1樓：
1、清蒸加吉魚
這道菜主料是鮮加吉魚，用姜、冬菇、金華火腿、蔥、冬筍等配料按照顏色放在魚身上，上屜蒸15分鐘即可。此菜外形美觀，既有魚的鮮味，也有飛禽肉的香味，吃了也不會膩。如要清蒸魚，需要用到非常新鮮的魚否則很難取出魚腥味。
2、蜆子面
大連的蜆子是一種當地特產海鮮，在所有的海鮮美食當中，蜆子面可以說是相當有名的了。蜆子面口感很鮮，非常有特色，一般有兩種吃法，家常做的“小白菜蜆子面”，餐廳一般會做“芸豆蜆子面”，這是一道大連特色海鮮麵。
3、炒海腸子
炒海腸子是大連的名菜之一，只有夏家河子海灘盛產。它營養價值高，味道最為鮮美，素有七個海腸子勝過一個雞蛋的營養之讚譽。海腸子吃法也不少，把它洗淨切成絲，用其時令菜蔬伴炒均可。
4、鹹魚餅子
鹹魚餅子在大連很有名，也是大連特色小吃之一，地道的遼寧特色。鹹魚餅子採用的是新鮮海魚，先用鹽醃製一下，然後晒乾放在鍋裡面煎一下，鹹魚餅子就是鹹魚和玉米麵餅子一起吃，味道非常特別。大連是一個環海城市，鹹魚餅子就是其中最知名的海鮮小吃之一。
2樓：_涼城墨錦汐
1、海鮮燜子
燜子是由地瓜粉熬製的涼粉做成，把大塊的涼粉放在平底鐵鍋裡，放少量油，用鏟子把它壓成小碎塊，小火慢煎，把外面煎焦了，出鍋後淋上炒好的蝦段、海螺片等海鮮再加入蒜泥、芝麻醬、醬油、醋、等調料，香噴噴的“海鮮燜子”就做好了。
2、鹹魚餅子
鹹魚餅子是北方沿海大連特色小吃、中國東北菜。漁家風味，鹹鮮味美。它不僅鮮美可口，而且經濟實惠。
新鮮的海魚用鹽醃過，在陽光下晒乾，然後放在鐵鍋裡，擱少許油，煎得外焦裡嫩，和玉米麵餅子一起吃味道獨特。
3、海涼粉
海涼粉是大連特產的東西，原料是生長在海底礁石上的一種水草叫牛毛菜，將它晒乾後上鍋熬七至八小時，再過濾、晾涼後切成條形便成海涼粉。拌海涼粉比北京人慣常吃的綠豆涼粉更爽嫩，是夏季的一道清新的開胃冷盤。
4、裙帶菜
裙帶菜又稱海帶菜或海芥菜，是遼東半島特別是大連沿海及附近島嶼所生產的一種有名的海鮮品。裙帶菜原為野生的海洋植物，它象海帶一樣可以食用，其味道比海帶鮮美，也可製成幹品，使身居內地的人們亦有機會品嚐。
3樓：龐利枋
1、大連鮑魚
皺紋盤鮑俗稱“大連鮑”，因主產於大連，故名。屬軟體動物門、腹足綱、前鰓亞綱、原始著在潮流通暢、藻類豐富的岩礁上，以褐腹足目、鮑科、鮑屬海棲軟體動物。貝殼扁而寬大，呈耳狀。
殼長12.5—14釐米，高3.3釐米，殼寬8—9釐米，殼口高殖。
10.5釐米。螺層3層，殼頂鈍，略突出於貝殼表面，但低於貝殼的最高部分。
2、海鮮餃子
大連以海鮮出名，連吃的餃子也離不開海鮮，製成很有特色的海鮮餃子。海鮮餃子的內餡選用黃花魚，鮁魚，墨魚等當地盛產的海味，搭配肉餡，用小小餃子皮包裹山珍海味，吃一個才知道什麼叫“鮮“。有魚有肉才能搭配的如此鮮香美味。
3、海膽
海膽在大連又叫刺鍋子。以小平島，長海縣產的紫海膽最出名，海膽不僅是一種上等的海鮮美味，還是一種貴重的中藥材。海膽卵的主要營養成分為卵磷脂、蛋白質、核黃素、硫胺素、脂肪酸等。
海膽卵所含的脂肪酸對預防某些心血管疾病有很好的作用。中醫認為海膽卵味鹹，性平，具有軟堅散結、化痰消腫之功效。
4、蝦爬子
蝦爬子，又稱為皮皮蝦，蝦姑。每年的四月至六月，蝦爬子最為肥美，那時連它的腦部也滿是膏脂，肉實而美味。可按個人喜好選擇椒鹽，香辣，清蒸和鹽滷等口味。
5、油爆海螺
海螺產在沿海淺海海底，有盤中明珠的花名。如果5-8月去大連趕上海螺期，千萬不要錯過這道鮮美的海味。
6、蜆子
這是大連人常吃的小海鮮，七八月份最為肥美，不僅個大肉實，還鮮美多汁，當地最常見的是辣炒蜆子。爆香姜蒜後，下蜆子，按口味放幾顆朝天椒，醬油等佐料，翻炒幾下就可以看到慢慢張開殼的蜆子，出鍋前撒些香菜，青蔥，絕對是最佳的下酒菜。
4樓：咖咖
1、拌海涼粉
拌海涼粉是大連知名的菜餚，選用的是海涼粉作為主要材料。海涼粉製作很簡單，用到了一種叫做牛毛菜的水草，在鍋裡面熬製7個小時左右，然後過濾晾涼，切成海涼粉，拌海涼粉口感爽嫩，尤其是在夏季，拌海涼粉格外受歡迎，是一道不錯的開胃菜。
2、蜆子面
大連的蜆子是一種當地特產海鮮，在所有的海鮮美食當中，蜆子面可以說是相當有名的了。蜆子面口感很鮮，非常有特色，一般有兩種吃法，家常做的“小白菜蜆子面”，餐廳一般會做“芸豆蜆子面”，這是一道大連特色海鮮麵。
3、炒燜子
大連炒燜子是一道特色菜餚，燜子很多人可能不知道，其實燜子就是一種涼粉炒制的美食，這種涼粉味道比較特別，用地瓜粉熬製而成，顏色呈現墨綠色，切成了一大塊一大塊的，長度大概三四釐米，然後將粉條放進鍋裡煎一下，加入了蒜泥芝麻醬，炒製出來的燜子色澤金黃，香辣可口。
4、海菜包子
海菜包子在大連是很有名的小吃，也是傳統風味，大連因為靠海，所以所以有很多海藻類的食物，被統一稱作是海菜，海菜包子就是用海菜製作的包子，一般有海菠菜，海青菜，海紫菜、綠菜等等，味道鮮美，還有很高的營養價值。
5樓：王后
大連的特色的好吃的東西有：五四廣場孫記羊湯館， 西北牛肉麵館，羊肉湯,新疆拌麵,炒麵,牛肉粉絲湯.幹拌麵,炸醬麵以及泡仗面等等。
蘭州牛肉麵，超正宗。鴨血粉絲,新瑪特有。還有民主廣場的“現代食尚”；在友好廣場沁苑酒店旁邊有一個天津包子。
萬達華府附近有個蜀香源,川菜味道非常好,其中最有名的就是宮爆雞丁和麻婆豆腐；巨集達燒烤,勝利路大顯酒店對面。
在鐵道學院現在是叫交通學院對面靠近立交橋的方位，有個小店 那裡燻肉大餅超好吃。
天津街大骨頭和雞爪子;山東路的燒烤;春城過橋米線(n多家分店);大地春餅;活魚鍋;.蜀鄉情有比較好的川菜館。
大連人愛吃海鮮,大連的海蔘鮑魚被稱作中國海蔘鮑魚最新鮮的地方.吃海鮮就去天天漁港或紫航.這兩個比較出名。
大連名吃有什麼？
6樓：匿名使用者
都知道，大連是一個海濱城市，來這裡度假的人非常多，這裡的景點很有，尤其是金石灘、星海灣等等，很多人去遊玩。大連特色小吃有哪些呢？為你整理了大連十大特色小吃排行榜。
no1鹹魚餅子
鹹魚餅子在大連很有名，也是大連特色小吃之一，地道的遼寧特色。鹹魚餅子採用的是新鮮海魚，先用鹽醃製一下，然後晒乾放在鍋裡面煎一下，鹹魚餅子就是鹹魚和玉米麵餅子一起吃，味道非常特別。大連是一個環海城市，鹹魚餅子就是其中最知名的海鮮小吃之一。
no2炒燜子
大連炒燜子是一道特色菜餚，燜子很多人可能不知道，其實燜子就是一種涼粉炒制的美食，這種涼粉味道比較特別，用地瓜粉熬製而成，顏色呈現墨綠色，切成了一大塊一大塊的，長度大概三四釐米，然後將粉條放進鍋裡煎一下，加入了蒜泥芝麻醬，炒製出來的燜子色澤金黃，香辣可口。
no3鐵板魷魚
大連鐵板魷魚相當有名，魷魚是大連的特產小吃，傳統地方風味，最有名的吃法就是鐵板魷魚，將魷魚穿起來，然後放在鐵板上來回翻轉烤制，加上各種好吃的調味料就可以了，鐵板魷魚在大連可以說是相當的普遍了，吹起來香辣可口。
no4海菜包子
海菜包子在大連是很有名的小吃，也是傳統風味，大連因為靠海，所以所以有很多海藻類的食物，被統一稱作是海菜，海菜包子就是用海菜製作的包子，一般有海菠菜，海青菜，海紫菜、綠菜等等，味道鮮美，還有很高的營養價值。
no5拌海涼粉
拌海涼粉是大連知名的菜餚，選用的是海涼粉作為主要材料。海涼粉製作很簡單，用到了一種叫做牛毛菜的水草，在鍋裡面熬製7個小時左右，然後過濾晾涼，切成海涼粉，拌海涼粉口感爽嫩，尤其是在夏季，拌海涼粉格外受歡迎，是一道不錯的開胃菜。
no6蜆子面
大連的蜆子是一種當地特產海鮮，在所有的海鮮美食當中，蜆子面可以說是相當有名的了。蜆子面口感很鮮，非常有特色，一般有兩種吃法，家常做的“小白菜蜆子面”，餐廳一般會做“芸豆蜆子面”，這是一道大連特色海鮮麵。
no7烤魚片
大連烤魚片不知道大家是否知道，烤魚片主要是以馬面魨作為主要原料，烤魚片是用魚肉製作而成，成品新鮮好吃，色白鮮香，不油膩，而且含有很高的蛋白質，烤魚片是很常見的一種大連特色小吃。
no8大連蝦醬
大連蝦醬一般有兩種吃法，一種是加上雞蛋配上蔥花和麵餅一起吃，還有一種吃法就是做蝦醬豆腐，燜一下就可以了。蝦醬一般是用作調味產品吃，在市面上都可以買到。塊狀的蝦醬也被叫做蝦膏或者是蝦膏，醬香濃郁，非常好吃。
no9炒海腸子
海腸子是一種在海里面生長的生物，在大連，習慣把它做成炒海腸子吃，在當地很多的餐廳都有賣，炒海腸子是最受歡迎的吃法，口感非常好，同時，海腸子也是一種很營養的食物，屬於中國魯菜菜系。
no10炸蝦片
炸蝦片也被稱作是薯片蝦片，很多人都知道，到了大連，到處都可以吃到這種大連特色小吃，它的製作方法比較簡單，用蝦汁加上一些澱粉就可以了，蝦片呈現圓片狀，油炸之後，蝦片會膨脹起來，口感酥脆，鹹鮮可口。
7樓：匿名使用者
用海菜做包子,是大連傳統的地方名吃
8樓：
大連名吃有什麼大連最有名名的吃就是大連海鮮在全國都有名，還有大連的櫻桃全國文明
9樓：大愛網球王
您好，大連名吃有海涼粉，鹹魚餅子，火爆魷魚，海鮮燜子，希望你能採納
10樓：淡浩初
大連的名小吃有很多，比如大連的海鮮和大連的一些當地特色食品
11樓：匿名使用者
大連名次有很多的這主要是海鮮類的。
12樓：夏若微涼
冷盤比如：老醋蜇皮，拌蜆子，地三鮮百蘸醬，熱菜呢，比如燉魚
牡蠣、蝦爬子、海膽。。。。
13樓：匿名使用者
有一種包子叫做大連太子包。
14樓：介曼青
大連的海鮮是最好吃的，最出名的全國上下人都喜歡吃。
15樓：鄧胖胖
大連有很多特色的小吃，因為大連是一個海口的城市，所以說像炒魷魚，海鮮等都是非常有特色的，在天津街附近，還有一些魷魚丸子，炸魷魚丸子，這就非常好吃
大連有什麼特色的好吃的？
16樓：杭州阿波羅科技
目前學校還是有很多的培訓美容的學校的，那麼個人認為選擇的時候就要多加註意了，不要盲目的就去報名，可以到實地去看看他們的情況，然後在進行選擇。選擇美容學校注意看該校的師資，教學情況以及課程等方面考慮，總的來說，建議現場考察，判斷，才能找到適合自己的學校
17樓：飯桶小凡
燜子（純正大連特色） 二路車站的章魚小丸子 燻肉大餅 現烤魷魚絲 魷魚片 魷魚頭大連特色 別的地方就算你能買到都不是一個味的，除此之外，各種海鮮製品都是特色。
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