1樓：
可以的，選擇比較瘦的牛肉，並且適量就行。
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。100g牛肉的熱量是164大卡左右，脂肪含量9g左右 蛋白質16g左右。相對來說，牛肉可以給人體提供很好的優質蛋白質，有助於增肌。
減脂需要控制的是總能量，但控制總能量的同時也應該注意飲食的多樣性，滿足身體所需的各種營養成分，保證身體正常的新陳代謝。牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
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減脂的原理：
物質不滅定律：在化學反應中，質量既不能創造，也不能毀滅，只能由一種物質形式轉變為另一種物質形式。脂肪這種物質的來去也不能例外，鑑別所有**方法真偽的基本標準就是脂肪要來有蹤，去有影。
任何一種科學的**方法都應該能清楚地說明：脂肪從**來的，減脂後到**去了。
基礎代謝原理：基礎代謝率(bmr)是指一個人在靜態的情況下，維持生命所需的最低熱量所消耗的卡路里數。基礎代謝是在不運動的前提下人體消耗熱量最多的一項，人體基礎代謝量就會約佔一天總熱量消耗的65-70%，所以它在很大程度上會影響**的速度。
基礎代謝量也會擇人衣帽，因年齡、性別、身體組成、荷爾蒙的狀態而有所不同，短期內很少改變，幾乎在娘肚子裡就已經決定一個人基礎代謝率的高低。
熱量平衡原理：熱量是從熱力學的角度來看飲食和運動對體重的影響，身體胖瘦的結果就像在一個蹺蹺板上由兩端的重物決定。蹺蹺板的一端在口裡，它攝入熱量的多少確定了一端的砝碼，另一端在身體內部，它消耗熱量的多少是這一端的砝碼。
當“攝取熱量 = 消耗熱量” 蹺蹺板平衡時，體重保持穩定；當“攝取熱量 > 消耗熱量”蹺蹺板偏向口部時，體重處於上升趨勢；而當“攝取熱量 < 消耗熱量”蹺蹺板偏向體內時，體重處於下降趨勢。這就是“熱力學法則”——熱量平衡原理。
減少口部膳食的熱量攝取，使蹺蹺板偏向體內是減輕體重的一種重要方法。而蹺蹺板的另一端，體內消耗熱量（ = 基礎代謝率 + 身體活動總消耗 + 食物熱效應）的增加，也是蹺蹺板偏向體內的又一重要途徑。
脂肪的分解與合成原理：脂肪代謝過程就像買**保值的過程。人們把花不完的錢換成**保值，需要用錢消費時再把**變成錢。
**只是金錢的一種儲存形式。人體在攝入供能物質超過能量消耗時,多餘部分可合成為脂肪儲存,而在攝入供能物質不足時,則動用儲存脂肪來分解供能。
在這一過程中脂肪只不過是一種能量的儲存形式。而一旦外來的油水很肥，不僅不用動用庫存脂肪，而且還不斷給庫存增加新的脂肪，最後就會形成贅肉。
身體內的脂肪並不是我們當初大快朵頤時的脂肪，就像不管是美鈔還是人民幣，只要是一種貨幣的形式都可以換成金條，米飯、白麵饅頭、可口可樂、蘋果汁、瓜子零嘴之類，只要是帶熱量的通通可以在身體用不完的時候轉化成脂肪儲存起來，以備鬧災荒。
淋巴迴圈原理：人體的血液迴圈好比是縱橫全身、奔流不息的河流，而淋巴迴圈只是人體裡涓涓細流的小溪。與血液迴圈相比，淋巴迴圈確是小溪，淋巴管都很細，絕大部分淋巴管肉眼無法看到。
粗一點，即使可見到，也只有頭髮絲那般細。淋巴導管的末端稍粗一些，也要比火柴桿細得多。要想在體外按摩到這麼細的淋巴管恐怕華佗轉世也不可能做到。
更何況，這些“小溪”的流動速度極慢，在最大的淋巴管道里，每分鐘的流量不到1 毫升，與“大江大河”的血液迴圈相比，顯然差遠了。即使按摩到淋巴也沒有什麼意義。
2樓：李苜青
可以的，選擇比較瘦的牛肉，並且適量就行。
100g牛肉的熱量是164大卡左右，脂肪含量9g左右 蛋白質16g左右。相對來說，牛肉可以給人體提供很好的優質蛋白質，有助於增肌。
減脂需要控制的是總能量，但控制總能量的同時也應該注意飲食的多樣性，滿足身體所需的各種營養成分，保證身體正常的新陳代謝。
可以選擇同等能量下營養密度高，飽腹感強的食物。例如，100 g的粗糧所含的b族維生素、鉀、鈣、鐵等礦物質是100 g細糧的數倍之多，而且飽腹感也更強。很多維生素和礦物質不僅是健康必須，還是幫助脂肪燃燒的輔酶，所以要選擇營養素密度大的食物。
望採納，謝謝！
3樓：匿名使用者
可以食用。如下中為滷牛肉的熱值含量。
1片滷牛肉(15.0克) 18大卡
1塊滷牛肉(40.0克) 47大卡
標準(1060克) 1248大卡所以，從上面的熱值含量中可以看出來，滷製菜餚通常不會額外新增大量油脂，因此菜餚大多熱量適中，**期間可以適量食用。
當然，想要**除了少食高脂的食物外，平時也要多多鍛鍊身體。堅持晚飯後快步走半個小時以上。很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部，這樣的人有一個共同的特點，要麼長期從事案牘工作，要麼不愛活動。
長時間坐在辦公桌前、微機前、電視前，多餘的熱量消耗不掉，就轉化成脂肪沉積在腹部和臀部了。所以，必須改掉不愛活動的生活方式，要增加運動，消耗多餘的熱量。
補充：滷牛肉的功效是壯腰健腎調理、肢寒畏冷調理、補虛養身調理、氣血雙補調理、冬季養生調理。滷牛肉是一道家常菜，色香味俱全，下菜下酒極好。
4樓：易月明如水
當然可以吃。吃牛肉有助於**與保健。牛肉是適合於胖人食用的肉類。
對於需要低熱量的女士，吃牛肉**是非常適合的，因為牛肉多是瘦肉。牛肉是優良的高蛋白食品，每百克牛肉中含蛋白質20.1克，比羊肉多10%；含脂肪10.
2克，比羊肉少18.6%左右；還含鈣7毫克、鐵0.9毫克、磷170克、維生素b10.
07毫克、維生素b20.15毫克、葉酸6毫克，及少量維生素a等。營養成分易於被人體吸收。
營養學家說，牛肉的營養價值居各種肉類的首位。牛肉還可以為你提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素。如牛腿富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高免疫系統的功能，還富含葉酸，防止嬰兒先天殘疾。
牛肉還可以提供亞油酸(一種不飽和脂肪)，可以防癌和糖尿病。牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。
不過吃牛肉最好不要晚上吃。而且也不要吃很多。因為**始終是要控制食量的嘛o(∩_∩)o~~。晚上的宗旨也是能少吃就少吃
5樓：我要聽歌是我
當然可以牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
牛肉（瘦）營養分析：
1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；
2. 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨
6樓：阿呀呀
如果你正在**，建議最好不要吃滷牛肉
1、雖然牛肉熱量較低，有豐富的蛋白質和氨基酸，比豬肉更接近人體需要，但是滷牛肉中含有調味，**期間，但是肉類會比較容易堆積脂肪，
2、晚上儘量少吃滷牛肉
7樓：莫溪哥
你好，吃牛肉是可以的，牛肉屬於紅肉，比白肉更健康，而且牛肉一般瘦肉較多，脂肪含量低，所以不用擔心哦。但是要少吃點，因為吃太多牛肉不容易消化
8樓：斯嘉麗幸福
能，滷牛肉都是紅肉，脂肪很少，不影響減脂。
9樓：匿名使用者
可以的，滷牛肉中含有大量蛋白質，也有少量脂肪。但不能多吃
10樓：成都
家常菜 冬季養生調理 補虛養身調理 氣血雙補調理滷牛肉做法
1. 香料(花椒、茴香、丁香、桂皮、陳皮、幹辣椒、蒜)包在小紗布袋中;
2. 牛肉、滷料放入鍋中同煮;
3. 待滾後，蓋上鍋蓋，轉小火，慢煮1小時(偶而翻動);
4. 加入冰糖後，再煮1～2小時;
5. 撈出牛肉，冷卻後再切片;
6. 濾出滷汁，取一部分與麻油混合，淋在肉片上，即可供食。
11樓：麗麗利
肯定不能吃滷的呀，滷牛肉用的醬油鹽糖等等調料，都會大大影響減脂的效果！話說減脂期最好也不要吃牛肉了，牛肉脂肪含量還是高一些，減脂期最好吃雞胸肉哦，烤的、無油煎、煮的、蒸的都可以！
12樓：匿名使用者
可以，牛肉相對於其他肉類來說脂肪含量算是比較低的
但是要注意量的把握，減少碳水化合物的攝入
13樓：
如果拔罐**吃牛肉還好呢，牛肉是緊膚的
14樓：匿名使用者
不能，可以吃清炒或者水煮
15樓：實在想不起來起個什麼名字
完全可以，只吃牛肉不要在進食其他食物，不要攝入碳水化合物，可以是黃瓜、火龍果。
16樓：午夜太無趣
吃點唄 看的出來你很糾結麼~
**晚上能吃牛肉嗎
17樓：呼阿優
能吃牛肉。
對於缺乏蛋白質的肥胖人士來說，多吃肉反而有利於**。因為蛋白質**不僅能夠減少水腫情況，而且能夠幫助提升飽腹感，降低餐後血糖反應。蛋白質**有利於肌肉的合成，而肌肉充實之後基礎代謝率提高，還有利於幫助多餘的脂肪代謝掉。
對於體力很差的胖人來說，補充蛋白質和其他多種營養素還有利於體能的上升，健身時會取得更大的效果。
否則即便辛苦練習，因為蛋白質攝入太少，b族維生素也不夠，肌肉難以增加，活力不能增強，代謝率不能上升，運動**也就不能達到理想效果。一旦體能增強之後，即便在日常活動中，也會活力滿滿，這樣就能在平日消耗更多的能量，形成“吃飽而不易胖”的體質。
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牛肉的營養價值
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。
2、牛肉含維生素b6
蛋白質需求量越 大，飲食中增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
參考資料 人民網—吃肉反而幫你**？
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