1樓：匿名使用者
去北一環與界首路向北200米的江南一品樓去看看，味道好極了!
安徽合肥的特色小吃
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合肥十大特色小吃——四大名點
即麻餅、烘糕、寸金、白切，是合肥傳統特產。
麻餅形如月餅，表面金黃，香氣襲人。烘糕用的是比較厚一點的方片糕，經過烘烤，外面焦黃，入口鬆脆綿甜。而寸金糖是類似於小棒子一般的小吃，其特點在於入口香脆，裡面的面糖極其甜蜜;寸金還含有“珍惜時光，一寸光陰一寸金”的意義。
白切是用糖稀與白芝麻混合，攪拌均勻了，入鍋烘炒到將要熟透，出鍋用快刀切割成很薄的兩寸見方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。
儘管如今四大名點已不太適宜年輕人的口味，但不少合肥家庭裡還是少不了這一待客之禮。在各大超市都有賣，**便宜，盒裝散裝均有，可即時品嚐，亦可做手信帶回家。
3樓：舞璇瀅
1、五城茶幹
五城茶幹，安徽省休寧縣特產，國家地理標誌產品。五城茶幹鹹淡相宜，質純味鮮，柔韌香醇，是品茗之佐餐，下酒之佳餚，老幼皆宜之美味食品。
2、合肥四大名點
合肥生產的麻餅、烘糕、寸金、白切統稱為合肥四大名點，歷史悠久，風味獨特，是合肥四大傳統特產，歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。
3、玉帶糕
玉帶糕是安徽省傳統糕類名特產品，做工講究，質量上乘。清朝乾隆年間，一品玉帶糕作為貢品，乾隆皇帝品嚐後嘖嘖稱讚，御封為“一品玉帶”，此後聲名遠揚。
4、徽州餅
徽州餅是安徽徽州地區的特色傳統名點，原名為棗泥酥餜。光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此麵餅**，頗受食者歡迎，故當地入稱之"徽州餅"。
5、巢縣乾絲
巢縣乾絲是安徽巢縣地區特色傳統小吃，色澤鮮豔，香、鮮、辣中並帶微臭，別有風味，是飲茶風味小吃。
6、烏飯糰
烏飯糰是安徽地區特色傳統小吃，節日食俗。在安徽沿江地區每年農曆四月初八這一天，家家戶戶都有吃烏米飯的習俗。
安徽的美食有哪些？
4樓：
1、合肥四大名點
合肥生產的麻餅、烘糕、寸金、白切統稱為合肥四大名點，歷史悠久，風味獨特，是合肥四大傳統特產，歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。
2、吳山貢鵝
吳山貢鵝（又名行密貢鵝）起源於吳山鎮，是安徽合肥的傳統名菜，色澤清爽， 香氣濃郁， 味美醇厚，回味無窮。此菜源於唐朝乾符年間。吳山貢鵝貢鵝肉質較普通鵝細嫩，味美，燒、煮、燉、烤、醃食皆宜。
3、李鴻章雜燴
李鴻章雜燴（英文名：lihongzhang assorted dish）也稱為李鴻章大雜燴，是一道傳統名菜，屬合肥菜，始創於清光緒二十二年（2023年），相傳與晚清名臣李鴻章有關。
李鴻章雜燴選用雞肉為主料，佐以水發海蔘、油發魚肚、水發魷魚等輔料烹製而成。此菜是將多種原料合配燒燴而成，故有多味，具醇香不膩，鹹鮮可口的特點。
4、逍遙雞
合肥特產“逍遙雞”因曹操出了名。後人經過不斷改進製作工藝越做越好，廣為流傳開了，民間又稱“曹操雞”。如今的這種美食仍取合肥地產“伢雞”製作，並配以天麻、杜仲及冬筍等十八種名貴藥材香料，更配以曹操家鄉的全國名酒。
5、三河米餃
三河米餃是安徽省合肥市肥西縣傳統小吃。
三河米餃以秈米粉製成餃皮，用五花肉等及調料製成餡，成餃後油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡味鮮美。
5樓：殤少之心
徽菜是中國八大菜系之一，以鹹、辣為主要味覺。安徽的農家菜，最擅長的就是就地取材，以鮮取勝，如果去過安徽的朋友，一定試過當地有名的風味厥魚。風味厥魚又叫著臭厥魚，這是當地人的叫法，也是安徽的打頭陣的一道菜。
臭厥魚怎麼做？取1斤2兩左右的魚，魚以食鹽醃製，放在25℃的室內環境中，用松木或者是杉木桶，大約一週就可以排幹水分，魚體發出臭味，而這種臭就像臭豆腐一樣，聞起來臭，但是吃起來不會有臭味，反而是肉質緊實，鮮味十足。
第二道安徽必須要吃的美味就是板栗燒雞了。當然也是中國很多地區都很受歡迎的菜，板栗雞的做法很簡單。首先是雞肉用生抽，老抽，蜂蜜，胡椒粉等醃製入味，熱鍋以後倒入油，煸香蔥，姜蒜和幹辣椒之後，放入醃製好的雞肉和剝好的板栗，大火翻炒，加水小火燜煮出鍋的，板栗雞肉的肉質滑嫩，入口爽口。
6樓：
好吃的東西太多了，口味感覺都比外地的好，有麥隴香的綠豆糕，還有粽兒糕、馬蹄酥、油炸燒賣 牛肉包子好多好多...
7樓：安言
水果：碭山梨、長豐草莓、太和櫻桃、蕭縣葡萄、懷遠石榴、水東蜜棗等茶葉：黃山毛峰、六安瓜片、霍山黃牙等
吃的：合肥四大名點（麻餅、烘糕、白切、寸金）、符離集燒雞、淮南牛肉湯等
本人推薦：地鍋雞
8樓：我的二人生
淮南牛肉湯
淮南牛肉湯將徽菜的特點發揮的淋漓盡致，它的味道鮮、鹹、辣。這也是徽菜的最大特點。淮南牛肉湯有它的獨特風味，它的味道鮮美，肉爽口鮮嫩。鮮而不腥，香而不膩。
淮南牛肉湯是在清乾隆年間，翰林大學士、淮南人張政深研百草，擅長美食，曾任宮廷御膳**。告老還鄉後，將清宮祕方流傳後人。因此，淮南牛肉湯以它特有的風味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北。
而且淮南牛肉湯選料講究，取黃牛肉為原料，用牛骨頭熬湯。煮牛肉內臟清洗乾淨，方可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好的淮椒做成紅油。另外，選用幾十種滋補藥材及滷料按一定的比例，經傳統工藝炮製製作而成。
— —五城茶幹
五城茶幹則是徽州的特色小吃，乃四大茶幹之首，據有證可靠的記載，始創於南宋末年理宗（趙與莒）時期。工藝成熟於元代，隆盛於清。古老相傳，清乾隆遊歷江南，品嚐到五城茶干時，特在茶幹上印下無字印，譽為有口皆碑。
700年間，五城茶幹一直秉承百年規則，一選豆，二泡豆，三清洗，四磨漿，五濾漿，六煮漿，七點漿，八成型，九包紮，十壓榨，而後殺坯，最後晾置。12道嚴格工序，傳承700多年的製作品質。
茶幹以配料講究、製作精細、色香味美而著稱。原料黃豆要當年收的，陳年老豆堅決不用。醬油或用本鎮洪昌醬園的豆汁**，或從屯溪程德馨醬園購來。
因當地水質良好，製作出來的五城茶幹具有優淨綿厚、清甜可口、香氣純正、味美質嫩等特徵。
— —黃山燒餅
在徽州，幾乎每個街頭小巷，不用刻意尋找，只要用你的鼻子，順著梅乾菜的鮮香味過去，總能找到一家黃山燒餅攤子。
黃山燒餅是安徽黃山的傳統小吃，因為外形長得像螃蟹外殼，色如蟹黃，又叫“蟹殼黃燒餅”。梅乾菜+肉丁的內餡，酥皮上撒白芝麻，一口咬下去，酥脆爽口，碎肉丁加上梅乾菜特有的香氣，鹹甜中帶著辣味，絕了！
而且黃山燒餅通常以麵粉、肥肉、梅乾菜、芝麻為原材製作皮、餡，經泡麵、揉麵、擀餅、烘烤等多工序製成，烘烤在爐中進行，內燃木炭，將餅坯貼於爐的內壁，經烘烤、燜烘及將爐火退淨後再焙烤，前後數小時而成。
它不僅可以作為茶點，邊喝茶邊吃。還可以衝一杯咖啡，洗上一盤子水果，享受一段美味的下午茶時光。
9樓：檀真茹
安徽美食有哪些?一樣一樣一樣一樣咿呀咿呀呀呀呀呀呀呀
合肥十大美食排行榜是怎麼樣？
10樓：匿名使用者
合肥十大美食排行榜：李鴻章大雜燴、臭鱖魚、鴨油燒餅、送灶粑粑、廬州烤鴨、龍蝦、胖姐拌麵、泥鰍掛麵、陳三光芙蓉蛋卷、三河米餃。
李鴻章大雜燴：合肥名菜。相傳李鴻章在訪問美國期間，曾宴請美國賓客，因中國菜可口美味，深受歡迎。
李即命廚師加菜，但正菜已上完，廚師只好將所剩海鮮等餘料混合下鍋，燒好上桌，外賓嘗後讚不絕口，並詢問菜名，李用合肥話說：“雜碎”（即雜燴諧音）。
臭鱖魚：徽式風味菜的代表作品，聞起來臭吃起來香。製作時要把新鮮鱖魚用淡鹽水醃漬在室溫25℃左右的環境中，經六七天後，魚體便發出似臭非臭氣味，然後入油鍋略煎，配以豬肉片、筍片，小火紅燒至湯汁濃縮而成。
鴨油燒餅：無意中炮製出來的，當初做烤鴨時，師傅們不忍見著鮮香鴨油滴落流失，於是用鴨油制酥，再與肉餡一同和麵做餅，以烘製酥餅的方法制成鴨油燒餅。小小的一個，形狀其實更象千層餅，燒餅裡鴨油不少，烤得焦黃透酥，趁熱吃更棒，咬上一口，一點點鹹味，蔥的清香和鴨油的鮮美混合著芝麻，香酥鬆脆，吃一個絕對不過癮。
11樓：咯組笨豬
合肥十大美食排行榜按順序分別是包公魚、貢鵝、米餃、麻餅、逍遙雞、白切、小龍蝦、小紅頭、圓子、泥鰍掛麵。其中比較推薦是包公魚、貢鵝、米餃。
包公魚原名紅酥包河鯽魚，是合肥的一道特色傳統名菜，屬於冷菜。這道菜的主要原材料是鯽魚、蓮藕，其中鯽魚有降低膽固醇的作用，還可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，蓮藕含有大量的維c和膳食纖維，對於肝病、便祕、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。
貢鵝起源於合肥市吳山鎮，它色澤清爽、香氣濃濃郁、味美醇厚，令人回味無窮。吳山貢鵝的貢鵝肉質比普通鵝細嫩，味美，燒、煮、燉、烤、醃食都是很好的做法，鵝喜食青草無汙染，而且它不患禽流感，故又稱為“ 綠色保健食品”。
米餃是合肥市廬江縣的一個特色小吃，廬江米餃以秈米粉製成餃皮，豬五花肉及調料製成餡心，成餃後油炸而成。剛出鍋的米餃，形如彎月，色澤金黃，泛起著白泡，入口燙燙的，外層餃子皮焦酥鬆脆，裡層的餃子皮軟糯嫩滑，而餡鮮美，實在是一種層次豐富的特別的口感。
12樓：致愛麗絲星空之夜
合肥十大美食排行榜：羊蠍子、芙蓉蛋卷、小龍蝦、周貴妃涼皮、老母雞湯、廬州烤鴨、胖姐拌麵、泥鰍掛麵、三河米餃、吳山貢鵝。
長沙的羊蠍子對很多人來說還是一個新事物，不過你可別以為這是某類昆蟲，其實羊蠍子是指帶裡脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質，是絕對的滋補聖品。
羊肉顏色飽和紅潤，肉質緊實，香料的滋味完全滲入到肉的纖維裡面，咬下一口，紮實濃郁的肉香充滿整個口腔，在舌尖餘味十足。偶爾吃到軟骨，牙齒碰撞出脆脆的口感，簡直欲罷不能！
13樓：_涼城墨錦汐
合肥十大美食排行榜：周貴妃涼皮、老母雞湯、廬州烤鴨、龍蝦、李鴻章大雜燴、胖姐拌麵、泥鰍掛麵、陳三光芙蓉蛋卷、三河米餃、吳山貢鵝。
1、周貴妃涼皮，貴妃涼皮中含有多種人體需要的營養物質。其中含蛋白質、糖、必須脂肪酸、磷，鈣，鐵，胡蘿蔔素，另含有維生素b1、b2、維生素c與尼克酸、亞油酸等。其中維生素b1、b2的含量分別比大米高6倍和3倍。
2、老母雞湯，燉煨的老母雞是當地的“本雞”也就是土雞，選料隔年麻黃雞，小火久燉，精華都融在了濃湯裡，湯醇味厚。有機會可到肥西老母雞基地品嚐，從市中心自駕前往約40分鐘，不枉此行。雞湯被端上桌後揭蓋，清香四溢，再配上最新鮮的蔬菜，原滋原味的體驗最唯美。
3、廬州烤鴨，廬州烤鴨原系宮廷御膳美食，明時流入豪門至民間。該產品選料嚴謹，加工考究，香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口。 2023年分別榮獲安徽省和商業部優質產品稱號。
4、龍蝦，目前合肥稱的上龍蝦一條街的有，寧國路、罍街、大通路、琥珀山莊、大學城等，這些地方聚集了大量專營龍蝦燒烤的中小飯店、大排檔。
安徽合肥什么地方最有名，安徽合肥什麼地方最有名？
淮河路位於合肥市中心地帶，是合肥歷史上有名的商業街，也是人文薈萃的老街。人們把始於1993年市 為民辦實事的淮河路改造專案，說成是合肥舊城改造的畫龍點睛之筆，而1998年市 對淮河路東段的拓寬改造，則使其形成了集購物 旅遊 文化 休閒 餐飲等功能為一體的現代文化商業步行街。淮河路東段集聚有大量的歷史...
安徽合肥至湖北洪湖有多遠，安徽合肥到湖北大冶有多遠
駕車路線 全程約390.7公里 起點 合肥市 1.合肥市內駕車方案 1 從起點向正南方向出發，沿市政外環路行駛50米，直行進入正陽路 2 沿正陽路行駛170米，過右側的孫小郢約220米後，左前方轉彎進入天鵝湖路 3 沿天鵝湖路行駛400米，右前方轉彎進入潛山路 4 沿潛山路行駛2.5公里，右轉進入金...
合肥方言wen字怎麼寫？安徽合肥方言是什麼
他的意思就是有錢人，這個就是他的方言的意思，但是他並沒有寫法。方言當中的很多字，都是沒有寫法的，因為本來就不存在這個字，現在漢字很多都是北方方言形成的。合肥方言文字怎麼寫？要看你字句寫哪字？你可以手寫的手寫可以把那個字整體寫出來，或者去電腦去。合肥方言問是怎麼寫的，這個可以去裡去貼吧裡搜一下，裡面應...