1樓：匿名使用者
麵粉的運輸和儲存都要乾燥和遠離明火
糧食在儲存期間都會釋放大量的熱，
如果不注意通風散熱有可能引起自燃火災
糧店裡一般都放在木頭做成的通風平臺上
2樓：
1、保管特點
麵粉顆粒細小，吸溼能力強，容易發熱黴變。保管的時間太長，易結塊成團或發酸變苦，特別是發過熱或生過芽的小麥磨的麵粉更易發酸變苦。麵粉水分在12%以下，結塊之後經過搓揉、倒袋，仍能恢復原狀。
如果麵粉水分較大，又有發熱黴變現象，結塊之後就不易恢復原狀，搓揉之後仍有小硬塊，品質大大下降。新磨出的麵粉，經15－20天的保管之後，粉色可進一步變白，麵粉的工藝品質也有所改進，吸水性和可塑性增大，蒸出的饅頭體積大而鬆軟，食味可口。
2、保管方法
麵粉保管，要求做到清潔、乾燥、無蟲、無異味。
水分在12%以下，溫度不超過35c，可以安全保管。水分為13%左右的麵粉，在秋涼後加工的，可貯存到次年四月份，冬季加工的，可貯存到次年五月份。夏季加工的新麵粉一般只能保管一個月左右。
新出機的熱麵粉要經適當冷卻之後再裝袋。
麵粉包裝堆放要適當，堆高一般不宜超過20包，新麵粉與陳麵粉要分開堆放。
麵粉在保管的過程中要特別注意防潮、防蟲工作。麵粉一旦生蟲，就很難進行清理，即使過篩也很難除蟲卵和粉蟎，燻蒸殺蟲仍然能將屍留在粉內，影響食品衛生。預防麵粉生蟲，主要是徹底做好原糧、加工廠、面袋及各種器材的清潔消毒工作，防止感染。
3樓：匿名使用者
麵粉的包裝主要有：布袋、編織袋、紙袋包裝。
麵粉的儲存保管：應放置在陰涼、通風處。
麵粉的運輸：不要有裝過一些有異味的車輛來裝麵粉。
4樓：綠柳拂風
包裝有普通印刷麵粉袋 彩膜印刷麵粉袋 紙.塑麵粉袋 麵粉合格證 環保購物袋 其它
保管： 1、控制水分。麵粉的渡夏水分應在13%以內。在保管過程中應儘量保持密閉，隔絕外面溼氣的影響。並可保持麵粉的清潔度。
2、合理堆放。麵粉選擇具有良好的防溼、防熱效能的倉房保管。堆儲時要新陳分開，不同品質分開。
乾燥低溫的麵粉，應採用實垛密閉保管。新出機的麵粉應冷卻後再堆垛。堆垛的大小主要以氣候和粉質而定。
長期保管的，應適時進行倒垛，交換上下位置，防止下層結塊。
3、嚴防蟲害。因麵粉生蟲後很難處理，燻蒸後的蟲屍仍在粉中，因此要做好隔離防蟲工作。必要時可進行預防性燻蒸，除去蟲卵。
運輸：要注意防潮，蟲壞等...
大量儲存和運輸麵粉有哪些安全規定？
5樓：都都都靈
首先，麵粉不是危險品，相對儲存和運輸並沒有****規定，但也有個人或廠家生產運輸制度：
1、保管特點
麵粉顆粒細小，吸溼能力強，容易發熱黴變。保管的時間太長，易結塊成團或發酸變苦，特別是發過熱或生過芽的小麥磨的麵粉更易發酸變苦。麵粉水分在12%以下，結塊之後經過搓揉、倒袋，仍能恢復原狀。
如果麵粉水分較大，又有發熱黴變現象，結塊之後就不易恢復原狀，搓揉之後仍有小硬塊，品質大大下降。新磨出的麵粉，經15－20天的保管之後，粉色可進一步變白，麵粉的工藝品質也有所改進，吸水性和可塑性增大，蒸出的饅頭體積大而鬆軟，食味可口。
2、保管方法
麵粉保管，要求做到清潔、乾燥、無蟲、無異味。水分在12%以下，溫度不超過35c，可以安全保管。水分為13%左右的麵粉，在秋涼後加工的，可貯存到次年四月份，冬季加工的，可貯存到次年五月份。
夏季加工的新麵粉一般只能保管一個月左右。新出機的熱麵粉要經適當冷卻之後再裝袋。
麵粉包裝堆放要適當，堆高一般不宜超過20包，新麵粉與陳麵粉要分開堆放。麵粉在保管的過程中要特別注意防潮、防蟲工作。麵粉一旦生蟲，就很難進行清理，即使過篩也很難除蟲卵和粉蟎，燻蒸殺蟲仍然能將屍留在粉內，影響食品衛生。
預防麵粉生蟲，主要是徹底做好原糧、加工廠、面袋及各種器材的清潔消毒工作，防止感染。
3、運輸注意
需要密封，避免揚塵引起**，同時注意防潮放火，防止車輛較大震動，引起麵粉摩擦自然，運輸麵粉應當使用專用車輛，運輸人員需要定期進行安全培訓。
怎樣儲存麵粉不生蟲
6樓：二三社會事
儲存麵粉不生蟲的方法如下：
1.瓶裝米麵防蟲
這個辦法就是買回來的米或者面先拿出來放在冰箱的冷凍室裡，凍上幾個小時，凍死蟲卵。再把家裡邊的油桶或者大飲料瓶洗乾淨晾乾，把糧食放進去後擰緊蓋子後，放在陰涼的地方，就能讓麵粉保持乾燥不會生蟲。
2.特殊氣味防蟲
在我們的生活中有很多物品都能散發出特殊的氣味。這樣的味道可以有效地防止蟲子等靠近麵粉。大家可以試試大蒜，橘子皮，柚子皮，海帶包成一個小布袋，放至麵粉裡。
但是不能放太多，不然麵粉就容易帶上這些特殊味道了。
3.乾燥防蟲
糧食買回來以後，拆開包裝，放在太陽下邊晒一晒，讓糧食徹底乾燥。然後再用密封的瓶子裝瓶儲存，就不容易有蟲子了。
4.白酒防蟲
用一個瓶子裝上50克白酒，不用蓋上蓋子，然後把瓶子埋在麵粉裡，瓶口要高出麵粉，再把麵粉袋子封上。隨著袋子裡邊空氣越來越少，白酒會揮發至空中，揮發的乙醇具有滅蟲的效果。
7樓：小熊熊愛生活
吃不完的麵粉該怎樣儲存，學會這幾招，放多久也不生蟲不結塊
8樓：大三妙招
麵粉放久了容易生蟲？不用愁，麵粉里加點它，儲存一年也不生蟲
9樓：匿名使用者
儲存麵粉不生蟲的方法：
將麵粉放在乾淨密閉的容器裡，然後將花椒粒用透氣性好的紗布包好，放人容器中。
把一張紙放在花椒水裡浸泡一下，然後晾乾放在麵粉上，這樣也可以防止麵粉生蟲。
像存放大米一樣先把盛麵粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾乾後再盛麵粉，也能有效防止麵粉生蟲。
麵粉的儲存室必須保持空氣流通，使麵粉有空氣可利用。
10樓：沐沐
通風良好 麵粉有呼吸作用，所以必須空氣流通，使麵粉有空氣可作利用。
保持乾爽 麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量，溼度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊。溼度愈小，麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%~70%之間。
環境潔淨 環境潔淨可減少害蟲的滋生、微生物的繁殖，進而減少麵粉受汙染的機會。
11樓：希萬
如果麵粉保管不善就會生蟲，有的家庭習慣把生蟲的麵粉放在陽光下暴晒。以為這樣可把面裡的蟲子晒跑或晒死，其實結果適得相反。面裡的小蟲怕光，便往面裡鑽，這樣與麵粉“難捨難分”，更不易殺死小蟲。
去除麵粉蟲的辦法是：將生蟲的麵粉過蘿，把小蟲篩去，把清理出的蟲子用火燒掉，把裝面的袋子進行清掃，特別要注意面袋縫隙的蟲子，**隱患。這是除掉麵粉蟲的最佳措施。
最好的方法是用一個能隔絕水汽，密封效果好的儲存罐來裝麵粉，這樣子麵粉就不會受潮生蟲了，我家裡面用的安扣保鮮密封盒，它的四向擠壓式矽膠條能讓水汽細菌完全隔離在外面，所以推薦你使用。
麵粉怎麼存放不生蟲？
12樓：御慕桖雅
儲存麵粉不生蟲：
1、用密封塑料袋儲存麵粉。利用密封塑料袋可以隔絕氧氣的作用，讓麵粉與空氣隔絕。這樣的話，麵粉既不容易生蟲，也不會返潮發黴了。
2、如果短期內不食用，還可以放在冰箱冷凍室裡儲存。這樣，不管多久，麵粉都不會變質。不過，如果麵粉已經“病”了，那麼這個方法也救不了它了。
13樓：匿名使用者
1、通風良好 麵粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使麵粉有空氣可作利用。 2、溼度乾爽 麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量，溼度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊。溼度愈小，麵粉含水量也減小。
理想的溼度約60%-70%之間。 3、合適溫度 儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。
麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。 4、環境潔淨 環境潔淨可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而減低麵粉受汙染的機會。 5、沒有異味 麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存麵粉的周圍環境，不能有異味。
6、離牆離地 為了有良好的通風，減少受潮、減少蟲鼠的汙染及法例的規定，這是必要的。 垛碼板應選用塑膠製品，如用木製品時，應小心木刺，做成汙染。 7、先進先出 保證麵粉的穩定，減少人為所造成麵粉過期。
8、定期清潔 減少蟲鼠滋生，進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。 夏季雨水多，氣溫高，溼度大，麵粉裝在布口袋裡很容易吸潮結塊，進而被微生物汙染髮生黴變。所以，夏季是一年中儲存麵粉最困難的時期。
尤其是用布口袋裝面，更容易生蟲。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔絕氧氣”的辦法使麵粉與空氣隔絕，即不反潮發黴，也不易生蟲。簡單易行，便於麵粉安全度夏。
但是已經受潮就不要再往塑料袋裡放了
14樓：小熊熊愛生活
吃不完的麵粉該怎樣儲存，學會這幾招，放多久也不生蟲不結塊
15樓：海甜恬
麵粉防蟲,可以包一小包花椒,放到面袋裡,紮緊口袋,放在陰涼處即可有效防蟲。
具體儲存麵粉的方法有：
1、將麵粉放在乾淨密閉的容器裡，然後將花椒粒用透氣性好的紗布包好，放入容器中。
2、把一張紙放在花椒水裡浸泡一下，然後晾乾放在麵粉上，也可以防止麵粉生蟲。
3、用密封塑料袋儲存麵粉既不生蟲也不發黴。
麵粉不能放在冰箱裡，麵粉是乾燥的放冰箱裡容易吸收水分受潮結塊。
麵粉裡主要長的是：麥蛾、黃粉蟲，以及米象、擬谷盜等儲糧害蟲。
參考資料
騰牛健康網：
16樓：幻紫cx冰晶
您好，讓麵粉不生蟲的方式如下：
1、保持麵粉乾爽、環境通風
2、用布袋裝入少許花椒、大料，這樣可以驅蟲3、麵粉不能放置挨著牆角或者地面的地方
希望對你有用，望採納~
17樓：匿名使用者
剝幾顆蒜頭放進去，米和麵粉放兩年也不會長蟲。
18樓：文化新人
把花椒粒少許裝入紗布袋內，再放到麵粉中
19樓：蔡振網路營銷
1、奶粉的保質期一般是兩年，儲存期內可保持新鮮，開封前均請置於乾燥、清潔處。請勿存放在高照或高溫，潮溼之處，勿存放於冰箱內。 2、開罐後，請務必蓋緊塑料蓋，並存放在陰涼乾燥處，並於一個月內吃完。
3、開袋後請夾緊袋口並置於密封容器內於陰涼乾燥處，並於半個月內吃完。 4、量匙使用後不需再放入罐袋內，宜另行儲存，請務使用沾水的量匙量取奶粉。 5、泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過兩小時。
不要放溫奶器，暖奶器裡的溫度高過常溫的，若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時。若吃過了，有剩的，則應丟棄，不能再吃。
20樓：華麗的追尾
乾燥通風，放幾粒花椒
21樓：匿名使用者
乾燥通風。你是賣麵粉的嗎？
22樓：
通風，放些驅蟲藥物！乾爽的地方
麵粉怎麼儲存，家裡麵粉如何儲存的好
1 通風良好 麵粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使麵粉有空氣可作利用。2 溼度乾爽 麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量，溼度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊。溼度愈小，麵粉含水量也減小。理想的溼度約60 70 之間。3 合適溫度 儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣...
麵粉煎餅如何做，用麵粉做煎餅怎麼做的
煎餅是中國傳統美食之一。以山東為盛，起源甚早，根據2012年山東齊魯晚報的文字記載，起源於泰山 文獻上是這樣記載的，也是文字記載當中較早的。老師，我想看彩虹，你能給我做嗎？家常煎餅做法 做法 麵粉200克，加入兩三個雞蛋和適量的水，向一個方向攪動，打成略稀的麵粉糊。再加入剁辣椒，蔥花，切碎的榨菜末，...
小麥粉的劃分，麵粉等級如何劃分？
以下為小麥粉的分類 1強力粉 蛋白質最高，含量在13 以上 2準強力粉 一般用於製作麵包 高階點心 麵條等面製品。3中力粉 一般家庭用的 5薄力粉 一般用於製作餅乾 小麥粉 麵粉 的等級 我國食用麵粉質量不高，等級不多，多以標準粉為食用麵粉，特製粉在市場上所佔的比例為20 30 近幾年來，由於城鄉人...