1樓:俟蘊殷採文
起源於南明建立時,從北方帶過來的飲食習慣,和沙縣當地的風俗相結合。
沙縣小吃是起源地那裡
2樓:匿名使用者
尤溪附近吧╮(╯▽╰)╭沙縣小吃並不是他們發明製作的他們只是學來推廣的好罷了
3樓:匿名使用者
沙縣小吃源遠流長,歷史悠久,起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域漢族食文化,在內民容間具有濃厚的歷史文化基礎,尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱,是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩,早已享譽海內外。人們將福建省三明市沙縣譽為「小吃城」、「美食城」。20世紀90年代,沙縣為解決農民和城鎮下崗職工就業增收難題,把小吃製作的傳統工藝優勢轉化為產業優勢,不僅破解了「三農」難題,並以此帶動沙縣各項事業的發展,成效顯著,得到**、省、市領導及專家的肯定與支援。
4樓:冬在夏日
說是沙縣,其實復沙縣制小吃也比較雜,也沒有個具體標準。它裡面大多數不算是特色,而且各地都有。只是人家把小吃做得便宜實惠,沙縣人把沙縣做到全國。
之後才出名的。小吃本身不是因為它特別好吃而出名,而是大多數的菜式沒什麼特別獨到的地方、並且模仿容易、能成為沙縣成產業經濟
福建有什麼特產?
5樓:匿名使用者
一、福州茉莉花茶
福州茉莉花茶,福建省福州市特產,中國國家地理標誌產品。福州是茉莉花茶的發源地,已有近千年歷史。福州茉莉花茶特點:
福州茉莉花茶是用經加工乾燥的茶葉,與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶,通常以綠茶為茶坯,少數也有紅茶和烏龍茶。
二、連江鮑魚
連江縣地處福建東部沿海,屬中**帶氣候,氣候溫和。全縣海岸線長238公里,海域面積為3112平方公里,海岸線曲折,近海地形平坦開闊,潮流通暢,為連江漁業生產尤其是鮑魚養殖創造了得天獨厚的條件,是我國在同一海區養殖來自不同地理帶和不同國家鮑種的最適宜地區。
三、福桔
福桔是福州市市果,年產量近10萬噸,約佔全市水果產量的-半。福桔上市期在農曆春節前後,由於色澤豔紅、果美汁甜,又與「福、吉」諧音,備受群眾喜愛。
四、永泰芙蓉李幹
永泰芙蓉李幹,永泰特產,福建名產之一,選擇成熟的芙蓉李鮮果,採用傳統工藝精工製作而成。福建福安市是芙蓉李之鄉,芙蓉李面積、產量居全國之冠,栽培已有千年歷史。
五、福州脫胎漆器
福州三寶之一,質地輕巧堅牢,造型古樸大方,裝飾豐富多彩,產品有磨漆畫、屏風、花瓶、茶具、煙具、文具等。自2023年以來多次獲巴拿馬、芝加哥、巴黎等國際博覽會上獲金獎。
6樓:匿名使用者
連城蘭花、龍巖花生、長汀豆腐乾、上杭蘿蔔乾、武平豬膽幹。
1、連城蘭花
連城種養蘭花歷史悠久,民間有句俗語流傳:「寧可出門不提籃,不可家中不栽蘭」,意思是說,吃的可以節儉些,但蘭花不能不種幾盆,甚至因為蘭的香,有家有蘭花不燒香之說。
連城植蘭自宋始,以朋口鎮桂花村最為有名,百餘戶人家幾乎家家種蘭,有100餘個品種。
2、龍巖花生
龍巖位於福建的西部,屬於山區,礦產資源豐富,自然條件好,有許多聞名於世的特產,其中以「龍巖花生」,「閩西八幹」的名氣最大。
龍巖花生的聞名,主要在於選料嚴謹,精選名優花生品種,並在汙染極小的山區種植。加工手法特殊,採用溼烤等多種方式,讓花生又香又有嚼勁,又不上火,讓人吃的不肯罷手。
3、長汀豆腐乾
長汀豆腐乾是福建省龍巖市長汀縣的傳統名菜,屬福建客家菜系。始於唐朝開元年間,距今已有1200多年的歷史。豆腐食品營養豐富,老幼皆宜,已成為中國人民的家常美餚。
長汀豆腐的製法與其他地區不同,採用酸漿(酸的豆腐水)作媒介。製作時適當控制火候,用大瓢盛大酸漿往速效中徐徐注入,使豆腐腦緩緩凝結,再經濾壓而成。
4、上杭蘿蔔乾
上杭蘿蔔乾是福建上杭縣的傳統名菜,屬於閩菜系。福建名特產閩西八大幹之一。上杭蘿蔔乾是「閩西八大幹」之一,它香脆可口,具有補脾益氣等作用,是人們非常喜愛的一種食品,其名傳揚國內外。
5、武平豬膽幹
武平豬膽又叫武平豬膽肝,是福建省武平縣客家人創制的名優特產,「閩西八大幹」之一。主要食材有糯米豬肝、豬膽、五香粉、高梁酒、八角茴香、白糖、甘草。
7樓:匿名使用者
福建的特產有:福桔、一都枇杷、長樂青山龍眼、芙蓉李、東湖水蜜桃。
1、福桔
福桔是福州市市果,年產量近10萬噸,約佔全市水果產量的-半。福桔上市期在農曆春節前後,由於色澤豔紅、果美汁甜,又與「福、吉」諧音,備受群眾喜愛。福桔產地多分佈閩江下游兩岸。
2、一都枇杷
福清市一都鎮,一都枇杷以果大色豔,果實飽滿,色澤鮮豔,酸甜適中,口感特佳。一都枇杷品種多,早中晚熟門類齊全。上市實際由3月上旬-5月中旬 。
3、長樂青山龍眼
長樂青山龍眼自宋代起就是「貢品」。核小、質脆、單果大、味香。青山龍眼地理標誌地域保護範圍包括長樂市古槐鎮、鶴上鎮、潭頭鎮、江田鎮等18個鎮鄉。
成熟期主要集中在9月中旬-10月中旬。
4、芙蓉李
永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李,系福建省名牌農產品,甜酸適口,品質上乘,可鮮食,也可加工成化核加應子、李片、李鹹、李餅等。「永泰芙蓉李」榮獲中國國家地理標誌證明商標。
5、東湖水蜜桃
連江東湖鎮西莊水蜜桃東湖鎮多屬丘陵地。早在上個世紀60年代,「東塘水蜜桃」就飲譽港澳。這的水蜜桃都是村民們自主培育嫁接的,長出來的桃子果肉多、汁多、核小、甜分高。
8樓:nm牛虻
1、福州特產:壽山石、牛角梳、橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
2、莆田特產:盛產鰻魚、對蝦、梭子蟹、丁昌魚等海產品。
3、漳州特產:水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和青梅、蘆柑、荔枝、天寶香蕉、龍眼、平和蜜柚、菠蘿等「七大名果」;還有各種海產乾貨、片仔癀、八寶印泥、片仔癀珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,布袋戲等。
4、龍巖特產:連城地瓜幹、連城白鶩鴨、連城蘭花、龍巖花生、長汀豆腐乾、上杭蘿蔔乾、武平豬膽幹、永定菜乾、河田雞等。
5、泉州特產:各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶(安溪鐵觀音)、老範志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
6、廈門特產:各種**帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海產乾貨等。
7、南平特產:武夷巖茶(大紅袍)、竹筍、香菇、蓮子
8、寧德特產:四季柚、檳榔芋、油柰、無核柿、板栗等暢銷海內外,寧德還盛產大黃魚、石斑魚、對蝦、二都蚶、劍蟶等海珍品。
擴充套件資料
福建境內峰嶺聳峙,丘陵連綿,河谷、盆地穿插其間,山地、丘陵佔全省總面積的80%以上,素有「八山一水一分田」之稱。地勢總體上西北高東南低,橫斷面略呈馬鞍形。因受新華夏構造的控制,在西部和中部形成北(北)東向斜貫全省的閩西大山帶和閩中大山帶。
福建的海洋生物資源豐富,海域面積13.6萬平方千米,比陸地面積大12.4%。
有閩東、閩中、閩南、閩外和臺灣淺灘5大漁場;海洋生物種類2000多種,其中經濟魚類200多種,貝、藻、魚、蝦種類數量居全國前列。
福建山多海闊,山海相容,優越的**帶海洋性氣候,多種多樣的海岸型別,景色秀麗的島嶼,千姿百態的海蝕景觀。其中有被列為國家重點風景名勝區的鼓浪嶼、清源山、太姥山、海壇島和國家旅遊度假區的湄洲島以及「海上綠洲」東山島等。
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