1樓：匿名使用者
簡單的說：大部份魚肉葷腥屬於酸性食物，大部份瓜果蔬菜屬於酸性食物，
酸性食品並不是帶有酸味的食品，而是指經過人體消化、代謝後生成帶有酸根的食品，這類食品一般含脂肪、糖類較多、如糖果、澱粉類食品（如大米、白麵）等。
鹼性食品中含有較多的金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。經身體吸收代謝後生成帶陽離子的鹼性氧化物，可緩衝酸性代謝產物。鹼性食品包括蔬菜、海產品（海帶、紫菜、石花菜、裙帶菜）、水果、茶葉、咖啡等。
牛奶、酸奶也屬鹼性食品，就是吃起來帶酸味的橘子、山楂、西紅柿、杏等也是鹼性食品。
酸性食品:
麵包：白麵包、全麥麵包、裸麥麵包
蛋糕：普通蛋糕
穀物：玉米粉、麵粉、燕麥片、大米等
脂肪：蛋黃醬
水果：酸蔓果、李、梅
肉類：滷肉、豬肉、牛羊肉、酸乳酪、雞蛋、比目魚
堅果：巴西堅果，花生醬、花生，核桃
蔬菜：嫩玉米、幹小扁豆
鹼性食品：
水果：蘋果、生杏、橙、杏幹、香蕉、生梨、草莓、甜瓜、檸檬、鮮櫻桃，幹棗，柿、幹無花果、葡萄柚、葡萄、橄欖、芒果、酸橙、生菠蘿、菠蘿汁、蜜桃、葡萄乾、西瓜
蔬菜：洋蔥，豌豆、胡椒、萵苣、蘑菇、球葵、黃瓜、茄子、小蘿蔔、蘆筍、青豆、甘薯、甜菜、番茄、綠葉、甘藍、蕪箐、捲心菜、胡蘿蔔、南瓜、花菜、芹菜、水芹、馬鈴薯、西葫蘆
堅果：杏仁、慄、鮮椰子
其他：果醬、冰激淋 、奶油、牛奶、糖蜜
2樓：匿名使用者
提醒一下，經過實驗，根本就沒有酸鹼性哦~
哪些是酸性食物？哪些是鹼性食物？
3樓：瘋狂黑石頭
含糖的飲料都是酸性的，比如：可樂、雪碧、橙汁等。鹼性的食物一般包括蔬菜、水果、豆類食物等，例如葡萄、柑橘、黃瓜、胡蘿蔔、大豆。
4樓：匿名使用者
食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如：牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。
鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。
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