1樓：匿名使用者
雞蛋 2個 涼開水 約5湯匙 鹽 1/2茶匙 廚房紙巾 1張 香油 1/4茶匙
做法：【1】 雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。
【2】 加入涼開水（不要直接加生水），一邊加，一邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻。 一般蛋液與水的比例是1:2
【3】 用漏網過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉，保證液體表面光滑平整，這樣整出來的雞蛋羹，才不會有難看的蜂窩。
【4】 蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鐘即可。
【5】 出鍋後，順著碗的邊緣淋上一點點香油。
2樓：匿名使用者
雞蛋沒有攪勻，主要是太乾了就是太老了蒸的時候要加點開水就不會黑了噻
蒸雞蛋加醋吃的好是什麼，為什麼蒸雞蛋裡要加醋？這樣好麼？
雞蛋蛋白質利用率高達98 以上，營養價值很高，是人類常食用的食品之一。醋泡雞蛋可調整與彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病 免疫等防治疾病的功能。那麼吃醋泡雞蛋要注意什麼呢？醋泡雞蛋一天可以吃多少呢？下面就由中國吃網告訴你吃醋泡雞蛋要注意什麼，醋泡雞蛋一天可以吃多少吧。醋泡雞...
為什麼雞蛋蒸出來是粉紅色的，雞蛋蒸出來是粉紅色是怎麼回事
回答因為雞蛋蛋黃越粉紅代表營養價值越高。蛋黃的顏色，與雞的飼料密切相關。如果飼料當中含有較多的青葉或者黃色玉米，其中所含的 類胡蘿蔔素就會被吸收到蛋黃當中。一般來說，放養的雞蛋蛋黃顏色會比較深。親 希望我的回答能讓您滿意，對您有幫助，祝您生活愉快 正常的雞蛋，蛋清都是呈透明的。血紅色蛋清是產蛋雞輸卵...
白的部分寫著黑，黑的部分寫著白字，是什麼成語
答案是 顛倒bai黑白 顛倒黑du白 金山詞霸 zhi 拼 音 di n d o h daoi b i 解 釋 把黑的說回成白的 答 把白的說成黑的.比喻故意歪曲事實 混淆是非.出 處 戰國 楚 屈原 九章 懷沙 變白以為黑兮 倒上以為下 鳳凰在溪兮 雞鶩翔舞.示 例 那種總愛 的人 是不受歡迎的....