1樓：匿名使用者
砂鍋第一次使用的注意事項很多，這些主要是為了以後砂鍋的耐用和保養。
1、剛買來的砂鍋需要處理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂鍋在使用中的爆裂。
2、砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中去。
3、砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋內的油被燒熱時，驟然放進冷盤，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應該先加水，然後才能移到爐火上，如果先燒鍋後放水，也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋裡放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。
4、第一次使，最好先煮麵湯或煮稀飯，吃完飯後先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使麵糊飯汁乾結，把鍋壁的微小孔隙堵住，然後把鍋刷淨。這樣就可以防止漏水。
5、使用時應當輕拿輕放，避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上，應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂。
6、從火上端下砂鍋時，要放在乾燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。
7、不要用砂鍋熬製粘稠的膏滋食品。
8、不要乾燒，也不要在還很熱的時候用水洗，這樣容易壞裂。
9、不打溼鍋底。洗鍋時儘量不打溼鍋底，上火時注意確認鍋底是否乾燥。每次使用以前須先揩乾砂鍋外面的水。
10、熬過中藥的砂鍋不宜用於燉菜、熬湯，同樣，凡用於燉、熬食品的砂鍋也不要用來煎中藥。
2樓：重新再啟動
買電磁爐贈送的炒鍋是鐵鍋,先把濃掏米水放在炒鍋裡煮開,浸泡一會兒,等到水溫不燙手時洗洗鍋後到掉,再用清水洗淨,這樣防止鐵鍋有細微的沙眼又能去掉灰層,再把鍋加點熱用肉皮擦,如果沒肉皮,用油擦也行,因為肉皮裡含有動物油,擦在加熱的鍋上,油就自然的出來了,可以防止鐵鍋生鏽,植物油油脂稀點,可能效果差點,,但也可以.一定記住用過的鍋內儘量不要潮溼,這樣可以避免生鏽.
用電磁爐炒菜需要注意些什麼，安不安全，我第一次使用，我一個人用的。還有就是炒菜時鍋能不能拿起來炒。
3樓：幻紫cx冰晶
您好，copy炒菜不能拿起來，拿起來就沒bai有辦法加熱了，這個不du是爐灶所以必zhi須要放在電磁爐上才行dao，電磁爐的注意事項如下，希望對您有用，望採納~：
1.電磁爐在使用過程中,煮水或煮湯時不要把鍋蓋蓋嚴.(原因是,電磁爐熱效率太快,水在很短的時間內就沸騰了,蓋的太緊水易溢位來,流進電磁爐機體內,易短路造成電磁爐的損壞.
任何電器都怕水.這點大家得值得特別注意)
2.在清潔電磁爐時候得注意的是還是不要進水(不要用太溼的布去擦洗,面板太髒只需用毛巾粘點牙膏用力擦洗,無須用鋼絲球一類的東東去擦.)
3.廚房定期消滅一些蟲子(主要指的是南方城市的蟑螂.也可以在機體底部風扇口處貼滅蟑螂的藥,或樟腦丸,因為蟑螂很喜歡電磁爐線路松香的味道)
4.鐵鍋第一次使用時,先開小火,用一塊肥豬肉來回在鍋體內擦拭,記住時間越長越好,半小時以上時間最好.然後用青菜擦拭乾淨,這樣弄完後鍋使用時間會延長很多.
5.用電磁爐炒菜,鍋得放油再開機,不能先開機再放油,(因為電磁爐熱效率太快,先開機再放油,鍋體底部易變形,這樣鍋和電磁爐接觸面就小,火力就不會很大)
6.不用時最好能把電源線撥掉。
4樓：2011夢想
電磁爐做飯炒bai菜，鍋是肯定不能拿起du來的呀！電磁爐zhi都有感應保
dao護裝置的，你拿專起來鍋後電磁爐一般都會報警屬（滴滴聲），並且自動切斷電源的。
至於安全不安全，據說歐洲對電磁爐的電磁洩漏都有非常嚴格的要求，所以這也是電磁爐在歐洲火不起來的原因——聽別人說的。但是中國就是這樣，沒有這方便的特殊要求，你只能忍了，一般只要孕婦不要用電磁爐做飯，防止電磁洩漏對嬰兒有傷害外，普通人沒事。
做飯炒菜，人不要離開就行，如果水快要溢位來及時拿起鍋蓋就好。稍微有點水流出來也沒事，最新的電磁爐都有防水裝置，但也儘量不要進水吧。
就這些，不用那麼緊張。
5樓：匿名使用者
沒有什麼不安全的，這個倒不用擔心。現在的電磁爐基本都有自動保護。但是缺點也有，就是火力不好控制，再就是炒菜沒有明火的吃這香。
6樓：傑清
1注意插座，不要濺水
2不要掂鍋
3用完後關閉
7樓：阿飛噶
買正規的電器，電磁爐基本上安全的，但要注意防觸電，防油鍋**；電磁爐先要把鍋洗乾淨，放油後最好把火調小點，免得油太熱，菜下鍋後注意翻炒，電源不要超載，防止水漏到插排上，
8樓：小辣椒
電磁爐炒菜挺安全的呀，就是用電量比較大，炒菜可以拿鍋起來炒啊！！！
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