1樓：北極熊豆豆
蒸葙是什麼做的 如果是鐵的那肯定發黑了 用鋁製品
粉蒸肉蒸了肉變黑了,怎麼回事?
為什麼粉蒸肉蒸出來的粉是爛的粘的
2樓：來自茫蕩洋歡喜 的華山鬆
粉蒸肉的做法：
一：準備好食材。
二：五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、蔥切蔥花，姜切末。
三：五花肉加入適量鹽、白糖、料酒，醬油和蠔油，醃製半小時以上。
四：將醃製好的五花肉，均勻的裹上蒸肉米粉。
五：南瓜碼盤底。
六：將醃好的肉鋪在南瓜上。(我把多餘的南瓜擺在了肉周圍)。
七：放入鍋中，大火蒸制40分鐘左右。
最後祝你每天開心哦…
用蒸箱怎麼做粉蒸肉？ 10
3樓：翩翩飛舞的蝶兒
主料半斤五花肉蒸肉米粉1根 紅薯配料2湯匙 郫縣豆瓣2湯匙 糖1/4茶匙 胡椒粉適量 花椒少量 薑末少量（4瓣） 蒜末1湯匙 料酒適量
1.將切好的五花肉放入大碗中，放入郫縣豆瓣、薑末、蒜末、糖、花椒、生抽、料酒、胡椒粉、油。
2.加入蒸肉米粉拌好，使每一片肉上均勻的沾上米粉。紅薯洗淨，切塊，鋪在肉的下方。
3.放入蒸箱中蒸45分鐘出鍋。香噴噴的粉蒸肉出爐了！
蒸箱蒸粉蒸肉要多長時間？
4樓：匿名使用者
關於粉蒸肉蒸的時間，一般是大火蒸開，中火蒸15分鐘（根據量調整時間）左右，再轉小火蒸約1.5小時（按量而靈活調整）。一般蒸牛肉要比豬、羊肉時間稍微長一點，所蒸的肉要先放白酒、醋（白醋也行）白糖、花椒粉、胡椒麵、少許食用油、鹽、少許生抽、蒸肉粉等（拌料按自己喜歡新增）醃製1-2小時，再入鍋裡蒸。
5樓：常談社會
蒸箱蒸粉蒸肉需要20分鐘。粉蒸肉清代詩人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品，於中國南方（如四川、重慶、湖南、江西、湖北、浙江等省份），屬多種菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間。
蒸箱能做粉蒸肉嗎？
6樓：fotile方太
可以的。蒸箱之所以能蒸制類似粉蒸肉的菜品，其主要原因有以下幾點：1、溫度高。
蒸箱通過水箱和內膽進行預熱，從而排出蒸汽。溫度可以高達100°甚至更高的溫度。2、烹飪介質。
蒸箱的烹飪介質是蒸汽，不同於水、火和油，不會對食物的質地和形狀有所改變，做出的食物更健康，口感更好。3、功率大。蒸箱的功率比蒸鍋、微波爐大，升溫空間大，恆溫效果穩定。
蒸籠、蒸粉蒸肉為什麼肉熟了，米粉還有點幹、硬。
7樓：匿名使用者
蒸肉米粉要先加水溼潤後才能蒸煮。不然米粉會很乾的。
蒸箱怎麼做粉蒸肉？
8樓：fotile方太
粉蒸肉油而不膩，爽嫩可口，是很多人的喜愛。粉蒸肉的具體做法如下：1、先將備好的肉切塊，放入碗中與薑汁、料酒和澱粉充分混合攪拌。
2、將拌好的肉裹上面粉，均勻疊放在碗中。3、蒸箱選擇蒸肉模式，100°c進行操作，預熱完成後將肉放入蒸箱約20分鐘。蒸制完成後裝盤即可。
用蒸箱蒸饅頭底部溼是什麼原因,用蒸箱蒸饅頭底部溼是什麼原因？
水蒸氣液化，不久有水了嘛 包子店好多都是溼的底兒 蒸箱蒸饅頭底硬什麼原因 蒸箱得氣直接打上去的，沒有屜布保溼就會幹的呀 沒墊屜布，或沒刷點油！因為裡面沒有水分.饅頭最好不要放蒸箱 蒸箱蒸出來的饅頭為什麼底部會出現小黑點 1 如果不是麵粉的問題，那麼就是蒸箱裡面不乾淨，蒸箱底部或者蒸籠布上有灰塵。2 ...
用蒸櫃蒸饅頭怎麼放,電蒸箱怎樣蒸饅頭
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我一直想知道為什麼蒸箱蒸出來的包子沒有蒸籠的好
憂鬱且 是不是沒有醒一會啊，就是包完包子，醒一會，在放進蒸箱裡，蒸出來的跟蒸鍋一些樣啊。蒸饅頭包子用蒸箱還是蒸籠更好呢？ 我是澤川 蒸箱和蒸籠作用是一樣的，選擇什麼容器主要是依據要蒸的饅頭包子量的多少。量少點還是選蒸籠好，便於觀察和操作，快捷簡單，拿捏火候也準。希望這個回答對你有用。望採納！ 965...