1樓：匿名使用者
樓上說的對, 但是以顧客的位置來說.
以店主的方式來說:
1. 先考慮員工的質素, 貴公司會騁請咖啡師嗎? 還是隨便找個服務員來衝咖啡?
能長期有咖啡師, 當然就要配半自動機. 如果你是打算像星巴克那類, 新上工的員工都可以一鍵出品, 就全自動機吧, 有手指就成了. 如果你是快餐式的, 就直接用即溶粉來衝就好了.
2. 磨豆的確是大學問, 全自動就全包了, 不用想. 如半自動, 就要用大飛鷹或以上的.
其實很多老闆都是問錯問題, 用地方大小投資多少, 來問生產工具.....不問一下要做什麼產品.....
2樓：匿名使用者
根據客流大小來定吧。如果客流較大就要考慮雙組頭的，一般的話單組也可以了。像這樣的小店一般不推薦商用半自動，成本太高，而且對電壓、水質、咖啡師都有高要求，後期維護成本也高。
全自動的製作出的品質當然不如半自動，但現在很多全自動也帶蒸奶棒，能滿足一般花式咖啡的要求了。
3樓：
主要還是看館主的追求，如想追求咖啡的個性，自由度。哪肯定是商用半自動咖啡機，這款機子人工操作影響比較大，但追求咖啡的愛好者比較喜歡。如果想比較商業化的去考慮，避免操作中帶來的影響的話，哪就選擇全自動的，方便快捷，簡單實用。
另： 全自動本身自動磨豆，所以不用考慮磨豆機。 半自動咖啡機如今都是配套銷售了，都不錯的，在於操作的人手上。
本人是位咖啡愛好者，比較喜歡半自動的機子，自己動手炮製杯屬於自己的咖啡才是最棒的，其中過程是讓人享受的。如果我是客人，也喜歡店家為我炮製杯獨特的咖啡，這就是咖啡愛好者的追求。
4樓：
你好，可以給你推薦一個商用的機器aaa半自動的203e1，商用比較好，有很多的朋友都在用，q群173493233，一個咖啡交流的地方，裡面也不乏像你一樣開個小小的咖啡館的朋友~~~有什麼問題可以在裡面交流哦~
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