1樓:一**十碗瘦肉
把繭浸入50~70℃溫水中,約2~4分鐘。使繭層滲潤,並使繭層外面結一層水膜,以增強通水效能,提高抗煮能力。對於煮繭抵抗強的繭層,一般不用浸漬過程。
在蒸汽壓力0.8~1.0公斤/釐米2、溫度100℃的條件下,對已滲潤的繭進行蒸煮,主要作用是使繭腔吐水和煮熟繭層。
即提高繭層中水的溫度,使水分子進入絲膠內部,增大絲膠體積,使其膨潤軟化,同時利用熱湯溶解一部分絲膠。
2樓:帥帥的羊駝
按繭型大小、蠶繭色澤、繭層厚薄等進行選別,同時剔除各類下腳繭)。煮繭:把繭浸入50~70℃溫水中,約2~4分鐘。
使繭層滲潤,並使繭層外面結一層水膜,以增強通水效能,提高抗煮能力。對於煮繭抵抗強的繭層,一般不用浸漬過程。
蒸煮:在蒸汽壓力0.8~1.
0公斤/釐米2、溫度100℃的條件下,對已滲潤的繭進行蒸煮,主要作用是使繭腔吐水和煮熟繭層。即提高繭層中水的溫度,使水分子進入絲膠內部,增大絲膠體積,使其膨潤軟化,同時利用熱湯溶解一部分絲膠
蒸煮後繭層中的絲膠得到膨潤軟化,繭層煮熟程度達到60%左右,基本上符合繭絲離解要求。但由於繭型有大有小,繭層有厚有薄,以及繭籠中繭子位置的不同,煮熟程度也會有差異。經蒸煮後繭層表面產生既易溶解也易凝固的過敏性絲膠,如果不及時除去,在繅絲過程中就容易產生膠著纇和絲條故障,因此必須在熱水中煮繭,溶解一部分過敏性絲膠。
調整就是利用大量熱水,使繭層絲膠得到進一步膨潤和適當的溶解,使煮熟均勻,同時逐步降低溫度,使繭腔徐徐吸水,符合繅絲所需要的沉浮程度。
望採納~~
3樓:
水沸後十五分鐘,要用清水洗
1公斤蠶繭加多少水煮
煮餃子為什麼要加3次水,為什麼煮餃子要加3次冷水
原因 餃子皮主要是澱粉成分,受熱皮的表面的少量幹澱粉和表面澱粉成分很快成澱粉 糊精 它的粘性不強。因此劇烈沸騰的水帶著餃子就不斷翻騰。可能出現兩個問題 1 餃子捏合處容易裂開。2 餃子表面的澱粉 糊精 粘性不強,沸騰中的餃子互相碰撞碰撞加劇脫落,湯 昏 稠 煮出的餃子口感不清爽!3 添水 二 三次大...
傲視天地魏國過了三國之後87級要過太平
你的甲最好滿了,將盡量轉滿黑白夏侯加曹操就行了,然後加2鼓 不過到洪仁軒會崩潰的。那完全要人品過圖 我是吳國的 也是87級過的 那叫個幸苦 我的甲比你高 3紅甲都滿了 太平的卡點有 楊秀清 洪仁軒 馮雲山 林鳳祥。希望採納 親愛的玩家 您好,您的將級別有點低,您最好要把將轉上來,裝備強化上去,特別是...
想去西班牙留學西語要學到什麼程度?只會英語可不可以啊
我最近就在ole學西班牙語,我也是要出國的,只會英語不可以,西語最起碼學到b1。學西班牙語,學到什麼程度可以出國讀研,西班牙有什麼不錯的大學?西班牙留學一般的語言等級在申請過程之中都需要b2的水平,這樣你在選擇學校的過程之中才會有選擇的餘地,除非比這個等級高吧,要不然你在選擇的過程之中會受到很多限制...