1樓：遊心青春
白色物體是殼膜
殼膜（shell membrane）為包裹在蛋白之外的纖維質膜，是由堅韌的角蛋白（keratin）所構成的有機纖維網。殼膜分為兩層：外殼膜較厚，緊貼著蛋殼，是一層不透明、無結構的膜，作用是避免雞蛋內容物水分蒸發；內殼膜約為前者厚度的1/3，附著在外殼膜的內層，空氣能自由通過此膜。
內殼膜與外殼膜大多緊密接合，僅在蛋的鈍端二者分離構成氣室（air sac）。氣室是待蛋產出之後才出現的，是體內外溫差所導致的收縮而在殼膜間形成空隙；若蛋內水分遺失，氣室會不斷地增大；待受精卵孵化時，隨胚胎的發育而增大。
2樓：系石
說簡單一點,白色的是小雞,還是雛形的小雞,蛋黃和蛋清都是供他生長的營養素.
3樓：莪曖蒡蒡瑭
因為那蛋可以做為孵小雞的蛋.那白色的物體就是小雞的眼睛(如果白的東西是立體的)
4樓：
那是白色的結構，因為雞的卵細胞在雞蛋形成過程中受了精，在形成過程中開始發育，進行了細胞的**，產生了大量細胞，形成了雞的胚胎(原腸胚階段)，這種雞蛋可以孵出小雞來。而未受精的雞蛋，在卵黃的表面不易見明顯的一白塊，因為卵細胞體積依然很小，這時的雞蛋是不可以孵出小雞來的，等同於一個雞的卵細胞
5樓：
應該類似受精卵吧，如果孵化的話就是以後會慢慢的發育成小雞。
雞蛋裡的白色絮狀物是什麼？
6樓：手牽手的幸福
雞蛋裡有白色絮狀物說明該雞蛋是受精卵。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
雞蛋，為雉科動物雞的卵。雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。
雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。又名雞卵、雞子。
味甘性平。具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功。雞蛋是大眾喜愛的食品，鮮雞蛋所含營養豐富而全面，營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，被人們譽為“理想的營養庫”。
雞蛋裡一絲絲的白色物體是什麼？
7樓：匿名使用者
蛋白裡了～也很有營養，不是雞蛋壞了哈～直接做就好～煎完就看不出來了～
8樓：匿名使用者
那是蛋清，是雞蛋裡面主要的蛋白質成分。
雞蛋開啟以後裡面有白色的 那是什麼東西 20
9樓：任藝潔
受精過的蛋開啟後會發現蛋黃上有明顯的白白一小團東西，這種雞蛋是受過精的，這團東西以後就會發育成小雞哦！農村家養的土雞因為每家農戶的雞群裡都有一兩隻公雞，則雞蛋一般都是受精卵 。而養雞場的雞大部分都是籠養，全部是母雞，生下的雞蛋都沒有受過精。
蛋黃上的小白點叫做“胚盤”，無論雞蛋是否受精，都有該結構。如果是受精卵，那麼胚盤將來會吸收周圍的營養物質，發育成雛雞；未受精的雞蛋，胚盤則不會發育。周圍的絮狀物叫做“繫帶”，起到一定程度上固定卵黃的作用，基本保證卵黃位於雞蛋**，也是無論雞蛋是否受精，都有該結構。
無精蛋蛋黃上的胚盤是一個白點，中間最白，四周逐漸淡化且不規則。受精蛋蛋黃上的胚盤比無精蛋的胚盤白點稍大而不明顯，為一淺淡隱約可見的白環，這是因為受精蛋已有千萬個細胞**，形成了外胚層和中胚層，中部原形質分散以致幾乎透明之故。
受沒受過精的雞蛋從營養價值上來說差別不大，但是考慮到養雞場的雞蛋不如土雞蛋營養好，倒也可以從雞蛋是否受過精，一定程度上可以判斷其是否真的是土雞蛋了。
10樓：遨遊
這是受過精的雞蛋，而且曾經孵化過，那白色的就是臍帶
雞蛋開啟以後裡面有白色的東西，那是什麼？
11樓：任藝潔
受精過的蛋開啟後會發現蛋黃上有明顯的白白一小團東西，這種雞蛋是受過精的，這團東西以後就會發育成小雞哦！農村家養的土雞因為每家農戶的雞群裡都有一兩隻公雞，則雞蛋一般都是受精卵 。而養雞場的雞大部分都是籠養，全部是母雞，生下的雞蛋都沒有受過精。
蛋黃上的小白點叫做“胚盤”，無論雞蛋是否受精，都有該結構。如果是受精卵，那麼胚盤將來會吸收周圍的營養物質，發育成雛雞；未受精的雞蛋，胚盤則不會發育。周圍的絮狀物叫做“繫帶”，起到一定程度上固定卵黃的作用，基本保證卵黃位於雞蛋**，也是無論雞蛋是否受精，都有該結構。
無精蛋蛋黃上的胚盤是一個白點，中間最白，四周逐漸淡化且不規則。受精蛋蛋黃上的胚盤比無精蛋的胚盤白點稍大而不明顯，為一淺淡隱約可見的白環，這是因為受精蛋已有千萬個細胞**，形成了外胚層和中胚層，中部原形質分散以致幾乎透明之故。
受沒受過精的雞蛋從營養價值上來說差別不大，但是考慮到養雞場的雞蛋不如土雞蛋營養好，倒也可以從雞蛋是否受過精，一定程度上可以判斷其是否真的是土雞蛋了。
雞蛋黃上有白色絮狀物是怎麼回事？
12樓：好好鏈
這是散養的雞蛋。散養雞蛋開啟後回發現蛋黃上有白點，旁邊有白色絮狀物,這種雞蛋是受過精的，是未成形的受精卵，一般在農村每家農戶的雞群裡都有1-2只公雞，當然並不是每個雞蛋都有。應該說大部分都有，而普通雞蛋因為都是籠養，就不會有這種情況。
通過這個絮狀物可以分辨出飼養雞蛋和土家雞蛋。農家散養土雞蛋蛋黃顏色各異，呈深黃或黃色，極少數的土雞蛋蛋黃會布有不規則的血絲，蛋黃有白色絮狀物（山林放養蛋也會有白色絮狀物）；飼料雞蛋顏色比較一致，一般沒有白色絮狀物。
土家雞蛋比飼養雞蛋營養更豐富，蛋白質更多，因此想要買到土家雞蛋而非飼養雞蛋，除了絮狀物，還可通過其他的特徵來分辨。
氣泡。放養蛋由於雞的主要糧食是玉米，活動範圍主要為山林，導致喝水較多，引起蛋清的含水量較多，蛋清滑落碗中會產生較多的氣泡；而農家散養土雞活動範圍雖大，雜食較多，喝水少，蛋清打入碗中產生的氣泡少；複合飼料的雞由於關在雞籠裡，基本沒有活動空間，蛋清和蛋黃都很鬆散，含水量過多，不易引起氣泡。
蛋清。飼料雞蛋蛋清呈水狀，顏色較淺，用手捏蛋清易分離（如左碗）；農家散養蛋透明，呈膠狀，用手捏蛋清濃稠粘手，不易分離。
開啟土雞蛋，蛋黃和蛋清會同步滑落碗中，蛋殼一般較少粘連蛋清，而且粘連的蛋清類似拔絲的糖一樣，非常具有彈性；飼料雞蛋蛋清先滑落，蛋黃會有細微的滯後，蛋殼上留下少量的蛋清呈水滴狀。（土雞蛋的蛋清似果凍，非常濃稠）
以上就是關於蛋黃上的絮狀物的回答。
13樓：杉杉渤文
雞蛋黃上的白色絮狀物是：
蛋繫帶蛋繫帶
可以吃，有藥用價值，有營養，它是蛋白的一部分，也是優質蛋白質的**。
作用
是把雞蛋黃維持在蛋清的**，保證胚胎髮育時期相對穩定的水環境。它沒有運輸營養的作用。胚胎髮育所需的營養物質在雞蛋中都有，無需外界提供。
所需的氧氣是通過蛋殼上的微孔進入的，然後溶解在蛋清中，供胚胎利用。它還含有一種燕窩也有的成分，叫「涎酸」，具有抗氧化作用，可與侵入人體的病毒結合，進而消滅病毒，防止感染的產生，並且有預防癌變的作用。
14樓：神亦勝
雞蛋黃上有白色西裝不可能這個雞蛋是壞的，如果你覺得有味道的話，最好是不要去吃它。
15樓：匿名使用者
蛋黃上有白色絮狀物是正常的，那個白色的東西是胚胎。也就是，雞蛋能變成小雞的根源。
16樓：我要笑用不哭
一般來說，雞蛋蛋黃上有白色絮狀，不建議的食用，因為小雞已經發育了，那隻小雞的胎盤。
17樓：寥寥無幾
正常的胚胎組織，但是你沒有害處可以正常使用。沒有害羞，放心吧。
18樓：唐菊曉
可以吃 只要蛋黃沒有散就可以了 白色絮狀物 是未成形的受精卵 對人體無有害影響
19樓：致命單相思
這個正常的 蛋黃是發育成小雞的 蛋清是營養物質 白色的東西是連線的一個東西而已
20樓：匿名使用者
可以吃啊！好多雞蛋都有的！
21樓：紅燒小驢
可以吃的，這個是很正常的。
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