茄子能跟土豆一起吃嗎為什麼土豆和茄子不能一起吃呢?

2021-03-06 16:34:31 字數 5912 閱讀 7162

1樓:南山一直在等待

可以一起吃!

做法:步驟 1

茄子和土豆切塊 ,蔥薑蒜切碎待用

步驟 2

炒鍋倒油燒熱,先放土豆塊下鍋炸 ,油最好能淹過土豆,這樣炸的要均勻些步驟 3

待土豆炸致金黃色撈起 ,緊接著放入茄子塊炸步驟 4

炸軟撈起

步驟 5

把油倒出,炒鍋留少許底油,放入蔥薑蒜爆香

步驟 6

倒入炸好的土豆塊和茄子下鍋翻炒,加入生抽 ,蠔油 ,少許鹽調味,然後倒入半碗水稍微燜煮一下

步驟 7

最後加點雞精調味再用少許澱粉

2樓:匿名使用者

材料茄子2條,土豆2個,雞蛋3個,生抽或者大豆黃醬,白糖,香菜10顆 香油(可有可無)

做法1、土豆洗淨,不用剝皮,為了熟的快,可以一分為二。

2、把兩個茄子和土豆放到蒸鍋裡15-20分鐘蒸熟,如果是壓力鍋蒸10分鐘。

3、鍋裡放油,油熱了下入打散的雞蛋炒熟,倒入黃醬、少量白糖。

4、炒出來雞蛋醬,或者放生抽,量要多一些,放少量白糖。沒有醬就放生抽,略微多一些,也要加入少量的糖

5、把炒好的雞蛋醬和蒸熟的茄子和土豆混合。

6、倒入切成段的香菜拌勻,根據個人口味可以適量的加鹽,加入幾滴香油。

3樓:康小呢呢

rsvcrhk9qlwv9altqw20xrhzl7wqut

4樓:匿名使用者

可以啊,沒什麼問題。

為什麼土豆和茄子不能一起吃呢?

5樓:昊涙

土豆和茄子可以一起吃,如地三鮮就是用土豆和茄子做的菜餚。

拓展資料:與土豆相剋的食物

1.土豆與香蕉同食:產生雀斑。

2.土豆與茄子同食:可使關節病**。

3.土豆燒牛肉,造成胃腸的不適。

4.土豆不能和柿子一起吃,難消化不易排出。

5.雞蛋與土豆同食,大傷元氣,傷脾胃,重者中毒。

6.土豆和石榴同食,會引起中毒,可以用韭菜水解毒。

6樓:何緒堯

土豆與茄子同食:可使關節病**。

土豆的飲食禁忌

1、【食物相宜】

土豆與芹菜同食:降血壓,緩解疲勞,防便祕。

2、【食物相剋】

土豆與香蕉同食:產生雀斑。

土豆燒牛肉,造成胃腸的不適。

土豆不能和柿子一起吃,難消化不易排出。

雞蛋與土豆同食,大傷元氣,傷脾胃,重者中毒。

土豆和石榴同食,會引起中毒,可以用韭菜水解毒。

幹炒芹菜土豆的做法

一用料主料:芹菜200克、土豆170克、芝麻8克輔料:鹽適量

二、做法

1、根據人數準備適量的蔬菜。土豆切絲、芹菜切段2、1湯匙油翻炒土豆,直至炒軟(注意:土豆含有澱粉、翻炒的時候小心不要粘鍋。)

3、加入芹菜翻炒(注意:儘量把芹菜的水分炒幹)4、加入芝麻

5、加入適量的鹽翻炒均勻就可以起鍋了

7樓:匿名使用者

1、土豆和茄子能一起吃。東北漢族傳統家常菜,選用了三種地裡時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒來搭配。常見的家常菜有:土豆燒茄子,茄子燉土豆,涼拌土豆絲茄子。

2、土豆相剋食物:

土豆+柿子:吃了土豆,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出

土豆+西紅柿:土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良

土豆+香蕉:一起吃麵部會生斑

土豆+香雀:一起吃臉上容易生雀斑

土豆+石榴:一起吃會引起中毒,可以用韭菜水解毒土豆+櫻桃番茄:導致食慾不佳消化不良

3、茄子相剋食物:

茄子+墨魚:一起吃容易引起霍亂

茄子+螃蟹:二者一起吃,傷人腸胃

茄子+河蟹:一起吃會中毒,可以用藕節**

茄子+烏鱧:同食有損腸胃。

8樓:熱心網友

土豆和茄子可以一起吃,如地三鮮就是用土豆和茄子做的菜餚

一、不能和土豆一起吃的食物如下:

1、土豆+石榴:會引起中毒

2、土豆+螃蟹:會刺激腸胃、不利消化

3、土豆+西紅柿:會致消化不良

4、土豆+櫻桃番茄:導致食慾不佳消化不良

二、不能和茄子一起吃的食物如下:

1、茄子+墨魚:一起吃容易引起霍亂

2、茄子+魷魚:會危害健康

3、茄子+蟹:會鬱積腹中、損傷腸胃

拓展內容:

一、茄子

茄子(solanum melongena l.) 別名:茄、矮瓜、吊菜子、落蘇、青茄、紫茄、白茄,草本或亞灌木植物,高達1米。

小枝多紫色,老時毛脫落。葉卵形或長圓狀卵形,長6-18釐米,先端鈍,基部不對稱,淺波狀或深波狀圓裂,側脈4-5對;葉抦長2-4.5釐米。

花多單生,稀總狀花序。果形狀大小變異極大,色澤多樣。

果可供蔬食。根、莖、葉入藥,為收斂劑,有利尿之效,葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥,也用為刺激劑,但容易引起胃弱及便祕,果生食可解食菌中毒

原產亞洲熱帶,sendtner認為原產阿拉伯。我國各省均有栽培

二、土豆

馬鈴薯(學名:solanum tuberosum,英文:potato),茄科茄屬,一年生草本植物,別稱土豆、地蛋、洋芋等。

土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前2023年到2023年的祕魯南部地區。

馬鈴薯,高15-80釐米,**或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一,其營養價值高、適應力強、產量大,是全球第三大重要的糧食作物,僅次於小麥和玉米。

馬鈴薯是塊莖繁殖,可入藥,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物,其儲存週期不宜太長,一定要低溫、乾燥、密閉儲存。(注:

幼芽有輕微毒性),有證據表明,馬鈴薯的維生素c含量是蘋果的4倍左右。

9樓:逆鱗_傷

早上,我剛到幼兒園,園長就對我說,告訴你薛老師,土豆和茄子不能一起吃。我一愣問:為什麼?

園長也沒說為什麼,反而對我說,一起吃會關節痛。我更加不明白了,難道我的關節痛,是吃土豆燉茄子吃的嗎? 在我們家鄉東北,流行著這樣一句話,土豆燉茄子,撐死老爺子。

可見,那土豆燉茄子有多麼的好吃。 記得沒結婚在孃家的時候。最願意吃我媽媽做的土豆燉茄子了,媽媽總是把那茄子和土豆燉的黏糊糊的,就著米飯吃,真是太香了。

就感覺比吃肉還香。 結婚後,老公也經常做這道菜,我和兒子還是比較喜歡吃,我素吃也行,兒子就要求要放點肉。 沒想到,這麼好吃的一道菜,卻不能再吃了,因為後果是嚴重的,那就是關節痛。

為什麼呢?有時間我一定要查個明白。

土豆能和茄子一起炒嗎?

10樓:品樂室內門

茄子跟土豆是可以一塊炒的,推薦你一道茄子燒土豆的做法,非常的美味簡單。

11樓:抱香蕉睡覺

土豆可以和茄子一起炒。炒茄子土豆絲是以土豆和茄子為主料的美味東北家常內菜。

茄子的營養豐富,含有

容蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。

可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。

土豆有營養,是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素b1.b2.

b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康。

12樓:匿名使用者

土豆和茄子可以一起炒,做法如下:

步驟:1.土豆去皮洗淨切片、茄子切段。版

2.紅椒切權絲、青椒切絲、生薑大蒜切片。

3.鍋熱油,姜蒜爆鍋。

4.倒入土豆片,翻炒斷生。

5.倒入茄子煸炒至軟。

6.然後加入青紅椒絲。

7.加入豆瓣醬,繼續翻炒至熟。

8.然後加入雞精,加入十三香調味即可。

13樓:匿名使用者

可以的!只要旺火熱油先炸土豆塊,再炸茄子塊,至表面金黃即可撈出瀝油備版

用。 鍋裡留少量熱油用蔥花權、薑末熗鍋,倒入柿子椒塊稍微爆炒幾下。 將炸好的土豆和茄子塊一起倒入鍋裡用旺火翻炒,加西紅柿塊再炒幾下。

加鹽、蘑菇精、糖快速炒幾下出鍋!這樣就可以了!

14樓:匿名使用者

不可以哦!!!炒起來味道很怪不好吃啦

15樓:微生瑋類俠

好吃。但是茄子必須得先過油(就是用油炸一下),然後土豆也用油輕過一下。這樣可以一起入鍋加味了

茄子和土豆能一起吃嗎

16樓:匿名使用者

東北有道著名的菜叫「地三鮮」,主要食材就是茄子和土豆,一起煮一起吃,挺好的。

17樓:廣州大彬

當然可以,

地三鮮不是就有茄子土豆嗎?

18樓:牧典表秀美

可以一起吃,東北的亂燉就是一起做的

19樓:匿名使用者

可以的,當然可以啦,口味還是不錯的

茄子和土豆能一起煮有毒嗎

20樓:匿名使用者

無毒的,可以做成茄子燒土豆進行食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:茄子 2根、土豆 1個、豬肉 適量、油 適量、薑片 3片、蔥花 適量、蒜末 適量、鹽 少量、豆瓣醬 1勺、五香粉 適量、蠔油 適量。

1、第一步將茄子和土豆洗乾淨,土豆去皮。

2、茄子掰成塊,土豆切成塊,肉切片,放一旁備用。

3、鍋內放油加熱,放入蔥花、薑片、蒜末和五香粉。

4、炒出香味後炒肉,如下圖所示。

5、肉全變色後,放入茄子,如下圖所示。

6、茄子變色後,加入開水,豆瓣醬,鹽,中火煮。

7、10分鐘後加入土豆繼續煮。

8、等待土豆熟了放入蒜末、蠔油,攪拌均勻。

9、攪拌均勻後出鍋,這樣茄子燒土豆就完成了。

21樓:匿名使用者

土豆發芽了才有毒

沒有發芽的話

茄子和土豆一起可以是一道好菜

22樓:璇姍

沒有吧 東北這邊常做 也沒看吃壞

茄子和土豆能一起吃麼

23樓:匿名使用者

土豆和茄子能一起吃。東北漢族傳統家常菜,選用了三種地裡時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒來搭配。

常見的家常菜有土豆和茄子能一起吃。東北漢族傳統家常菜,選用了三種地裡時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒來搭配。

常見的家常菜有:土豆燒茄子,茄子燉土豆,涼拌土豆絲茄子。:土豆燒茄子,茄子燉土豆,涼拌土豆絲茄子。

24樓:西安歐米奇

非常可以,地三鮮走一個

土豆和茄子可以一起吃嗎

25樓:匿名使用者

可以的土豆燒茄子

土豆400克、茄子400克、肉400克、肉醬1碗。

做法1、茄子洗淨,掰成小塊鋪在最底層。五花肉切片,用肉醬醃一會入味備用。

2、土豆去皮切塊,放在上面。

3、土豆塗滿烤肉醬。

4、最後把肉片鋪在最上面,加一碗骨湯(沒有就用水),蓋好鍋蓋,中火燒到鍋邊冒起後,轉文火燒30分鐘。

茄子和土豆能一起吃嗎 什麼人不能吃茄子

26樓:寶胖雞仔

能一起吃,茄子沒有太多的禁忌,基本都能吃

茄子和土豆能一起吃嗎,茄子和土豆能一起吃麼

東北有道著名的菜叫 地三鮮 主要食材就是茄子和土豆,一起煮一起吃,挺好的。當然可以,地三鮮不是就有茄子土豆嗎?可以一起吃,東北的亂燉就是一起做的 可以的,當然可以啦,口味還是不錯的 茄子和土豆能一起吃麼 土豆和茄子能一起吃。東北漢族傳統家常菜,選用了三種地裡時令新鮮的食材 茄子 土豆和青椒來搭配。常...

土豆可以與紅薯一起吃嗎,地瓜跟土豆能一起吃嗎

可以。土豆紅薯雙燉 準備用料 紅薯600g 土豆400g 油適量 鹽適量 蔥適量 蒜適量 花椒適量 醬油適量 大料適量。1 鍋裡放油 蔥蒜嗆香 2 倒入紅薯和土豆塊 3 加入適量食鹽和水翻炒 4 加入適量醬油 5 加入花椒大料翻炒 6 蓋蓋燜上7 8分鐘 7 然後大火收湯 8 盛盤 土豆和紅薯可以一...

蘆筍能和土豆一起吃嗎,蘆筍可以跟土豆藕一起吃嗎

小棋子動漫社 可以的。與蘆筍相剋的食物 1 豬腰子 豬腰子 蘆筍均性味寒涼,同食易傷脾胃。2 西葫蘆 加重脾胃虛寒。3 巴豆 巴豆具有峻下冷結,攻痰逐水,蝕瘡排膿的功效。蘆筍性味甘冷,而巴豆辛熱,二者相剋。一起吃會產生不良效果。 愚振英喜女 可以在一起吃的。但吃菠菜前最好時把菠菜用開水焯一下,把澀味...