1樓:施虹雨
如生的這種過時怎麼做法這種做法的犯二這裡個口味來做就可以的。
2樓:仉玉軒
洛神花不僅營養價值高,顏值高,還可以用來做吃的,平常大家看到市場賣的洛神花,其實是含著種子的花苞,而不是花瓣,那新鮮的洛神花苞怎麼吃呢?今天就教大家做這款洛神花醬,市面上的果醬、花醬都不便宜,且工廠製作的大部分有新增劑,自己製作的完全無新增,安全衛生,又要diy樂趣,酸酸甜甜的洛神花醬,可以塗抹麵包,可以兌成花草茶,做果凍,可以做好多好多高顏值的美食。
【做法】:1、把買回來的洛神花用清水浸泡10分鐘,這花有很多小昆蟲,所以要泡一下清洗乾淨;
2、洗乾淨之後剝下花萼片,這個過程最好戴手套,因為花蕊含有小毛剌,很容易剌到手,處理好的洛神花洗乾淨備用。
3、把所有花萼片都切碎,分成2份,一部分用來打成汁,嫌麻煩的可以直接拿這些碎片熬醬;
4、把一部分的花片碎放入攪拌機裡面,然後倒入少許清水,攪拌成汁,打出來的汁是粉紅色的非常漂亮呢;
5、把花汁倒入鍋內,再把剩下的花片碎倒入鍋裡,放入冰糖,用大火煮開後轉中小火,熬煮過程中分多次加入冰糖,中途試嘗幾次,如果還是感覺很酸就繼續放入冰糖,直到自己可以接受的味道!
6、熬煮的時候要用刮刀或者鏟子不斷的攪拌,確保不粘鍋,直到成醬的狀態就可以關火晾涼;
熬好後,稍冷卻裝密封瓶,完全冷卻加蓋密封冰箱冷藏儲存,顏色實在太美了。現在正當洛神花新鮮上市的季節,想要吃新鮮無新增的洛神花醬就試試自己動手吧。
【小提示】:
1、洛神花很酸,所以不需要加檸檬汁,糖多也不會很甜,少量鹽也可以調節甜度的。
2、水多一點,多煮一會才會讓果膠溶出,這樣果醬才會粘稠。
鮮洛神花果實可食用嗎?
3樓:匿名使用者
可以用來泡水喝。
洛神花洛神花(拉丁學名: hibiscus sabdariffa)又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等,是錦葵科木槿屬的一年生草本植物,植株高1.5~2米,莖淡紫色,直立,主幹多分枝。葉互生。
花在夏秋間開放,花期長,花萼杯狀,紫紅色,花冠黃色。有淡淡的香氣。每當開花季節,紅、綠、黃相間,十分美麗,有「植物紅寶石」的美譽。
主要價值
摺疊園林用途
洛神花花冠與花萼美麗別緻,是理想的美化環境的觀賞植物。嫩葉、幼果醃漬後可食。花萼可提煉含有紅色素的果膠、是理想的果汁、果醬等食品的天然植物染色劑。莖皮可製作繩索與紙張。
摺疊食用價值
洛神花洛神花的花萼含有多樸氨基酸、還原糖及有機酸等,並含有花青素,故主要用作調製飲料及食品用的天然色素,果膠可作化妝品和藥物的配料。其豐富的葉片、種子、果殼及種子榨油後的油餅均可用作家畜飼料,由於葉有酸味,適口性不高,化學成分如表113所示。採完花萼後的莖葉可作綠肥,一般產鮮草26.2—30。
0t/ha,含氮0.25%,莖枝剝皮可作纖維,畝產精製纖維1050—1500kg,畝產乾花萼為1500—2625kg,畝收種子600—825kg;帶殼籽實出油率為11—13%,富含亞油酸,可食用。
摺疊經濟價值
洛神花玫瑰茄玫瑰茄的花萼含有多種氨基酸、還原糖及有機酸等,並含有花青素,故主要用作調製飲料及食品用的天然色素,果膠可作化妝品和藥物的配料。其豐富的葉片、種子、果殼及種子榨油後的油餅均可用作家畜飼料,由於葉有酸味,適口性不高,化學成分如表113所示。採完花萼後的莖葉可作綠肥,一般產鮮草26.2—30。
0t/ha,含氮0.25%,莖枝剝皮可作纖維,畝產精製纖維1050—1500kg,畝產乾花萼為100—150kg,個別也有200公斤以上。種子畝產重量和乾花相當;帶殼籽實出油率為11—13%,富含亞油酸,可食用。
摺疊藥用價值
洛神花花萼與種子油,對心血管、動脈硬化、高血壓、骨折、兒童發育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有療效。
在製藥業方面,洛神花它用於製成抗菌劑、收斂劑、利膽劑、潤滑劑、消化劑、利尿劑、潤膚劑、通便劑、清涼劑、消散劑、鎮靜劑、健胃劑和強壯劑而使用。醫學領域的研究成果表明:洛神花原兒茶酸(pca)能促進血癌細胞的滅亡;洛神花提取物(rs)可抑制化學物質(aom)致結腸癌化的作用;洛神花多酚(hpe)能促進胃癌細胞凋謝;洛神花花青素(hac)能促進血癌細胞凋謝滅亡;洛神花的提取物能增加谷光甘肽(gsh)保護肝功能的作用;洛神花的花青素(hac)還可以抑制藥物致肝氧化傷害。
洛神花提取物還能調節血壓、改善睡眠。
摺疊***
洛神花含有較多的有機酸,胃酸過多者不宜飲用或食用,會對胃部造成傷害。
4樓:
洛神花科別:錦葵科 利用部位:花 產地:
印度、馬來西亞 ,一年生灌木.洛神花具有很強之抗氧. 化、抗腫瘤、保護心血管、保護肝臟及降血壓作用。
功效:強肝、健胃、利尿、消除疲勞,改善食慾不振、宿醉、喉嚨痛。
有效驗方:
洛神花1/2匙+覆盆子葉1/2匙+檸檬草1/3匙+玫瑰果1/2匙 (香味濃郁、口感清爽,而且含有豐富的維生素和礦物質)
洛神花1/2匙+橙皮1/3匙+肉桂(錫蘭)1/2根+歐薄荷1/3匙+玫瑰果1/2匙 (香醇的甜味,給人爽快的刺激)
洛神花1/2匙+杜鬆莓1/3匙+德國甘菊1/2匙 (緩和壓力所致的肩膀痠痛 )
洛神花1/2匙+茴香1/3匙+歐薄荷1/3匙+粉紅玫瑰1/3匙 (解除便祕)
日常常用的洛神花茶 :洛神花15克、荷葉10克、蜂蜜少許。
作法:1.將所有材料先過水洗一遍。
2.加適量的水煮開,煮滾後再轉小火煮5分鐘。
3.加少許蜂蜜調味。
這道茶飲能益氣活血,針對天氣漸暖,對臉上水腫的改善也滿有效的。
注意事項:若是完整的花萼,在沖泡前要先用手撕成小塊。
洛神花裡面綠色果實有什麼作用
5樓:諾建設衷亥
洛神花有消暑、降壓、強化血管彈性之功效。可治高血壓、中暑、咳嗽、酒醉。清熱解毒,有幫助消化、生津止渴的效果,也是**佳品。
它的花萼可制蜜餞、果醬、高階飲料、冷飲、汽水、冰茶、熱茶、冰榨、冰糕、罐頭、果酒、汽酒、香擯酒及糕點夾餡、玫瑰茄豆腐等多種食品。
6樓:南溪
洛神花實際上是有清熱去火功效的,因為洛神花的生長環境溫度是需要在一個常年在10度以下的,因為洛神花的屬性是偏向寒性的,所以說洛神花是可以有清熱去火功效的,尤其適合在夏季飲用,能敗火去火,對嗓子有很大的好處。
同時洛神花保肝護肝的功效也是很強的,因為對於我們的肝臟來說,這實際上可以說是人體中最重要的一個解毒器官了,而且在很多的毒素進入到我們的身體之後,這時候就會被運輸到肝臟處,這時候就可以進行解毒的處理了,但是我們在這個解毒的過程中會發現,這時候往往是會伴隨著肝臟損傷的情況產生,而且如果說時間長了。這時候我們的肝臟就會出現病變的情況,是會引起我們肝功能異常的問題。而且因為洛神花中是含有大量的谷胱甘肽和花青素的存在,所以說就能起到保護肝臟,增強肝臟細胞解毒功能的功效,這樣對我們保肝護肝是有意義的。
洛神花的利尿功效也是很強的,主要是因為洛神花的水提取物是屬於弱鹼性的,主要是因為在洛神花中是含有部分的植物鹼成分存在,而對於這類成分來說,這時候是可以有利尿功效產生的,同時還可以利用服用喝洛神花茶的方法,這樣是可以幫助我們人體增加機體對於水分的攝入,同時利尿的功效也很強。
洛神花的健胃消食功效是很強的,因為在洛神花中是含有很多的植物酸,包括蘋果酸、維生素c,多好著呢氨基酸,食用之後能刺激胃酸的分泌,增加胃內環境的酸度,對食物的消化有促進作用。
實際上洛神花的降血壓功效也是很強的,因為在洛神花中是含有木槿酸存在的,同時對於木槿酸來說,實際上還能幫助我們降低血液中脂肪以及膽固醇的含量,這樣對於我們**高血壓和高血脂的問題,實際上都是有輔助作 用的,同時我們在平時如果可以堅持去飲用洛神花茶,這樣也能起到預防高血壓的效果。
洛神花的補血活血功效也是很強的,在洛神花中是含有很多的礦物質存在的,這樣對大家補充大量的鐵元素是非常豐富的,同時洛神花還可以幫助我們人體補血益氣,這樣對我們的骨髓的造血功能是有促進作用的,這樣還能有效的增加血容量。同時通過服用洛神花還能幫助我們有效的促進血液迴圈,這樣對於加快血液新陳代謝的功能很有好處。
洛神花長了果實,什麼時候採摘,怎麼留種子?
7樓:爆米花
問題 洛神花長了果實,什麼時候採摘,怎麼留種子?
主回答一般農曆十一月左右,然後就可留種,種子要拿來晒乾
洛神花裡面綠色果實有什麼作用
8樓:匿名使用者
沒有什麼用,不能吃,要扔掉的。如果家裡養雞了,可以餵雞。
新鮮洛神花如何處理
9樓:小格調
工具材料:去核器、冰糖,煮鍋,清水。
1、首先,將買回來新鮮的洛神花用水沖洗乾淨。
2、有去核器的可以直接使用去核器進行去核。
3、將弄好的洛神花放入鍋中並加水,不需要太多,能漫過花的一半就行了。
4、水開後調小火放糖,糖的量不一定的根據個人喜好。
5、之後,關火上蓋,燜五分鐘。
6、最後,煮好後是這樣子的。
10樓:風流小子愛美人
1.洛神花含有豐富的宦疣素、黃酮素、多酚,可以養顏美容,有調整血脂,維護肝臟
健康的作用。洛神花具有解熱、抗高血壓、**肝病、平衡身體內的酸礆值的效果;酸酸甜甜的洛神花茶,也是臺灣炎炎夏日最佳的消暑飲品。 2.
新鮮洛神花傳統市場有時候會有賣(現在正是洛神花的產期) 不然網路看看有賣否? 如果真找不到~今年我家親戚剛好有種(再幫你問問**喔)3.洛神蜜餞也不錯~只是會太甜(熱量太高) 還是洛神花茶應該比較好喔可以熬煮後冰起來慢慢喝或沖泡熱水喝都很贊呢~我都是~將新鮮洛神花洗淨(泡水沖洗~反覆數次)開水滾燙放入洛神花熬煮,加入些許冰糖(甜度:
依自己喜好)放入冰箱慢慢喝或以洛神沖泡熱水飲用~
洛神花為什麼一開花就掉,結不成果子,這是為什麼?
11樓:匿名使用者
洛神花,一般指玫瑰茄、洛神葵、山茄等;是錦葵科木槿屬的一年生草本植物,廣佈於熱帶和**帶地區。
洛神花,在**帶它是一種短日照夏季作物,於夏末開花,以採收乾花萼為主。在中國廣東和贛南始花期均在8月份,12月份種子全部成熟。單株結果數與分枝數呈正相關,故需採用分枝多的品種,施肥和打頂等是促進分枝的措施,均有助於增加結果數。
洛神花適應性強、耐旱、耐瘠性好,砂質或粘質土均可生長,但以土層深厚、排灌良好及肥沃的土壤有利於獲得高產。
「鮮洛神花」的果實可食用嗎,鮮洛神花果實可食用嗎?
可以用來泡水喝。洛神花洛神花 拉丁學名 hibiscus sabdariffa 又名玫瑰茄 洛神葵 山茄等,是錦葵科木槿屬的一年生草本植物,植株高1 5 2米,莖淡紫色,直立,主幹多分枝。葉互生。花在夏秋間開放,花期長,花萼杯狀,紫紅色,花冠黃色。有淡淡的香氣。每當開花季節,紅 綠 黃相間,十分美麗...
未成熟的無花果可以吃嗎,未成熟的無花果果實可以吃嗎 有沒有什麼副作用
無花果沒有成熟食用是沒有毒的,但是最好是成熟以後食用。選擇變軟成熟的,因為未成熟的無花果容易對口腔表皮產生刺激,引起不適,有的人可能出現口腔紅腫。且不成熟的無花果一般是藥品,是不建議吃的,成熟的無花果才是水果。對於不成熟的無花果建議別吃,而且不管是無花果或是其它的,未成熟最好不要亂吃,因為不成熟的果...
髮菜團藻水綿有根莖葉或花果實種子嗎
沒有。髮菜是藍藻 又叫藍細菌 的一種,不屬於藻類,是原核生物,無根莖葉等結構。團藻和水綿都是藻類。藻類是低等植物,因為它沒有根莖葉的分化。學習生物學的意義是什麼?生物學作為一門前沿性的科學和研究,生物的科學具有十分重要的意義。在未來的科技中,生物學將發揮重要的價值。比如在醫療方面,電子方面等等。生物...