1樓：清溪看世界
1、等水開後加入少許食鹽，等鹽溶解後再下餃子，不用點水，不用翻動，直到煮熟。
2、可以在煮餃子的時候，在鍋裡面放入幾段大蔥，這樣煮出來的餃子不粘連。
3、為了防止餃子粘連，在和餃子面時，每500克面內加1個雞蛋，下鍋煮時因為蛋白質收縮凝固，餃子皮變得結實，不易粘連。
4、餃子煮熟後，先把煮熟的餃子放入溫開水中浸一下，然後再裝盤，就不會粘在一起。
2樓：二丫妙招
教你個煮餃子的巧方法，煮出的餃子不粘連不破皮，快試試
3樓：生命
我見到過餃子館，下餃子出鍋時，都過涼水。
4樓：匿名使用者
在煮餃子的時候,在鍋裡先加少許鹽,然後再下餃子去煮,這樣煮出來的餃子不但不易破皮,而且也不容易粘在一起.
如果是吃剩下的餃子,想留做下餐吃的話,最好拿個大點的碗裝上冷水,然後把餃子一個個放在冷水裡過一下,然後攤開放在盤子裡,稍傾就可以隨便你們怎麼放,都不會粘的了.
5樓：人渣
煮餃時放點鹽，撈出後放大點盤子。
6樓：匿名使用者
其實有個方法不會粘在一起,就是煮好的餃子放在碗裡.加上水.這樣的話不會粘了,不信你試試.
7樓：支晨
用涼水過一下就不會粘到一起了。
肉皮涼拌怎麼做才能不粘在一起，涼拌豬皮怎麼做
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