1樓:匿名使用者
方便麵沒營養,但煮的時候可加些蔬菜,比如西紅柿、雞蛋、青菜等,這樣可能會好一些,但也不能多吃.
方便麵的加工大致經過溼麵條→蒸熟→油炸→冷卻→加入調味劑→包裝等幾個過程。在超高溫的蒸熟和油炸乾燥過程中,麵粉中的營養素破壞更為顯著。經營養學家研究證實,糧食在淘洗過程中,硫胺素損失29%?
60%;核黃素和尼春酸損失23%?25%;礦物質損失70%;蛋白質損失15.7%;脂肪損失42.
6%;碳水化合物損失2%。如經超溫蒸煮,維生素b族還能儲存51%;如用油炸處理,維生素b族的儲存率為零。
可見,從營養衛生學觀念分析,方便麵僅是充飢的一種食物,營養價值極低,絕不可視為主食,長期食用會造成營養不良症,如體重減輕、消瘦、浮腫、**乾燥、蒼白、貧血、易患感冒等。研究資料證實,長期吃方便麵的人,有60%患營養不良,54%的人患缺欣性貧血,23%的人缺乏維生素a,20%的人缺乏維生素b2(核黃素缺乏症),還有20%的人缺鋅。因此,方便麵不能單獨常吃。
此外,當方便麵包裝封閉不嚴、破裂、受潮,易生黴、變質以及被蟲蛀、貯存或運輸不當,均可被致病菌、有毒物質汙染,人們進食後即可發生急性胃腸炎等病。
為了避免和減少以上危害的發生,宜注意以下幾點:(1)方便麵不宜長期食用,尤其是老年人和生長期的兒童;(2)若因特殊情況需較長時間食用方便麵者,須注意補充營養,多吃富含蛋白質的食物,如各類鮮蛋、瘦肉、動物內臟、水產品等,並應多吃新鮮蔬菜和水果,以便補充足夠的蛋白質、維生素和纖維素;(3)方便麵宜隨吃隨買,一次購買不宜過多,貯存時間不能過長,包裝袋不要碰破。如有異味或黴變現象,不要食用
2樓:匿名使用者
【雞蛋與白糖不能同煮 】
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成一種不易被人體吸收的物質,對健康會產生不良作用。
再給你說幾個不能和雞蛋一起食用的
禁忌二:雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裡煮,也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
禁忌三:雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還有一個飲食禁忌,就是不能與兔肉同吃。兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激胃腸道,引起腹瀉。
雞蛋能和白糖一起吃嗎?
3樓:時尚白日夢
糖在體內轉化成酸,會結合體內的鈣或者蛋白質,影響鈣和蛋白質的吸收,這種說法是不對的。糖轉化成酸是在吸收之後,跟消化道內的鈣和蛋白質沒有碰面的機會。人體都會攝入碳水化合物,最後在體內會分解成糖。
如果糖轉化而來的有機酸能有如此破壞性的話,那麼吃的米飯、饅頭、麵包乃至蔬菜最終都會有同樣的作用。
雞蛋和白糖一起吃的方法是可行的。雞蛋中含有豐富的蛋白質,有極高的營養價值,和白糖一起吃無疑是沒有害處的,因此不能混吃這個說法也是沒有依據的,雞蛋加白糖也可以有效的去處腥味,糖和蛋白質是不會發生化學反應的,因此不會產生劇毒。
4樓:蜂蜜土豆條
雞蛋能和白糖一起吃,雞蛋1個,打進碗中,用筷子攪勻,用滾燙的開水;中熟後即可食用。也可加點糖,現代醫學以為,開水衝雞蛋質地柔軟.輕易被胃消化吸收,可大大減輕胃的負擔,有利於潰瘍病灶癒合。
雞蛋黃中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層,對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子進侵的防禦作用。
早餐中的雞蛋,以每天一個為宜,多了反而吸收不良。雞蛋最好是水煮,不要天天吃荷包蛋,不過可以變化一下花樣,如雞蛋羹、雞蛋湯。雞蛋禁止生吃或用開水衝著喝,雞蛋裡有沙門氏菌,不徹底煮熟是很不衛生的。
5樓:帥帥帥
雞蛋與白糖可以同時吃,在農村傳統用雞蛋衝開之後加入白糖,這種吃法有高營養成分,所以兩者可以同時吃,但是不要應用白糖過多,否則會引起血糖增高。
雞蛋(egg,又稱雞卵、雞子),是母雞所產的卵,受精之後可孵出小雞,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質,是人類常食用的食品之一。
卵母細胞在卵巢內生長髮育時,卵黃物質在卵內逐漸積累增多。卵黃物質以同心圓為層次,形成深色卵黃 ( 黃卵黃 ) 和淺色卵黃 ( 白卵黃 ) 相間排列的卵黃結構,由白卵黃形成卵黃心,由此向動物極延伸,末端略膨大,膨大部分稱為潘氏核。白卵黃含有較多的蛋白質,黃卵黃富含類脂物質。
卵內細胞質很少,主要位於動物極卵黃頂部的一個區域內,細胞核位於此處。隨著卵母細胞內卵黃物質的增多,體積變大,卵泡突出卵巢表面。排卵時,初級卵母細胞完成第一次成熟**,排出第一極體,成為次極卵母細胞。
隨即進入減數第二次**中期。排卵時,卵泡膜破裂,次級卵母細胞從卵巢裡釋放出來,立即被十分活動的輸卵管傘捲入。在傘部大約停留 15 分鐘,在這裡如果與精子相遇可完成受精過程並排出第二極體。
6樓:庫建明碧紫
沒什麼,吃了就吃了,兩者經常搭配,像以前我母親常做的糖煮白水蛋、又如現在的蛋撻、蛋羹…太多。(關鍵是我們會永遠支援樓主的細心)
7樓:戚晴畫
雞蛋和白糖混合在一起,甜著吃也是很不錯的選擇,我也是經常這麼吃的。
8樓:金星緯衣承
雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成一種不易被人體吸收的物質,對健康會產生不良作用
9樓:大傻蛋
雞蛋與白糖同煮,會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不但不易被人體消化吸收,而且還會對人體產生不良影響,不利於健康。可以一起吃,如果用白糖煮雞蛋,建議先把雞蛋煮熟再放白糖。
10樓:求迎天區瀾
雞蛋與糖同食會中毒!
經過加熱,雞蛋中的氨基酸與糖之間會發生化學反應,生成一種叫糖基賴氨酸化合物,破壞了雞蛋中的氨基酸成分。所產生的化合物有毒,必須用黃連素15克,用水煎服才可解毒。
11樓:匿名使用者
能,糖在體內轉化成酸,會結合體內的鈣或者蛋白質,影響鈣和蛋白質的吸收,這種說法是不對的。糖轉化成酸是在吸收之後,跟消化道內的鈣和蛋白質沒有碰面的機會。人體都會攝入碳水化合物,最後在體內會分解成糖。
如果糖轉化而來的有機酸能有如此破壞性的話,那麼吃的米飯、饅頭、麵包乃至蔬菜最終都會有同樣的作用。
12樓:匿名使用者
人能吃蛋糕、蛋撻、麵包嗎?
每天早上吃兩個白糖雞蛋有什麼作用
13樓:皮卡超人
一般來說。每天一個雞蛋,就能保證營養
早餐吃雞蛋麵有營養嗎,早餐吃雞蛋加麵包好嗎?
雞蛋麵清香撲鼻,需要原料少,需要器具少,清淡可口,柔中有韌,有雞蛋的香味還有小麥的醇香,營養豐富,物美價廉。雞蛋麵做法 1 所有原料混合在一起,用筷子把麵粉和液體攪成疙瘩狀。2 用手揉成麵糰,麵糰很乾,要有耐心把他們都揉成團,只需要成團不鬆散就行,不用揉到光滑狀態,過壓面機後自然會光滑。3 壓好的麵...
每天早上吃雞蛋煮麵條會缺營養嗎,每天早上吃雞蛋好嗎
應該不會吧。中午和晚餐也吃的好的話。人們常說 早餐要吃得好,午餐要吃得飽,晚餐要吃得少。這是最健康的吃法。我們人體需要的營養素有42種,但最基本的七大營養素就很難達到,其中你的麵條裡有了碳水化合物,雞蛋裡有了蛋白質,放油就有脂肪,有水,但是還少膳食纖維,礦物質,維生素 不會 午間 晚上可以補的 不會...
雞蛋和米湯能一塊吃嗎,米湯衝雞蛋有營養嗎
小米湯能夠 和生雞蛋一起吃,普遍的作法是小米煮蛋,往煮開的小米湯內打進生雞蛋,再攪拌均勻服用。常服用小米湯能夠 減輕貧血的症狀,還能補氣養血 寧神靜心等,服用使用價值較高。小米湯能和生雞蛋一起吃 小米湯能夠 和生雞蛋一起吃,他們全是營養成分較高的食材。生雞蛋裡邊帶有豐富多彩的蛋白 碳水化合物 維他命...