1樓：涼風半夏
這是假的。二者可以同吃。
菌類味道鮮美，營養豐富，富含膳食纖維、蛋白質、維生素d、鐵、鋅、硒等多種營養素，還含有蘑菇多糖等生物活性物質，具有抗癌、提高人體免疫力等作用；茄子富含多種維生素、礦物質與膳食纖維，並且含有水蘇鹼、龍葵鹼等生物鹼，具有抗癌、抗衰老等作用。
上述提到的所有營養素之間不會彼此發生化學反應，更不會產生毒素。相反，蘑菇與茄子、小米或大黃米一起吃能起到營養素互補作用，提高營養價值。
擴充套件資料
1、市場上銷售的蘑菇、香菇等均可和茄子、小米或者大黃米一起食用。大家真正需要小心的是毒蘑菇，很多食物中毒事件是因誤吃毒蘑菇導致的，建議不要去郊外獨自採食不認識的蘑菇，以免增加食物中毒風險。
2、從營養學角度來說，蘑菇和茄子都是普通食物，不存在“相生相剋”的問題，只要合理搭配，正常食用都沒有問題。
參考資料
蘑菇和茄子小米同吃，沒毒--人民網
蘑菇不能和茄子小米一起吃? 南京專家闢謠--人民網
2樓：答題狂魔想升級
早就闢謠了，除非是吃的是毒蘑菇，不然蘑菇和茄子是可以一起吃的。
3樓：十六十六不吃石榴
1、專家已經闢謠，菌類和茄子是可以一起吃的。
2、至於中毒的說法是因為誤食了有毒的菌類吧。
拓展資料：
吃菌類的時候注意：
1、不要亂採集野生菌類食用，也不要購買野生菌類。
2、食用菌類一定要煮好、煮熟。
附贈香菇茄子的菜譜：
1 茄子香菇切大塊，洋蔥切碎，鍋內油熱後爆香洋蔥後放入茄子。
2 炒勻後放入香菇，新增適量清水，水開後放鹽，蓋上蓋子燉一會。
3看著水分收幹開啟蓋子，放雞精，放少許醋淋上香油即可。
菌類不能和茄子一起吃有毒麼？
4樓：魷魚絲那鹹蛋
菌類和茄子是市場常見的蔬菜，兩種食物沒有衝突的成分，不會食物相剋。
如果有人碰巧因茄子和菌類中毒，可能是因為食物儲存等環節出了問題或食用了不明有毒菌類，而不是食物相剋。有關食品安全的問題大家其實尤為關注，購買新鮮的食物，合理儲存避免腐敗變質，處理食材時生熟分開並採用適宜的烹飪方式，都是避免此類事件發生的重要方法。
5樓：匿名使用者
如果沒有記錯的話食物與食物本身是不存在相剋的，而有些出問題的應該是單個食物本身或者是身體原因導致的
6樓：一路上飛馳
菌類和茄子能一起吃，沒有問題
茄子相剋食物如下
茄子+墨魚： 一起吃容易引起霍亂
茄子+螃蟹： 二者一起吃，傷人腸胃
茄子+烏鱧： 同食有損腸胃。
菌類和茄子一起吃嗎
7樓：植物網
可以一
bai起吃，菌類和du茄子沒有衝突的成分，不zhi會食物相剋。dao
如果有專人碰巧因茄子屬和菌類中毒，可能是因為食物儲存等環節出了問題或食用了不明有毒菌類，而不是食物相剋。有關食品安全的問題大家其實尤為關注，購買新鮮的食物，合理儲存避免腐敗變質，處理食材時生熟分開並採用適宜的烹飪方式，都是避免此類事件發生的重要方法。
但是食用菌類還是需要注意以下幾點:
1、不要圖新鮮採摘不認識的野生菌食用。
2、不要圖新鮮購買不認識的野生菌食用。
3、不要選擇顏色鮮豔的菌類。
8樓：昆明李作梅醫生
是的蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃，會中毒；在水焯版蘑菇的時候放大蒜，如果大蒜變權色了，就有毒，不可食用。且蘑菇和小米、大黃米最好不要同吃，會產生一種毒素，醫院治不好，後果很嚴重。望大家相互轉告！
擴散出去，為了親朋好友及所有認識與不認識的人的安危，傳播一下。
9樓：美女想美麗麼
聽說菌類和茄子在一起吃會中毒，因為本來菌類就有毒，如果茄子在炒不熟的話，兩者合起來肯定會導致不良反應，所以儘量不要這麼吃
10樓：智博寶貝
木耳可以和萵筍一起吃嗎？
11樓：純真的喜悅
菌類和茄子同食一般不會引起中毒。
牛肉能和茄子一起吃嗎，茄子能不能跟牛肉一起吃？？？
可以的，可以做成牛肉燒茄子。準備材料 熟牛肉 500g 茄子 250g 食鹽 適量 醬油 適量 味精 適量 調和油 適量 元貞糖 適量。一 第一步將茄子切好用清水洗淨備用瀝乾水，如下圖所示。二 然後鍋裡放入油，點火將油燒至5成熱，如下圖所示。三 接著將切塊的茄子倒入鍋內翻炒2 3分鐘，如下圖所示。四...
茄子不適合和什麼食物一起吃，茄子不能和哪些食物一起吃 什麼人不宜吃茄子？
墨魚 墨魚與茄子相剋 同食容易引起霍亂 茄子與螃蟹相剋 有損腸胃，導致腹瀉 給一個相剋表給你吧 鯉魚與鹹菜相剋 不宜配食 鯉魚與赤小豆相剋 正常人不可服用 鯉魚與小豆 相剋不宜配食 鯽魚與豬肉相剋 不可合煮或與炒 鱔魚與狗肉相剋 溫熱助火，不利常人 黃魚與蕎麥麵相剋 不易消化，不宜同食 蝦與含維生素...
茄子和土豆能一起吃嗎,茄子和土豆能一起吃麼
東北有道著名的菜叫 地三鮮 主要食材就是茄子和土豆，一起煮一起吃，挺好的。當然可以，地三鮮不是就有茄子土豆嗎？可以一起吃，東北的亂燉就是一起做的 可以的，當然可以啦，口味還是不錯的 茄子和土豆能一起吃麼 土豆和茄子能一起吃。東北漢族傳統家常菜，選用了三種地裡時令新鮮的食材 茄子 土豆和青椒來搭配。常...