1樓:耕具地
1、通風良好
麵粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通,使麵粉有空氣可作利用。
2、溼度乾爽
麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量,溼度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊。溼度愈小,麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%-70%之間。
3、合適溫度
儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間,溫度愈高,熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
4、環境潔淨
環境潔淨可減少害蟲的滋生,微生物的繁殖,進而減低麵粉受汙染的機會。
5、沒有異味
麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料,所以在儲存麵粉的周圍環境,不能有異味。
6、離牆離地
為了有良好的通風,減少受潮、減少蟲鼠的汙染及法例的規定,這是必要的。
垛碼板應選用塑膠製品,如用木製品時,應小心木刺,做成汙染。
7、先進先出
保證麵粉的穩定,減少人為所造成麵粉過期。
8、定期清潔
減少蟲鼠滋生,進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。
夏季雨水多,氣溫高,溼度大,麵粉裝在布口袋裡很容易吸潮結塊,進而被微生物汙染髮生黴變。所以,夏季是一年中儲存麵粉最困難的時期。尤其是用布口袋裝面,更容易生蟲。
如果用塑料袋盛面,以「塑料隔絕氧氣」的辦法使麵粉與空氣隔絕,即不反潮發黴,也不易生蟲。簡單易行,便於麵粉安全度夏。但是已經受潮就不要再往塑料袋裡放了。
2樓:阿咿呀
做成麵條,放在肚裡儲存
3樓:匿名使用者
最好買小袋的麵粉,爭qu兩週就吃完
麵粉怎麼儲存
4樓:中國農業出版社
答:(1)通風良好。必須使空氣流通,保持存放麵粉的空間裡空氣的新鮮。
(2)溼度適宜。麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量,溼度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊;溼度愈小,麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%~70%之間。
(3)溫度適宜。儲藏的溫度會影響麵粉的成熟時間,溫度愈高,成熟愈快。但溫度高也能縮短麵粉的保質期。麵粉貯存理想溫度為18~24℃。
(4)環境潔淨。環境潔淨可減少害蟲的滋生和微生物的繁殖,進而減低麵粉受汙染的機會。
(5)沒有異味。麵粉能吸附空氣中的氣味分子,所以儲存麵粉的環境中不能有異味。
(6)離牆離地。以此來保持良好的通風,減少受潮、減少蟲鼠的汙染。
(7)先進先出。保證麵粉質量的穩定,減少人為所造成麵粉過期。
(8)定期清潔。減少蟲鼠滋生,進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。
夏季雨水多,氣溫高,溼度大,是一年中儲存麵粉最困難的時期,尤其是用布袋裝面,更容易黴變、生蟲。但如果用塑料袋盛面,以塑料隔絕氧氣的辦法使麵粉與空氣隔絕,既不反潮發黴,也不易生蟲,簡單易行,便於麵粉安全度夏。
5樓:幫家**
夏天麵粉容易壞?教你一招,一年都不壞,學會全家人都受益,生活小竅門,生活小妙招,希望大家會喜歡,謝謝
6樓:就是璽歡你
放在陰涼處,還有加入一點米,是炒過的,炒過的米,是有儲存作用的
7樓:匿名使用者
乾燥的環境 時不時拿出來晒晒
8樓:廣州優美西點烘焙學校
其實所有的麵粉儲存時間都很有限,像我們製作麵包的麵包粉也是一樣。一般,制粉廠家都會建議麵粉不要放置超過六個月,尤其是全麥類的麵粉更不可以超過這個期限。
放置過久主要產生的變化是,麵粉接觸到空氣後,麵粉中含有的油脂會開始氧化,導致出現不新鮮的怪味。所以全麥麵粉,小麥的胚芽、胚乳和麩皮含量高,而胚芽和麩皮的油脂含量高,所以最容易氧化。
所以我們的麵粉儲藏應該放到陰涼乾燥的地方儲存,而且麵粉不可以接觸地面,容易吸潮。如果是開封的就將其倒入帶蓋的麵粉桶蓋蓋儲存。如果是門店,麵粉比較多,一定要遵守先進先出的原則,避免產生髮黴。
儘量把麵粉桶裡的麵粉用完在倒入新粉,不要於舊粉混在一起。
家裡麵粉如何儲存的好
9樓:中國農業出版社
答:(1)通風良好。必須使空氣流通,保持存放麵粉的空間裡空氣的新鮮。
(2)溼度適宜。麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量,溼度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊;溼度愈小,麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%~70%之間。
(3)溫度適宜。儲藏的溫度會影響麵粉的成熟時間,溫度愈高,成熟愈快。但溫度高也能縮短麵粉的保質期。麵粉貯存理想溫度為18~24℃。
(4)環境潔淨。環境潔淨可減少害蟲的滋生和微生物的繁殖,進而減低麵粉受汙染的機會。
(5)沒有異味。麵粉能吸附空氣中的氣味分子,所以儲存麵粉的環境中不能有異味。
(6)離牆離地。以此來保持良好的通風,減少受潮、減少蟲鼠的汙染。
(7)先進先出。保證麵粉質量的穩定,減少人為所造成麵粉過期。
(8)定期清潔。減少蟲鼠滋生,進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。
夏季雨水多,氣溫高,溼度大,是一年中儲存麵粉最困難的時期,尤其是用布袋裝面,更容易黴變、生蟲。但如果用塑料袋盛面,以塑料隔絕氧氣的辦法使麵粉與空氣隔絕,既不反潮發黴,也不易生蟲,簡單易行,便於麵粉安全度夏。
10樓:簡單的生活簡單的方式
麵粉怎麼儲存?裡面放入兩個小物件,麵粉不生蟲不結塊,超實用的
11樓:匿名使用者
用塑料袋盛面,以塑料隔絕氧氣的辦法使麵粉與空氣隔絕,既不反潮發黴,也不易生蟲,簡單易行。
12樓:巫哥的春天
放在乾燥處 密封 。。 冰箱裡也可以。。。。 不要放個兩三年都不用啊!
麵粉如何儲存?
13樓:匿名使用者
1、通風良好麵粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通,使麵粉有空氣可作利用。
2、溼度乾爽麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量,溼度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊。溼度愈小,麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%-70%之間。
3、合適溫度儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間,溫度愈高,熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
4、環境潔淨環境潔淨可減少害蟲的滋生,微生物的繁殖,進而減低麵粉受汙染的機會。
5、沒有異味麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料,所以在儲存麵粉的周圍環境,不能有異味。
6、離牆離地為了有良好的通風,減少受潮、減少蟲鼠的汙染及法例的規定,這是必要的。垛碼板應選用塑膠製品,如用木製品時,應小心木刺,做成汙染。
7、定期清潔減少蟲鼠滋生,進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。
14樓:中國農業出版社
答:(1)通風良好。必須使空氣流通,保持存放麵粉的空間裡空氣的新鮮。
(2)溼度適宜。麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量,溼度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊;溼度愈小,麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%~70%之間。
(3)溫度適宜。儲藏的溫度會影響麵粉的成熟時間,溫度愈高,成熟愈快。但溫度高也能縮短麵粉的保質期。麵粉貯存理想溫度為18~24℃。
(4)環境潔淨。環境潔淨可減少害蟲的滋生和微生物的繁殖,進而減低麵粉受汙染的機會。
(5)沒有異味。麵粉能吸附空氣中的氣味分子,所以儲存麵粉的環境中不能有異味。
(6)離牆離地。以此來保持良好的通風,減少受潮、減少蟲鼠的汙染。
(7)先進先出。保證麵粉質量的穩定,減少人為所造成麵粉過期。
(8)定期清潔。減少蟲鼠滋生,進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。
夏季雨水多,氣溫高,溼度大,是一年中儲存麵粉最困難的時期,尤其是用布袋裝面,更容易黴變、生蟲。但如果用塑料袋盛面,以塑料隔絕氧氣的辦法使麵粉與空氣隔絕,既不反潮發黴,也不易生蟲,簡單易行,便於麵粉安全度夏。
15樓:梓夜雨沙
● 如何儲存麵粉
1、通風良好
麵粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通,使麵粉有空氣可作利用。
2、溼度乾爽
麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量,溼度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊。溼度愈小,麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%-70%之間。
3、合適溫度
儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間,溫度愈高,熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
4、環境潔淨
環境潔淨可減少害蟲的滋生,微生物的繁殖,進而減低麵粉受汙染的機會。
5、沒有異味
麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料,所以在儲存麵粉的周圍環境,不能有異味。
6、離牆離地
為了有良好的通風,減少受潮、減少蟲鼠的汙染及法例的規定,這是必要的。
垛碼板應選用塑膠製品,如用木製品時,應小心木刺,做成汙染。
7、先進先出
保證麵粉的穩定,減少人為所造成麵粉過期。
8、定期清潔
減少蟲鼠滋生,進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。
夏季雨水多,氣溫高,溼度大,麵粉裝在布口袋裡很容易吸潮結塊,進而被微生物汙染髮生黴變。所以,夏季是一年中儲存麵粉最困難的時期。尤其是用布口袋裝面,更容易生蟲。
如果用塑料袋盛面,以「塑料隔絕氧氣」的辦法使麵粉與空氣隔絕,即不反潮發黴,也不易生蟲。簡單易行,便於麵粉安全度夏。但是已經受潮就不要再往塑料袋裡放了。
16樓:匿名使用者
第一步:首先將花椒洗淨,然後將花椒放入到熱水中浸泡10分鐘,10分鐘後,將花椒撈出,留水備用。
第二步:將白紙放入到花椒水中浸泡5秒,然後將白紙用夾子夾好,放入到太陽底下將白紙晒乾即可。
第三步:將麵粉和晒乾的白紙一起放入到密封瓶中,然後將瓶子放入到陰涼通風的地方儲存即可。
【花椒水浸泡白紙儲存麵粉的原理】:因為花椒中含有特殊的芳樟醇和檸檬烯這2種化學物質,這2種物質都具有非常好的抑制蟲卵的作用。而又因為麵粉的顆粒非常細,為了防止花椒的味道串到麵粉中,所以我們將白紙放入到花椒水中浸泡,然後再將晒乾的紙張放入到麵粉中,這樣就可以最大限度使麵粉不串味、不生蟲。
17樓:簡單的生活簡單的方式
麵粉怎麼儲存?裡面放入兩個小物件,麵粉不生蟲不結塊,超實用的
18樓:小熊熊愛生活
吃不完的麵粉該怎樣儲存,學會這幾招,放多久也不生蟲不結塊
19樓:飛揚跋扈的活著
麵粉應儲存在避光通風、陰涼乾燥處,潮溼和高溫都會使麵粉變質,麵粉在適當的貯藏條件下可儲存一年,儲存不當會出現變質、生蟲等現象。在面代中放入花椒包可防止生蟲。
20樓:匿名使用者
麵粉能否放放冰箱冷凍
買回來的麵粉怎麼儲存?
21樓:中國農業出版社
答:(1)通bai風良好。
必須du使空氣流通,保持存放麵粉的空zhi間裡空氣的新鮮。dao
(2)溼專度適宜。麵粉屬會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量,溼度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊;溼度愈小,麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%~70%之間。
(3)溫度適宜。儲藏的溫度會影響麵粉的成熟時間,溫度愈高,成熟愈快。但溫度高也能縮短麵粉的保質期。麵粉貯存理想溫度為18~24℃。
(4)環境潔淨。環境潔淨可減少害蟲的滋生和微生物的繁殖,進而減低麵粉受汙染的機會。
(5)沒有異味。麵粉能吸附空氣中的氣味分子,所以儲存麵粉的環境中不能有異味。
(6)離牆離地。以此來保持良好的通風,減少受潮、減少蟲鼠的汙染。
(7)先進先出。保證麵粉質量的穩定,減少人為所造成麵粉過期。
(8)定期清潔。減少蟲鼠滋生,進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。
夏季雨水多,氣溫高,溼度大,是一年中儲存麵粉最困難的時期,尤其是用布袋裝面,更容易黴變、生蟲。但如果用塑料袋盛面,以塑料隔絕氧氣的辦法使麵粉與空氣隔絕,既不反潮發黴,也不易生蟲,簡單易行,便於麵粉安全度夏。
有點潮的麵粉怎麼存放,買回來的麵粉怎麼儲存?
答 1 通bai風良好。必須du使空氣流通,保持存放麵粉的空zhi間裡空氣的新鮮。dao 2 溼專度適宜。麵粉屬會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量,溼度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊 溼度愈小,麵粉含水量也減小。理想的溼度約60 70 之間。3 溫度適宜。儲藏的溫度會影響麵粉的成熟時間,溫度愈高...
開袋的麵粉怎麼放不生蟲,怎樣儲存麵粉不生蟲
您好,讓麵粉不生蟲的方式如下 保持麵粉乾爽 環境通風 用布袋裝入少許花椒 大料,這樣可以驅蟲 麵粉不能放置挨著牆角或者地面的地方 將麵粉放在乾淨密閉的容器裡,然後將花椒粒用透氣性好的紗布包好,放人容器中。把一張紙放在花椒水裡浸泡一下,然後晾乾放在麵粉上,這樣也可以防止麵粉生蟲。像存放大米一樣先把盛麵...
麵粉的包裝有哪些 麵粉如何保管 如何運輸
麵粉的運輸和儲存都要乾燥和遠離明火 糧食在儲存期間都會釋放大量的熱,如果不注意通風散熱有可能引起自燃火災 糧店裡一般都放在木頭做成的通風平臺上 1 保管特點 麵粉顆粒細小,吸溼能力強,容易發熱黴變。保管的時間太長,易結塊成團或發酸變苦,特別是發過熱或生過芽的小麥磨的麵粉更易發酸變苦。麵粉水分在12 ...