些，也貴一點。
4樓：東風剪夜燭
冰鮮魷魚的口感稍好一些。
5樓：
鮮魷魚須和泡發魷魚須有什麼區別
在超市買的冷凍魷魚須怎麼清理
6樓：健康美食小達人
超市賣的冰鮮魷魚須處理起來的話也挺費事的，的去腥 去皮，還得用鍋炒一下，太麻煩了，個人給你個建議，直接買那種處理好的，速凍魷魚須，自然解凍，開袋即可加工烹飪，很是方便啊，省時省力，又省事！挺好的。
章魚和魷魚吃起來有什麼區別，章魚和魷魚有什麼區別？
魷魚，也稱柔魚 槍烏賊。墨魚又稱烏賊 花枝，與魷魚同屬十腕目。魷魚肉比墨魚的鮮美。頭和軀幹比墨魚的狹長，尤其軀幹部末端很像標槍的槍頭，因此叫槍烏賊。章魚又稱八爪魚，屬於八腕目。章魚和墨魚都有墨囊，可釋放墨汁。最大的不同在於章魚只有8腕，而且腕上的吸盤沒有柄和齒環。三者用作菜餚有不同的烹飪方法 魷魚鮮...
請問超市賣的魷魚是發紅顏色的好還是灰色的好，應該是什麼顏色的
選購魷魚 bai方法 識別優質du魷魚zhi 優質魷魚體形完整堅實，呈粉dao紅色，有光澤 專，體表面 屬略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅 劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或黴紅色。目前市場看到的魷魚有兩種 一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的別稱叫 槍烏賊 一種...
冷凍和冰鮮有什麼區別，三文魚冰鮮和冰凍的區別
一 冰鮮和冰凍的區別 1 儲存的溫度不同 冷鮮是將溫度降到0度左右 冷凍將溫度降到低於 18度來儲存產品。2 保鮮程度不一樣 冰鮮的就是說能保持魚剛死的新鮮度 冰凍的就是把魚冰凍起來可以放很長時間，失去了產品本身的鮮味。3 運輸方式不一樣 冰鮮需要的運輸裝置要求較高，不能大批量運輸 冰凍，是直接冰封...