1樓：匿名使用者
提拉屬於慕斯類西點，裡面加了瓊脂一類的凝固劑，像草莓慕斯、巧克力慕斯之類都是慕斯點心，只要慕斯就都不需要烤箱(慕斯墊底用的蛋糕坯子除外)。
2樓：匿名使用者
提拉米蘇的型別不知道是指什麼方面，製作方法分類嗎？不用烤箱的西點我知道的不是很多，有法式薄餅，意式鮮乳酪，慕斯類的。
我想知道各種蛋糕點心的含義…像提拉米蘇什麼的…
3樓：莫奈的葉子
卡布奇諾（等待）的意思意思：
提拉米蘇有哪些種類？
4樓：z絀局
提拉米蘇記得是一種零食的名字吧？就一個品種啊。
5樓：暗夜未央暗夜
在我眼中就一種，吃的，，，，
提拉米蘇是不需要進烤箱的嗎？只要冷凍的啊？
6樓：
沒有馬拉抄斯彭就沒辦法做出地道襲的味道。
酒用咖啡酒，百利甜酒，朗姆酒都可以。有了咖啡酒，那咖啡就少點，否則味道重。
用咖啡豆煮味道更好，沒有就用雀巢那種也沒事。
手指餅乾**上有，不行就用蛋糕胚或者消化餅乾（磨碎的）可以的只用蛋黃，打發的時候，隔水加熱打。
只需冷凍，想吃的時候軟一點奶油就別打的太發，硬一點就達到全發。
個人意見，軟點好吃
7樓：匿名使用者
依靠吉利丁的低溫凝固作用成型，不需要烤制。蛋黃是可以加熱消毒的，蛋白可版以不用，只用權打發鮮奶油。乳酪可以用一般的奶油乳酪代替。
各種原料都可以在網上那些做烘焙原料的**買到。看看當地有沒有實體店上門去買。
沒有烤箱和高壓鍋，怎麼做出美味的蛋糕呢？
8樓：匿名使用者
一、工具：
1、電飯煲一個
2、手用的攪拌器一個（電動的更好）
3、大碗兩個
二、材料：
1、雞蛋4個
2、麵粉70-80克（其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）
3、糖70-80克
4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷
三、製作：
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器）
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（我一般都攪1分鐘就行了）
4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決於蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）
5、將麵粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量），攪完後你會發現面都團到一起（不用管它，我從來都不加水）
6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重複幾次後轉動方向，大約2分鐘後，你會發現5中的麵糰跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）
7、蛋漿準備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什麼約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘後又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，開啟蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深黃色的。
8、放涼後，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很ok！
四、說明：
偶介紹的蛋糕是不新增任何新增劑的，全靠蛋白澎脹影響蛋糕質量，口感覺一流，比例為2：1：1-->蛋、糖、面，一定要把蛋白充分打好
、椒鹽桃酥
桃酥是川式糕點中主要的酥類點心之一。其特點是香甜可口，酥脆化渣。一般的桃酥都是甜味，而椒鹽桃酥中因為加入了少量的精鹽，故使成品在香甜中略帶鹹味。
配方：特級麵粉2500克
白糖1250克
化豬油或香油1250克
雞蛋5個
精鹽20克
小蘇打15克
臭粉10克 製作：1
9樓：匿名使用者
用電飯煲，用的時候現在鍋子刷一層油，不然會沾鍋，再倒進去用保溫的慢慢將蛋糕褒熟
我想知道各種蛋糕點心的含義像提拉米蘇什麼的
卡布奇諾 等待 的意思意思 點心 提拉米蘇 的寓意是什麼 我們一直以為提拉米蘇是代表愛情的，一位畢業於法國藍帶的大師說 義大利語 提拉米蘇 是帶我回家的意思。它在義大利是每一位媽媽的拿手糕點。並不是表達愛情，而是讓子女回家！媽媽做好了提拉米蘇，在等兒女回家吃飯 而在義大利，傳統的提拉米蘇是軟質的，不...
看下我這款手鐲是A貨嗎，屬於哪種型別的呢，成色好不好
翡翠 糯種黃加綠 底子略顯棉，緻密度正常 鋼性可以，折光效果自然 品質尚可，恭喜寶主 這個是a貨細糯種偏糯種黃加綠翡翠手鐲，成色一般，正常在3000 4000左右。比較好的黃加綠翡翠手鐲你可以對比參考。應該是的，3000到4000合適 老師請幫我看下這款貴妃手鐲是a貨嗎?成色好嗎 我想入手一個 但我...
請問這個佛珠是什麼材質的，屬於哪種型別的呢謝謝
您好，這個叫硨磲手串。是佛教中比較珍貴的手串材料之一。阿 內彌陀經 所說七寶為金 銀 容琉璃 珊瑚 硨磲 赤珠 碼瑙。硨磲 學名 trida idae spp.是軟體動物門雙殼綱的海洋動物。共有1科2屬9種，是海洋中最大的雙殼貝類，被稱為 貝王 最大體長可達1米以上，重量達到300千克以上。殼質厚重...