1樓：猶奇希
事實上，一般來說，這種方法只是為了心理安慰。畢竟，許多細菌只能在高溫下殺死。至少在100度時需要10分鐘甚至更長時間才能達到消毒的目的。
然而，餐館提供的熱水根本達不到殺菌溫度。最多是幫助我們清理筷子表面的灰塵。
首先，我們可以仔細觀察餐具的表面。如果我們能看到餐具表面有很多雜質，那麼碗筷肯定沒有消毒。同時，我們也可以用鼻子去問，如果沒有異味，那就基本合格了。
最後，我們可以用手觸控餐具的表面，看看餐具的表面是否油膩。如果沒有，我們基本上可以安全地使用它。
2樓：e時光再燃
一般情況下，是可以消毒的。因為開始有殺菌的效果，而且飯店的碗，一般都經過專業消毒的。
3樓：科普小星球
可以的，用開水燙碗能夠殺死一些細菌和病毒，有效地預防傳染病的傳播。
4樓：花花就是我
飯店吃飯的時候用開水燙一下碗，確實能夠起到殺菌消毒的作用，因為有很多細菌在這麼高的溫度下會死亡
5樓：big極創工坊
我們每次在外面的飯店裡吃飯的時候，都會擔心那裡的碗筷是否消毒乾淨，很多人都會用開水去燙一下碗筷，說是可以起到消毒殺菌的作用，那麼這樣做真的可以殺菌嗎？
在外吃飯時，用開水燙碗能消毒嗎
6樓：科學闢謠
開水致死病菌除了達到特定的溫度條件外，也需要持續的時間。以沙門氏菌為例，該菌至少要在70-80℃環境持續5分鐘才可以殺死。因此，無論是在餐館還是在家，涮碗水沒有持續達到相應高溫和時間，對碗筷是無法起到消毒作用的，最多起到一點心理作用。
7樓：低調的奢華
不能，高溫消毒需要溫度夠高，至少100度以上，而且時間還要夠長。需要把餐具放進沸騰的水裡煮個幾十分鐘，才能達到我們想要的殺菌效果，簡單的開水沖洗是無法消毒的。
8樓：昕中有李
用開水燙總比不燙的好，所以大多會燙一下
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