布丁怎麼做好

2021-07-29 12:30:34 字數 1751 閱讀 3742

1樓:輕塵愛美食

蛋殼布丁原料:

雞蛋2個、牛奶150g、淡奶油100g、細糖25g、蛋殼數個製作:

1、將雞蛋小頭出,開一個小口,將蛋液倒出至盆中;

2、將蛋殼都沖洗乾淨,錫箔紙包起,立在烤盤中;

3、將細糖加入到牛奶中,加熱攪拌至糖化;

4、依次加入淡奶油和蛋液;

5、攪拌均勻後過篩兩遍;

6、導致蛋殼中約8分滿;

7、模具中,倒入冷水,

8、將德普烤箱調至快熱檔190度,烤制30min焦糖布丁原料:1.糖醬:砂糖200g 水80

2.全蛋3個 蛋黃2個 細糖70

3.純牛奶500g 淡奶油100g

製作:1.將焦糖醬煮好,放少許至布丁模具中;

2.將全蛋、蛋黃、細糖放在一起拌勻備用;

3.將純牛奶和淡奶一起加熱60度攪拌均勻;

4.將奶油和蛋糊分次少量混合均勻;

5.將混合好的布丁醬過篩除泡沫後倒入模中;

6.將布丁模放入有1cm深水的烤盤中,準備烤制;

7.將德普烤箱調製低加熱190度,烤制15min凝固即可;

小貼士:

1,沒有布丁模具的話也可以用陶瓷的咖啡杯;

2.純牛奶換成鮮奶口感會更好;

抹茶布丁原料:雞蛋4個、淡奶油200g、牛奶200g、細糖50g、溫水適量、抹茶粉適量

步驟:1、抹茶粉加入水拌勻備用;

2、淡奶油和牛奶混合均勻,加熱至60度;

3、抹茶液緩慢倒入和奶油液混合均勻;

4、雞蛋打入容器中加入細糖,中速攪拌至細糖溶化,不需要打發;

5、抹茶奶油液分次與蛋液混合、攪拌;

6、將拌好的布丁液過篩,後倒入模具中;

7、焙烤檔200度 隔水烤制25min即可;

小貼士:

雞蛋與細糖攪打過度,否則內部組織會不好

布丁烤制好後,自然冷卻後,在冷擦2h食用最佳

2樓:魯姐美食

雞蛋布丁怎麼做才好吃?加入三個蛋黃,一勺白糖,十克麵粉,180克牛奶,攪拌均勻,放入200度的蒸箱35分鐘,拿出來就可以吃了。

3樓:南希飽飽

用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁

4樓:白珍全全全

準備好相應的食材,把食材清洗乾淨,然後做成布丁的樣子,再少上適量的調味品,接著放入烤箱中,烤上個5~8分鐘左右,這樣美食就做好了,非常的好吃,還挺有營養的。

5樓:沙河薩沙

1.鍋里加糖和少量水,等待糖變色。2.

在杯子中刷一層油,並把焦糖倒進杯子裡。3.再取少量奶倒入鍋中,加糖,自己喜歡的水果,煮開。

4.將煮好的奶加入打好的蛋中攪拌,再過濾一下,將過濾後的奶倒入杯子裡。5.

用錫紙包住杯子,放入水中煮15分鐘。

6樓:sgblwmbs小小

把芒果的果肉打碎備用,再用涼水泡吉利丁片,加入牛奶100ml、淡奶油100ml加入鍋內,小火加熱,加入打碎的芒果泥和吉利丁片,均勻攪拌,保鮮膜包好,冷藏一個小時即可。

7樓:蕾蕾

首先將布丁粉倒入水中進行稀釋,然後攪拌之後放入模具,放入冰箱等待一晚上即可。

8樓:阿婉美食

雞蛋吃完不要扔掉雞蛋殼,可以來做個芒果雞蛋布丁,好吃美味

牛奶雞蛋布丁怎麼做好吃,雞蛋牛奶布丁怎麼做?

材料金針菇,黃du瓜,紅 辣椒zhi,黃辣椒,鹽,醋,白dao糖,蔥油內,香油做法容 1 金針菇切去根部,散開,放入沸水中焯熟,過涼控幹備用 2 黃瓜 紅椒 黃椒切絲 3 將所有材料放在一起,加入鹽 醋 白糖 蔥油 香油拌勻即可。雞蛋布丁怎麼做才好吃?加入三個蛋黃,一勺白糖,十克麵粉,180克牛奶,...

芒果布丁的做法大全芒果布丁怎麼做好吃

主料芒果3個 輔料純淨水500ml 朱師傅布丁粉25克冰糖30克 芒果布丁的做法步驟 1.芒果去皮去核,切成小丁 2.取4 5的芒果丁裝入料理機中,加入250ml純淨水 3.攪打成果泥汁 4.奶鍋中加入250ml水,加入冰糖,大火煮熟,攪拌至冰糖溶化 5.準備朱師傅香滑布丁粉一袋 6.奶鍋中水沸騰時...

雞蛋布丁怎樣做好吃呢,雞蛋布丁要怎麼做?

用料雞蛋 2個,約105克 純牛奶 250克 白砂糖 23克 做法步驟 1 雞蛋2個打散 2 純奶中加入糖,放到一個熱水盆裡,攪拌至糖融化即可3 把牛奶倒入蛋液中,攪拌均勻過篩備用 4 烤盤裡加入清水,烤箱開160預熱。再將過篩的蛋液倒入布丁碗中,約8分滿。烤箱中層160度烤35分鐘左右。5 奶香濃...