1樓：豆丁很小
很多人說蔬菜放冰箱裡也容易壞， 其實只要把蔬菜分類儲存並調節溫度就好。你家冰箱裡的蔬菜沒過幾天就打蔫了？實際，這大概跟你不會儲存這些蔬菜有關。
蔬菜的種類不同，對溫度的要求和處理的方法也不一樣。比如土豆、黃瓜、胡蘿蔔等塊莖類蔬菜在常溫下存放即可，並不用放入冰箱儲存。
但是對於葉類蔬菜，想要放入冰箱時，必須要注意保持蔬菜的水分。一定將蔬菜放入食物袋子，再放入冰箱中，也可以選擇直接放進保鮮盒儲存，千萬記住保鮮溫度設定在0—4℃最好。那些葉類蔬菜存放時立刻清洗，可按照情況而定，把他們清洗一下，這是由於蔬菜中特別多的泥土，裡面暗藏著寄生蟲蟲卵和有害的細菌 。
在清洗過後用保險袋子包裝後放入冰箱，這樣也能夠節省下一次做菜的時間。但千萬小心的是，洗完蔬菜後，必須先把綠葉菜所含的的水分風乾掉，不要讓多餘的水分把蔬菜弄爛。也能夠用紙巾把蔬菜弄起來，包裹蔬菜其實要找質量較好的雙層紙巾纏住，這樣能夠讓綠葉菜儲存3—5天。
此外，不必將蔬菜放到特別靠裡的位置，最好放在開啟冰箱一眼就能看到的位置，以保證隨時在蔬菜還新鮮的時候吃掉，避免蔬菜放久。實際，無論是什麼蔬菜，怎麼儲存，放置時間營養都會有損失。所以，蔬菜最好還是現吃現買，不要大量囤積以免損失營養價值。
2樓：就選你了啊
主要看什麼菜，有些菜比較抗凍，但是最好放在密封比較好的保鮮袋裡儲存。
3樓：羊毛卷兒
用保鮮膜把水果全都包住，放在冰箱裡，會延長水果的壽命
4樓：
可以將好幾種水果放氣一起進行密封儲存，是有相互保險的作用。
5樓：語笑嫣然已
我覺得水果買來及時吃就好，放久了不新鮮，放在冰箱裡也不要超過一週
6樓：幸福
把蔬菜用保鮮袋包起來，空氣給吸收掉，這樣儲存的時間就會很長
7樓：一隻黃咩咩
冰箱溫度要合適，然後裹上保鮮膜，表面儘量不要有水。
8樓：nan拉烏磊
現在冰箱很多都是智慧的，都可以分類的，或者裹一層保鮮膜。
冰箱裡的蔬菜應該如何儲存比較好？
9樓：長虹美菱股份****
冰箱溫度最好控制在0-4攝氏度之間，外面再套個保鮮袋，或者放進保鮮盒儲藏，才能達到保鮮效果。
1.綠葉菜儲藏前最好不要清洗，放置時間不宜太長，否則菜很容易捂爛。像土豆、黃瓜、胡蘿蔔等塊莖類蔬菜沒有那麼嬌氣，室溫下儲存就可以了，不需要放冰箱；
2.需要注意的是，西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因為西紅柿經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛；
3.不適合放入冰箱儲藏的水果。還有不少水果也不適合放冰箱儲藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果。
所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果，漿果類水果在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質。
4.比如說，我們都知道香蕉放在12℃以下容易發黑腐爛，還有鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，果皮會變黑、果肉會變味。像橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進果肉，果肉就容易發苦，所以也不適宜放冰箱，柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲藏。
10樓：
蔬菜乾果如何儲存（試）
家裡買的新鮮蔬菜放一晚上就會變蔫了，有哪些方法可以保鮮呢？
11樓：匿名使用者
這個問題在生活中經常遇到，剛買的新鮮蔬菜正在枯萎，原來的支撐葉塌了，這對食慾和味覺有很大的影響，我相信大家一定都經歷過這種事情。有什麼辦法可以使已經枯萎的蔬菜恢復新鮮嗎？
我們先準備一盆水，大約兩公升的水，需要加一匙鹽和一瓶蓋的醋，然後攪拌，讓它們完全溶解，去掉枯黃的蔬菜或一些腐爛的葉子，把它們放進水泡裡，就可以了。
就時間而言，你可以根據萎蔫程度將蔬菜浸泡1到2小時。這時你可以看到，皺巴巴的葉子已經恢復了，已經柔軟的莖杆也開始變硬了，可以說和剛買了新鮮的蔬菜對比，幾乎沒有什麼區別。
為什麼鹹水和醋水可以用來浸泡萎蔫的蔬菜來恢復新鮮？原來，蔬菜枯萎主要是由於時間長，葉片失水量大，我們在水中加入鹽，因為鹽水的密度大於蔬菜中的水的密度，這將有助於鹽水滲入蔬菜。醋的作用是阻止空氣進一步氧化細胞，及時修復受損細胞。
但這裡有所有的補救方法都只是一種補救，其實最好的辦法是買回來的蔬菜及時吃掉，儘量不要放在冰箱裡面太長時間，如果確實是吃了一半剩下一些的話，如綠葉蔬菜，建議直接放在陰涼處。對於水果和根莖，建議將其放在塑料袋中，並存放在冰箱裡面。這時，一定要注意塑料袋不要太過緊封，這樣可以起到比較清新的效果。
12樓：塵間物語
我們先準備一盆水，差不多兩升水中，需要加一勺鹽和一瓶蓋醋，然後攪拌一下，讓它們充分溶解之後，把蔫掉的蔬菜去掉髮黃或者已經有些爛掉的葉子，放進水裡泡，就可以了。
13樓：誒嘿誒嘿阿然喲
可以選擇用保鮮膜進行包裹，最好旁邊再放一盆水，這樣就可以有效保持了。
14樓：我愛菜菜
我們先準備一盆水，大約兩公升的水，需要加一匙鹽和一瓶蓋的醋，然後攪拌，讓它們完全溶解，去掉枯黃的蔬菜或一些腐爛的葉子，把它們放進水泡裡，就可以了
15樓：淺若夏沫
我覺得可以在蔬菜上面包一層保鮮膜，然後放在冰箱。
16樓：可愛的茄子
可以將其放在冰箱裡，然後用保鮮膜封住，就不會變焉了，效果很不錯。
17樓：無指路人
可以放進保鮮袋然後放進冰箱保鮮裡進行儲存
18樓：匿名使用者
可以存放入冰箱，也可以選擇一些保鮮膜和保鮮盒進行存放。
19樓：狗一三
可以放冰箱保鮮，也可以用噴霧給進行澆蓋。
20樓：趣生活講堂
特殊時期大量放置蔬菜容易蔫？教你一招保鮮綠葉菜，每天都能吃到新鮮蔬菜
21樓：helen趙漾
可以加一點鹽和醋，然後攪拌，讓它們完全溶解，去掉枯黃的蔬菜或一些腐爛的葉子，把它們放進水泡裡，就可以了。
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