1樓：匿名使用者
西施舌:西施故里有一種點心被稱為「西施舌」。糕點師用吊漿技法，先用糯米粉製成水磨粉，然後再以糯米粉為包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心，放在舌形模具中壓制成型，湯煮或油煎均可。
這種點心特色顏色如皓月，香甜爽口。此餐，還有一道以海鮮貝類牙蛤或沙蛤製成的湯類，也被子賜以「西施舌」的美名，相傳唐玄宗東遊嶗山時，廚師給他做了這道湯菜，唐玄宗吃後連聲叫絕。可見此菜美味非同凡響。
這道湯菜，湯汁膩滑，品質爽滑，味道鮮美，有「天下第一鮮」之稱。
貴妃雞：這是上海名廚獨創的一道川菜餚。它是用肥嫩的母雞作為主料，用葡萄酒作調料，成菜後酒香濃郁美味醉人，有「貴妃雞」之意。
在西安還有一種「貴妃雞」。它以雞脯肉、蔥末、料酒、蘑菇等為餡的餃子，形似飽滿的麥穗，皮薄餡嫩，鮮美不膩。
貂蟬豆腐：又名「泥鰍鑽豆腐」。以泥鰍比喻奸滑的董卓，泥鰍在熱湯中急得無處藏身，鑽入冷豆腐中，結果還是逃脫不了烹煮的命運。
好似王允獻貂蟬，巧使美人計一樣。此菜豆腐潔白，味道鮮美帶辣，湯汁膩香。民間小吃中還有種「貂蟬湯圓」。
傳說王允請人在普通的湯圓中加了生薑和辣椒。董卓吃了這種潔白誘人、麻辣爽口、醇香宜人的湯圓後，頭腦發脹，大汗淋漓，不覺自醉，被呂布乘隙殺了。
昭君鴨：傳說出生在楚地的王昭君出塞後不慣麵食，於是廚師就將粉條和油麵筋泡合在一起，用鴨湯煮，甚合昭君之意。後來人們便用粉條、麵筋與肥鴨烹調成菜，有稱之為「昭君鴨」，一直流傳至今。
在西北地區還流行一種以王昭君的名字命名的「昭君皮子」是人們在夏日常吃的釀皮子。其做法是將麵粉分離成澱粉和麵筋，並以澱粉製成麵條，麵筋切成薄片，搭配並食，並輔以麻辣調料。吃起來酸辣涼爽，柔韌可口。
2樓：匿名使用者
西施舌，貴妃雞，貂禪豆腐，昭君鴨。
根據古代四大美人命名的，對不
3樓：匿名使用者
"松鼠色"、"蛋燒賣"、"美人肝"、"鳳尾蝦"
4樓：匿名使用者
我是真沒去過啊 ...
淮安是屬於江蘇省哪個市管轄？
5樓：小樂學姐
淮安是屬於江蘇省，淮安位於江蘇省中北部，江淮平原東部。地處長江三角洲地區，是蘇北重要中心城市， 南京都市圈緊密圈層城市，淮河生態經濟帶首提首推城市；
坐落於古淮河與京杭大運河交點，處在中國南北分界線「秦嶺-淮河」線上，擁有中國第四大淡水湖洪澤湖，是全國文明城市 、國家歷史文化名城、國家衛生城市、國家園林城市、國家環境保護模範城市、國家低碳試點城市、中國優秀旅遊城市。
為淮揚菜的主要發源地之一，是江淮流域古文化發源地之一。
6樓：天涯何處無天涯
淮安，江蘇省下轄十三個地級市之一。市轄區內原淮安縣現更名為楚州區。
7樓：抹不淨的痛
淮安市屬於江蘇省淮陰市，
以前只有淮陰市淮安縣級市，
現在淮陰市取消了，就叫淮安市。
8樓：iyou風
以前是淮陰市，
現在改名為淮安市，
希望能幫助到你。
9樓：毓碧巧
準安屬於江蘇省誰安市，以前叫淮陰市，後來改名為淮安。
10樓：
淮安市是江蘇省省轄市，下轄4區3縣：清江浦區、淮陰區、淮安區、洪澤區、漣水縣、盱眙縣、金湖縣。此外，國家級淮安經濟技術開發區計劃單列。
11樓：
淮安是屬於江蘇省哪個市管轄，淮安就是淮安市。。。。。
12樓：叫我超大人
江蘇省淮安市是地級市
淮安這個城市怎麼樣？
13樓：匿名使用者
1、作為淮安人，首先要說的是，現在的淮安與幾年前的淮安不可同日而語。回答你的問題，治安：相對而言是比較安定的，因為是歷史古城，比較重視教育、文化，所有治安相對穩定，外來人口也沒徐州、南京那麼多。
消費水平：要看你怎麼用，如果一般生活的話，500-800每月不等（不包括出禮、購物）
氣候：氣候就不用說了，四季分明，冬天沒有北方那麼冷，夏天也沒那麼熱。
交通：市境北接連雲港，東北接鹽城市，東南接揚州市，南鄰省會南京市，西北連宿遷市。全市地處江蘇省長江以北的核心地區，鄰江近海,是南下北上的交通要道，區位優勢獨特。
淮安是江蘇省的重要交通樞紐，也是長三角北部地區的區域交通樞紐和中心城市。境內公路、鐵路、水路四通八達,已經建成和即將建成的京滬、寧宿徐、淮鹽、宿淮、寧淮等五條高速公路。
歷史文化：太多了，淮安歷史悠久。秦時置縣，曾是漕運樞紐、鹽運要衝。
鼎盛時，與揚州、蘇州、杭州並稱運河沿線的"四大都市"。淮安名人輩出。是一代偉人***的故鄉。
歷史上先後誕生了大軍事家韓信、漢賦大家枚乘、巾幗英雄梁紅玉、《西遊記》作者吳承恩、愛國將領關天培、《老殘遊記》作者劉鶚。現在比較出名的就是淮揚美食節。
2、淮海南路是指水門橋向南，是清浦區的，不過離市中心很近。比較繁華的。
最後，用淮安的歌曲歡迎下你，也推薦你聽下《香溢淮安》：
香溢淮安
聞香識淮安，人間好家園；
草香樹間生，花香門前豔
紫藤一徑，紅蓮萬點，
月季開後梅花綻，
游完清晏楚秀缽池山
記住了美麗淮安
聞香識淮安，人間好家園；
茶香迎遠客，酒香染紅顏；
美食一品，傳藝千年
五味調和任豐儉
吃了蒲菜長魚龍蝦宴
忘不了 錦繡淮安
啊 留戀淮安
啊 錦繡淮安
啊 香溢淮安
香溢淮安
聞香識淮安，人間好家園
書香潤肺腑，墨香浸肝膽
思接千里，文留萬卷，
童聲朗朗古詩篇
看罷漢賦唐詩西遊記
愛上了錦繡淮安
聞香識淮安，人間好家園
書香潤肺腑，墨香浸肝膽
思接千里，文留萬卷，
童聲朗朗古詩篇
看罷漢賦唐詩西遊記
愛上了錦繡淮安
啊 留戀淮安
啊 錦繡淮安
啊 香溢淮安
香溢淮安
14樓：
我是一個外地人到淮安工作的。現在這邊生活多年了。用我的感受來回答你的問題。
1、治安不錯。消費水平中等。氣候一般，至少算不上四季分明。
因為我個人覺得淮安的春秋季的時間都很短，冬天不是非常冷，但夏天還是蠻熱的。不過沒有北方乾燥，也沒有沙塵暴或者颱風等問題，交通還算方便。總體來說比較適宜居住。
2、淮海南路很長，大部分屬於清浦區。淮海路是淮安的主幹道。
15樓：手機使用者
淮安屬於中等發展中城市，氣候、治安還不錯的，淮海南路屬於清浦區，你來了就知道了，淮安是個好地方
16樓：五月份
蘇北地區2023年經濟在江蘇13個地級市 倒數第一或第二，建議工作，定居去蘇南，蘇中地區像蘇州，南京，無錫，常州，揚州，南通，鎮江，泰州這些地方真心不錯哦，蘇北地區的城市可能較糟的，但在全國的話還可以的
17樓：睢長鍾溶
不錯，我是淮安人住的很好
18樓：匿名使用者
淮安歷史悠久，但現在發展的不咋的，城市也不繁華。不過這幾年發展挺快的。淮安的治安不好也不差，就是街頭的乞丐較多。氣候很好
19樓：米朝盧從筠
不怎麼樣
我理想的城市是揚州那樣的
20樓：長島大叔
2.淮海南路大部分在清浦區，水門橋往南屬於清浦區，以北屬於清河區。
3.給分吧。呵呵
21樓：母羊
淮安還是比較落後的，和蘇南有很大差別，但要跟其他省的城市比起來也還不錯，還正在慢慢發展，這邊交通還算方便，公車比較多，計程車也好打，治安實在是一般，小偷挺多的，消費比較偏低，氣候屬於比較乾燥的吧，風比較大
淮海南路從水門橋往南屬於青浦區，基本上淮海南路就是青浦區
我不知道你怎麼評價一個城市，反正聽別人說也不一定準確，只有親自來了才知道
淮安市屬於哪個省 40
22樓：灰色人生
淮安屬於江蘇省，以前是淮陰市，地處江蘇北部，與宿遷、鹽城、揚州相鄰。淮安是***總理故鄉，原來叫淮陰市，後來改名為淮安市，原來的淮安市是縣級市，後改為楚州區，後又更名淮安區，***出生地就在現在的淮安區，現儲存有***的故居。
淮安至今已有2200多年的歷史。秦時置縣，境內有著名的「青蓮崗文化」遺址。曾是漕運樞紐、鹽運要衝，駐有漕運總督府、江南河道總督府。
歷史上與蘇州、杭州、揚州並稱運河沿線的「四大都市」，有「中國運河之都」的美譽。中國大運河淮安段入選世界遺產名錄。
23樓：素心臘木
襟吳帶楚客多遊，壯麗東南第一州。淮安市屬於江蘇省。
24樓：水果莢心糖
淮安市屬於江蘇省，位於江淮平原東部。
25樓：匿名使用者
江蘇省長江以北的一個地級市
26樓：你可能是豬嗎
淮安市屬於江蘇省。
1. 江蘇，簡稱「蘇」，是中國省級行政區，省會南京，以「江寧府」與「蘇州府」之首字得名。地處長江經濟帶，位於中國大陸東部沿海中心、長江下游，東瀕黃海，東南與浙江和上海毗鄰，西接安徽，北接山東，地跨長江、淮河，京杭大運河從中穿過。
2. 江蘇是中國古代文明、遠古人類、吳越文化、長江文化的發祥地之一，自古便是是中國政治、經濟、文化最為發達的省區之一。江蘇擁有江淮、金陵、吳、中原四大多元文化，共擁有13座國家歷史文化名城。
3. 江蘇轄江臨海，扼淮控湖，經濟繁榮，教育發達，文化昌盛，素有「山水江南、魚米之鄉」的美譽，地理上跨越南北，同時具有南方和北方的特徵[4]。江蘇地形以平原為主，面積10.
72萬平方千米，佔中國的1.12%，人均國土面積在中國各省區中最少，是中國面積較小的省份之一。
4. 江蘇旅遊資源豐富，自然景觀與人文景觀交相輝映，名勝古蹟遍佈全省，全省13個城市被命名為中國優秀旅遊城市，同時也是中國5a級景區最多的省份。
5. 江蘇下轄13個地級市，全部進入百強，是唯一所有地級市都躋身百強的省份，截至2023年，實現地區生產總值85900.9億元。
人均生產總值107189元，常住人口8029.3萬人。江蘇人均gdp、綜合競爭力、地區發展與民生指數（dli）均居中國各省第一 ，成為中國綜合發展水平最高的省份 ，已步入「中上等」發達國家水平。
6. 江蘇省域經濟綜合競爭力居全國第一，是中國經濟最活躍的省份之一，與上海、浙江、安徽共同構成的長江三角洲城市群成為國際6大世界級城市群之一。
淮安的火車站直達哪些城市
27樓：9點說史
南通，徐州，濟南，泰州，揚州等等。
淮安站，位於中國江蘇省淮安市淮陰區珠江路18號，是中國鐵路上海局集團****管轄的二等站，是新長鐵路的中間站。
淮安至上海站k8378/5次旅客列車11:10分從淮安站始發，沿途停靠泗陽站、洋河站、泗洪站、泗縣站、靈璧站、宿州站、蚌埠站、滁州北站、南京站、常州、無錫站、蘇州站於22:22分終到上海站。
上海站，即上海火車站、上海新客站，位於上海市靜安區，是中國鐵路上海局集團****管轄的一座客運特等站，是上海市的第二大火車站，也是京滬鐵路、滬昆鐵路、滬寧城際鐵路的始發樞紐站。上海站毗鄰上海長途客運總站，是上海鐵路樞紐的重要組成部分。
擴充套件資料
一、運營情況
1、自助購票
截至2023年1月，淮安站售票大廳設有2臺自助售取票機，3個人工售票視窗。
2、站房設施
淮安站站房在普通候車區及貴賓候車區設有乘客電梯，供到達二站臺乘車的貴賓及殘疾人使用。普通候車室與基本站臺相連，中間設有綠色通道供旅客快速進站。
二、價值意義
淮安站的正式開通，對改善蘇北地區對外交通條件，加速江蘇腹地經濟發展，完善華東鐵路網建設，方便蘇中、蘇北群眾出行，具有重要的意義。
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