1樓：豪子愛一萌
果汁是指經過各種方法將水果加工製成未經發酵但能發酵的汁液，或者在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失去的天然水分等量的水，具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量。果汁含量為100％。市場上很容易就能買到100％的果汁。
果汁飲料是指在果汁（或濃縮果汁）中加入水、糖液、酸味劑等調製而成的清汁或渾汁製品。成品中果汁含量不低於10（m/v），如橙汁飲料、菠蘿汁飲料、蘋果汁飲料等。 水果飲料是指在果汁（或濃縮果汁）中加入水、糖液、酸味劑等調製而成的清汁或渾汁製品。
成品中果汁含量不低於5（m/v），如橘子飲料、菠蘿飲料、蘋果飲料等。 需要注意的是，果汁飲料和水果飲料是濃度上的差別，但字面上卻很相似，例如蘋果汁飲料是果汁飲料，而蘋果飲料卻是水果飲料，切不可混淆，以免購買時一頭霧水。
2樓：魔蠍大帝
果汁、果汁飲料、水果飲料的區別 果汁是指經過各種方法將水果加工製成未經發酵但能發酵的汁液、後者在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失去的天然水分等量的水，具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量。果汁含量為100％。 果汁飲料是指在果汁（或濃縮果汁）中加入水、糖液、酸味劑等調製成的清汁或混汁製品。
成品中果汁含量不低於10％（m/v），入橙汁飲料、菠蘿汁飲料、蘋果汁飲料等。 水果飲料是指在果汁（或濃縮果汁）中加入水、糖液、酸味劑等調製成的清汁或混汁製品。成品中果汁含量不低於5％（m/v），如橘子飲料、波羅飲料、蘋果飲料等。
需要注意的是，果汁飲料和水果飲料是濃度上的差別，但字面上卻很相似，例如蘋果汁飲料是果汁飲料，而蘋果飲料卻是水果飲料，切不可混淆，以免購買時一頭霧水。 家庭的現榨果汁和市場零售的包裝果汁的不同 家庭的現榨果汁的營養成分丟失的較少，但不一定衛生。而市場零售的果汁是經過處理得，雖然營養成分不及現榨果汁，但安全、衛生。
由於果汁在加工過程中營養有損失，所以特意在配料中新增了維生素等天然營養成分，嚴格意義上講，果汁飲料屬於營養強化型食品。
水果和果汁的區別是什麼
3樓：食品有意思
有些bai孩子不愛吃水果卻對果du汁愛不釋手，家長們zhi覺得鮮榨果汁dao跟水果的營養版類似，甚至果汁權的吸收效果比水果還好，就用鮮榨果汁代替水果，可事實真的如此麼？
其實，鮮榨果汁的營養與水果比相去甚遠，不能用果汁替代水果。果汁在壓榨的過程中，不但會損失一定量的維生素、多酚類物質、膳食纖維等，還很容易在不知不覺中吃下較多的糖分和熱量。
這是因為兩三個完整的蘋果很難一次性吃下，而榨出的果汁卻可以喝的很輕鬆。長期喝果汁還容易使兒童的牙齒缺乏鍛鍊，減弱面部肌肉的力量，對兒童健康也不利。
所以，喝果汁不等於吃水果，還是多享受下完整水果的原汁原味吧！
什麼果汁飲料健康，喝什麼飲料健康
自己做得果汁飲料最健康，沒有防腐劑，且水果都是應季的新鮮的沒有壞的。外面賣的都是腐爛的水果和太多的新增劑和防腐劑。番茄汁含很多營養成分，維生素c 礦物質等，尤其具有很強的抗氧化活性。番茄紅素清除自由基的功效遠勝於其他類胡蘿蔔素和維生素e，又被稱作 植物 就是用榨汁機用新鮮水果榨出來的 就好 不可否認...
有做石榴果汁菊花茶飲料配方研製的嗎
石榴汁分為石 復榴濁汁和石榴清汁制兩類。自bai己在家用榨汁機榨出的石榴汁du屬於石榴濁zhi汁，未經過濾dao，儲存期短。石榴清汁一般是有果汁生產企業生產，除了榨汁外，還需要經過酶解，澄清，粗濾，超濾等步驟，能比較長期的儲存。石榴清汁比石榴濁汁含有單寧要少，口味更接近水果原味 以石榴汁加入量 菊花...
有什麼好喝的水果汁嗎，有什麼好喝的水果汁推薦嗎？
推薦椰牛的熱帶水果系列菠蘿爽 芒果爽 百香果爽和荔枝爽真的很不錯的 芒果和酸奶做奶昔不錯，草莓哈密瓜汁很清新 好喝的果汁兒可多了，比如說橙汁兒，比如說西瓜汁兒，比如說百香果汁，比如說橘子汁兒，比如說葡萄汁兒，比如說柚子汁，等等等等，關鍵是要喝適合你的體質的果汁。要我說直接吃水果就好了。什麼水果榨果汁...