1樓：匿名使用者
紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的，紅糖的製作工藝較白糖稍微簡單一些，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。但是，紅糖所含的糖分、熱量幾乎和白糖一樣。而且，紅糖的味道不如白糖那麼甜，人們在喝茶和咖啡時自然而然就會多放些。
2樓：匿名使用者
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的糖精，而紅糖是甘蔗的糖漿熬成，含有
砂糖和糖蜜。所以，應該說白糖和紅糖成分大致相同，而層次不同。紅糖是從植物中直接提取的沒有深加工的,所以它含有豐富的礦物質和多種物質.
其中含鐵比較豐富所以婦女坐月子時就會吃紅糖補鐵(現在農村還流行在親戚生孩子的時候送紅糖).
紅糖性熱.白糖性平.
在淋雨的時候,用紅糖和生薑加水渚開有祛溼的功效.紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的 22倍，含鐵量是白糖的3.6倍。
紅糖還含有人體生長髮育必不可少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
紅糖還是婦女服用的良藥。產後的婦女每天食用適量的紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營養，而且還有補血、益氣之功效。另外，食用紅糖還有促進血液迴圈、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。
紅糖是生產白糖剩下的產品，保留的營養素雖然較多，可是內含有一些雜質。因此，食用紅糖要得法，不要直接食用，最好是燒成紅糖水飲用。食紅糖每次要適量，以免量過多影響食慾和胃腸道的消化吸收。
3樓：匿名使用者
關鍵要鍛鍊，反後多運動，吃飯不能馬上就坐下，經常玩呼拉圈，跳繩，還可以溜冰
4樓：匿名使用者
紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。而要發揮紅糖的這些功效，吃法上也很有講究：紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖的營養互補，讓老年人面色紅潤，有精神；用紅糖泡桂圓乾服用，對改善睡眠有著積極作用；紅糖泡人蔘，則有調理氣息，改善低血壓的作用。
相關功效
紅糖的種種特殊作用，主要得益於它的天然成分。據香港賽特**研究中心的**醫學專家們20年來的潛心鑽研，發現紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效：
1、紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速**細胞的代謝，為細胞提供能量。
2、紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高區域性**的營養、氧氣、水分**。
3、紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。
4、紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。
5、紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化**組織結構和**彈性，同時補充**營養，促進細胞再生。
6、紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡**內色素分泌數量和色素分佈情況，減少區域性色素的異常堆積。
適合人群 紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。人們一般認為，紅糖適合月經不調和剛生了孩子的婦女吃。其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初癒的人吃。
中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。
紅糖雖然營養豐富，但也不能貪吃。建議老人每日攝入量為25克左右。患糖尿病的老人應避免；便祕、口舌生瘡的老人，為了防止上火，可改吃點冰糖。另外，在服藥時，也不宜用紅糖水送服。
黑糖本意上是顏色較深的紅糖，由於顏色近似黑色，故被日本和臺灣稱為黑糖，中國大陸稱紅糖。
黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質等。具有很高的營養價值，而且有利於人體內酸鹼平衡。
作用 女孩子吃黑糖可以補血又可以排毒。 黑糖水對婦女月經順暢有幫助。喝熱熱的黑糖水可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢，女性朋友若有行經不暢、小腹脹痛的問題，不妨試試這個方法；也可加些薑汁共煮，補中氣、補血養肝（依中醫觀點，子宮正是走肝經），溫筋通絡效果會更好。
若是怕吃甜食易胖的人，只要在月經前一天開始，直到經期第三天吃，就可以發揮活血化瘀效果。
評價 中醫認為，黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中、化食，健脾暖胃功能，還有止疼、行血、活血散寒的效用。例如，婦女在坐月子期間用黑糖煮水飲用，即一般所稱的紅糖水，可以活血化瘀、止痛，幫助子宮收縮復原，還能促使惡露儘快排出；而且黑糖水含葡萄糖濃度較高，有利尿的作用，可減少產後膀胱尿液的瀦留，進而避免泌尿系統的感染。 另外，像是小朋友吃藥怕苦，可適量加些黑糖輔助；有中氣不足、不愛吃、營養不良等問題的孩童，平日也可喝些黑糖水當點心，其中有些補養成分可利用，但要注意不要在飯前喝。
受寒腹痛、月經來時易感冒者，也可用黑糖薑湯來袪寒。對老年體弱，特別是大病初癒的人，黑糖亦有極佳的療虛進補作用，老人吃些黑糖能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目，可起益氣健胃、溫補心肺作用。不適人群 陽虛內熱者不宜多吃黑糖。
二者區別 傳統的紅糖與現在流行的各種黑糖都是以相同方法製作出來的糖，在營養與食用功效上也相同，所以可說是同樣的東西。
兩者之間顏色的深淺是因受到熬煮糖漿的時間長短所影響，黑糖的熬煮時間較長，糖漿經濃縮後做出來的糖磚呈現出近黑色之外觀。至於兩者間形態粗細的差異則是因為再加工的方式不同導致，所以常見有切割成不同大小的糖磚或是研磨成粉狀的糖粉。
紅糖是從哪提煉的？
5樓：18883342698袁
糖的學名叫赤砂糖,只能從甘蔗
中提取.目前工業化生產方式是甘蔗榨汁、過濾、濃縮、結晶提取白砂糖、剩餘糖膏濃縮、脫蜜、乾燥後得到赤砂糖。
紅糖：指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
成分：1．紅糖中含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質。
2．紅糖中含有葉酸、微量物質。
3．紅糖中含有部分維他命和電解質成分。
4．紅糖中含有多種維他命和抗氧化物質。
5．紅糖中含有氨基酸、纖維素等物質。
6．紅糖中含有某些天然酸類和色素調節物質。
6樓：問問你的心
bu不補,它是提煉白糖剩的雜質裡弄出來的.與別的糖一樣,營養沒什麼差別,只是含雜質多少的問題
7樓：鍾離菲無巳
紅糖的bai學名叫赤砂糖，只能從甘蔗du
中提取。。zhi目前工業化生產dao方式是回甘蔗榨汁、過濾、答濃縮、結晶提取白砂糖、剩餘糖膏濃縮、脫蜜、乾燥後得到赤砂糖。
紅糖是不可以從甜菜中提取的，這是基本常識，哪個誰誰誰不要誤導人家。因為甜菜有一種異味，只能用來生產白砂糖或綿白糖。
8樓：匿名使用者
甘悠悠紅糖採用於海拔700米以上的甘蔗，紅糖由於海拔、地理位置、土壤內、製作工藝等因素會導容
致味道和顏色有些許的差異。由於目前土紅糖需求量大，並且熬煮的時間長短，也決定了紅糖顏色上的輕微變化，所以不同批次的紅糖會有所差異。
紅糖是用什麼提煉出來的?怎麼來的紅色?
9樓：匿名使用者
老紅糖的特性是性溫的，不溫不火，常常吃能夠 非常好的推動血液的迴圈系統。溼痰者不適合服用老紅糖。因受涼腹痛，月經疼痛等病人能夠 應用紅糖生薑水散寒，合理緩解疼痛。
老紅糖還能合理助老人活血化淤、緩肝清目。
古方中老紅糖的做法是：剁碎輾壓收種好的甘庶，隨後除去壓進去的液汁中的土壤、病菌、化學纖維等殘渣;接著文火熬煮甘蔗汁5-6個鐘頭，熬煮全過程中需要持續拌和便於讓水分揮發，使濃度值漸漸地上升，獲得的濃度較高的糖槳歷經製冷凝結就可以變成固態小塊的粗糖，便是說白了的老紅糖磚。這類傳統式古方製做的老紅糖既能儲存甘庶本來的營養成分，另外製成品中會含有相近太妃糖的香氣。
老紅糖不一樣濃淡的色調是由熬煮時間決策的，熬煮時間越長作出的老紅糖磚色調越重。目前市面上普遍的粉狀老紅糖是由老紅糖磚碾磨而成。
老紅糖營養元素：
1、老紅糖中有95%上下為綿白糖，它儲存了許多 甘庶中的營養元素，因而非常容易被消化，做到迅速補充精力的目地，也被稱作「修真朱古力」。2、老紅糖中不但含有碳水化合物化合物，還帶有對身體的發肓不可或缺的的維生素b2、蘋果酸、胡羅卜素、維生素b3及其錳、鋅、鉻等營養元素。
老紅糖與黑糖薑茶的差別：
色調較淡紅糖和黑糖二者最顯著的差別是色調不一樣，這類色調濃淡的不一樣是由製作過程中對糖槳開展熬煮的時間長度不一樣導致的。熬煮黑糖薑茶所需時間較長，因而最終做成的糖磚色調趨向灰黑色。提煉出方式 不一樣黑糖薑茶、老紅糖、紅砂糖、白砂糖、老冰糖，他們剛開始的提煉出方式 是一樣的，可是最終特製與褪色的水平不一樣因此製成品不一樣。
特製水平越高，色調越白，純淨度相對性越高。
10樓：象棋猜迷等你來
紅糖它的原料就是甘蔗。然後經過壓出來的汁去除雜質。再用火熬煮五六個小時。不斷的攪拌讓水分蒸發掉。那麼糖的濃度就比較高。冷卻後凝固成糖塊就成了紅糖。
11樓：
「紅糖」的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5 ～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。製作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。而我們常見的傳統粉末狀紅糖則是紅糖磚再經過研磨所製成。
紅糖是什麼做的，紅糖是怎麼製造的？原料是什麼？
紅糖製作的古法是 將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土 細菌 纖維等雜質，接著以小火熬煮5 6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。...
義烏紅糖節舉辦時間，義烏紅糖節是幹什麼的
節活動從11月18日開始為期3天.主會場在義亭，最關鍵的是，你也沒說你要從 過去啊。這個問題問的糾結。義烏紅糖節是幹什麼的 就是可以買到傳統的手工紅糖啦，還有一些活動。這些紅糖味道很好，只可惜不能長期儲存啊。弘揚紅糖文化，提高義烏紅糖的知名度 義烏紅糖是在長期的農事實踐中，創造出來的一種極具地方特色...
紅糖是怎麼做的，紅糖怎麼做出來的
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的糖精，而紅糖是甘蔗的糖漿熬成，含有 砂糖和糖蜜。所以，應該說白糖和紅糖成分大致相同，而層次不同。紅糖是從植物中直接提取的沒有深加工的,所以它含有豐富的礦物質和多種物質.其中含鐵比較豐富所以婦女坐月子時就會吃紅糖補鐵 現在農村還流行在親戚生孩子的時候送紅糖 紅糖性熱....