1樓：匿名使用者
你的這個題目太大太廣，我儘量不長篇大論，但要說得清楚，不是容易的事：
1、舊世界：
法國：頂級佳釀多。同時由於法國酒名氣大，通常售價比較高一些。
法國的世界三大著名產區是：波爾多、勃艮第、香檳區。釀酒葡萄品種都是常見品種：
紅酒波爾多左岸以赤霞珠為主，波爾多右岸以美樂為主，勃艮第以黑品樂為主，勃艮第的薄酒萊以佳美為主（釀成世界聞名的薄酒萊新酒），只有出產自香檳區的優質起泡酒才能稱為香檳。白酒品種波爾多以長相思為主，勃艮第以霞多麗為主。
義大利：葡萄酒產量世界第一。義大利酒最顯著的特點是酸度高，最著名的酒是托斯卡納基安蒂。
義大利酒的品質高低，不能簡單的按法定等級評價：托斯卡納分為經典傳統托斯卡納和超級托斯卡納，超級托斯卡納不符合產地命名監督法規的要求，沒有法定等級，但卻出產義大利最好的酒，如西斯佳雅、雄獅王等。聖祖維斯是最著名的特產品種。
西班牙：釀酒葡萄種植面積世界第一，全國各地都分佈有產酒區，以出產雪利酒而聞名。紅酒特產品種是天帕尼羅。
葡萄牙：以出產波特酒而聞名。
德國：出產白酒居多，是雷司令的故鄉。法爾茲和萊茵黑森的冰酒世界聞名，**不菲。
2、新世界：
智利：最大特點就是價效比高，而且品種多。特產品種佳美娜非常不錯。
阿根廷：因馬爾貝克而聞名，價效比高，但除了馬爾貝克，其它的品種比較一般。
加拿大：以出產冰酒而聞名，主要產區是尼亞加拉，也是**不菲。
美國：葡萄酒品種非常多樣化，加州的納帕谷是可與波爾多齊名的產區，全部出產優質酒，沒有便宜貨，在多次盲品測試中，納帕的酒都打敗波爾多同價位的酒。仙粉黛是美國的特產釀酒品種。
澳洲：不論在氣候或土壤條件上，都很適合栽種葡萄，優良產區多。由於位處南半球，所以大約5月左右便可以喝到「新酒」，可以說是全世界最早上市的新酒。
澳洲的色拉子，辛香味道充足，是其最優特點的品種。
紐西蘭：新興的葡萄酒產酒國家，80%以上的出產都是白酒。紐西蘭的長相思，正在成長為世界上最好的長相思白葡萄酒。
南非：產量不大，出口量也不大，市場上不是很多件。雜交品種品樂塔基是其特產品種，價效比高，類似阿根廷的馬爾貝克。
3、中國：
按最早提出新、舊世界劃分方法的休.強生的理論原則，中國既不是舊世界，也不是新世界。但現在通常簡單的一分為二：
將凡歐洲以外的產酒國家均歸入新世界，所以，稱中國是新世界產酒國也未嘗不可。
中國葡萄酒的最大特點就是沒有特點，產量在亞洲第一，全世界也可進入前十，但沒有一支是拿得出手的。中國的特產品種是蛇龍珠，屬於解百納品系。
2樓：幸福快樂
法國波爾多左岸：赤霞珠（即加本力蘇維翁）
法國波爾多右岸：美樂
法國勃艮第：黑品諾
義大利托斯卡納：桑喬維亞
西班牙里奧哈：添帕尼羅
德國：雷司令
美國加州：增芳黛
澳洲：色拉子
紐西蘭：長相思（即白蘇為翁）
智利：佳美娜
阿根廷：馬爾貝克
南非：品樂塔基
中國：蛇龍珠
3樓：匿名使用者
其實葡萄酒酒的特點和她所在國家的特點差不多舊世界法國：優雅 典雅
義大利：口感複雜 貴族氣息
葡萄牙：缽酒（加度酒）
西班牙：及時行樂
德國：清新
新世界美國：自由 奔放
澳洲：果香味突出
智利：容易接觸（類似中國紅酒）果香味突出
阿根廷：濃郁
紐西蘭：清新
4樓：士允
你這什麼問題，先學點基礎知識再問吧
法國的葡萄酒產地主要有哪些？
5樓：匿名使用者
法國主要產區介紹
波爾多產區（bordeaux）
提起法國的葡萄酒，人們往往會不約而同地想到波爾多。中世紀的古堡，瑰麗的葡萄園，種植在葡萄園四周的玫瑰，美麗的景象構成了波爾多靜謐的田園風光。波爾多產區是全世界優質葡萄酒的最大產區，目前種植面積達到12.
3萬公頃，年產8億瓶葡萄酒，其中aoc級的葡萄酒達到了總產量的95%。
勃良第產區（bourgogne）
勃良第產區的口感柔順細雅，極具女性的柔媚氣質。波爾多的生命，如雷貫耳，然而法國人自己似乎更喜歡勃良第產區的葡萄酒。
阿爾薩斯（alsace）
阿爾薩斯堪稱全法國最美麗的葡萄酒鄉，葡萄園多位於萊恩河西安，孚日山脈的地坡處，風景如畫的村莊以及令人肅然起敬的大教堂點綴其間。由於這邊土地曾是德國領土，其葡萄酒的風格也呈現德國風情，因而阿爾薩斯的葡萄酒被稱為法國德式葡萄酒。
隆河谷（vallee du rhone）
隆河谷，位於法國東南部，處於里昂稱與普羅旺斯區之間。這裡四季溫暖如春，終日陽光明媚。有人說，正式隆河的豔紅長日帶來了這裡渾厚、飽滿、濃烈的紅葡萄酒。
香檳地區：（champagne）
歡慶的時刻，似乎總少不了香檳激射的泡沫和**的液體，在芳香襲人中揮散著祥和的氣氛。在法國的香檳地區，當地人講開香檳時氣泡鼓動發出的清響稱為「貴婦的嘆息」。我們不妨在每一次的觥籌交錯裡，聽一聲香檳浪漫的嘆息。
另外，還有盧瓦爾河谷，普羅旺斯，朗格多克-魯西榮和汝拉-薩瓦。
6樓：匿名使用者
法國面積為551602平方公里，比我國的四川省（484310平方公里）大一些，西部屬海洋性溫帶闊葉林氣候，南部屬**帶地中海式氣候，中部和東部屬大陸性氣候。平均降水量從西北往東南由600毫米遞增至1000毫米以上。
法國共有十個比較大的葡萄酒產區，這裡介紹主要的三個。
朗格多克產區，
屬於波爾多產區，位於法國南部地中海沿岸，該地區是**高原山腳下的丘陵地，全法國有三分之一的葡萄園座落在這個區域。據說，公元前八世紀就有希臘人在此種植葡萄和釀酒了，科比埃法定產區內的葡萄藤，也被認為是全法國曆史最悠久的葡萄。擁有三百多年曆史的法國吉洛酒莊也位於此地。
該地區屬於地中海氣候，是全法國最炎熱且最乾燥的葡萄酒產區。朗格多克地區出產各種各樣的葡萄酒，以地區餐酒居多，但aoc等級的酒也日見增多。
朗格多克可種植的葡萄品種眾多，紅葡萄主要有佳利釀（carignan），神索（cinsault）、歌海娜（grenache）、慕合懷特（mourvedre）、赤霞珠（cabernet sauvignon）、西拉（syrah），白葡萄主要有霞多麗（chardonnay）、長相思（sauvignon blanc）、馬家婆（macabeo）、莫札克（mauzac）、白詩南（chenin blanc）等。
香氣宜人，飲用起來非常流暢順口，這是該地區大多數葡萄酒的特性。
香檳產區
香檳產區位於法國北部，以大陸性氣候為主，這裡氣候寒冷且土壤乾硬，但是陽光很充足，大部分是鈣質高原上完全朝陽的山坡地。香檳產區有1萬多個葡萄園，產品三分之一供出口。香檳是一種採用二次發酵法釀造的氣泡葡萄酒。
由於原產地命名的原因，只有該地區的氣泡葡萄酒才能稱為香檳，其他地區的只能成為氣泡葡萄酒。
香檳可用紅葡萄釀造，也可用白葡萄釀造，用紅葡萄釀造而成的稱為「紅白香檳」，白葡萄釀造而成的稱為「白白香檳」。
這裡的葡萄品種主要有黑品樂（pinot noir）和莫尼耶品樂（pinot meunier）葡萄、霞多麗（chardonnay）葡萄，所產香檳酒通常用這三種葡萄混合釀造，通過幾種名葡萄的混合，香檳酒強健活力，香氣濃烈。
香檳的誕生有個故事，2023年，法國香檳地區奧維利修道院的管家丹·佩裡農立志釀造出甘甜可口的葡萄酒。他把各種葡萄酒勾兌，進行第二次發酵後，用軟木塞密封后放進酒窖。第二年春天，當他把那些酒瓶取出時，發現瓶內酒色清澈，明亮誘人。
一搖酒瓶「砰」一聲巨響，瓶塞不翼而飛，酒噴出了瓶口，芳香四溢。大家爭著品嚐新酒，並把這種酒稱為「爆塞酒」、「魔鬼酒」。歷史上第一瓶香檳酒就此誕生。
勃艮第產區
勃艮第地區位於法國東北部，地理位置較波爾多偏北，屬大陸性氣候，較為寒冷，土質也相對比較單一，以石灰質黏土和砂質土為主，適合釀造單一葡萄品種的葡萄酒。勃艮第是法國古老的葡萄酒產區，也是法國著名的三大產區之一。它的名氣**於勃艮第公爵（dukes of burgundy）。
勃艮第葡萄產區綿延250公里，涵蓋三個縣，包括夏布利（chablis）的yonne縣，夜丘（cote de nuits）和布蒙之谷（cote de beaune）的金丘（cote d 』or），莎隆（cotechalonnaise）和馬貢（maconnaise）的saone－et－loire。
主流的紅白葡萄各僅有一種，紅葡萄為黑皮諾（pinot noir），白葡萄為霞多麗（chardonnay），非主流紅葡萄品種如佳美（gamay），白葡萄品種如阿力高特（aligote）、灰皮諾（pinot gris）和白皮諾（pinot blanc）等，但都僅僅佔非常少的種植面積（同時，在勃艮第一個很有意思的法律規定是：作為白葡萄品種的灰皮諾（pinot gris）和白皮諾（pinot blanc）只能加入紅葡萄酒的調配，既不能用來單獨釀造白葡萄酒，也不能和霞多麗混合）。
法國共有十個比較大的葡萄酒產區，這裡介紹主要的三個。
朗格多克產區，
屬於波爾多產區，位於法國南部地中海沿岸，該地區是**高原山腳下的丘陵地，全法國有三分之一的葡萄園座落在這個區域。據說，公元前八世紀就有希臘人在此種植葡萄和釀酒了，科比埃法定產區內的葡萄藤，也被認為是全法國曆史最悠久的葡萄。擁有三百多年曆史的法國吉洛酒莊也位於此地。
該地區屬於地中海氣候，是全法國最炎熱且最乾燥的葡萄酒產區。朗格多克地區出產各種各樣的葡萄酒，以地區餐酒居多，但aoc等級的酒也日見增多。
朗格多克可種植的葡萄品種眾多，紅葡萄主要有佳利釀（carignan），神索（cinsault）、歌海娜（grenache）、慕合懷特（mourvedre）、赤霞珠（cabernet sauvignon）、西拉（syrah），白葡萄主要有霞多麗（chardonnay）、長相思（sauvignon blanc）、馬家婆（macabeo）、莫札克（mauzac）、白詩南（chenin blanc）等。
香氣宜人，飲用起來非常流暢順口，這是該地區大多數葡萄酒的特性。
香檳產區
香檳產區位於法國北部，以大陸性氣候為主，這裡氣候寒冷且土壤乾硬，但是陽光很充足，大部分是鈣質高原上完全朝陽的山坡地。香檳產區有1萬多個葡萄園，產品三分之一供出口。香檳是一種採用二次發酵法釀造的氣泡葡萄酒。
由於原產地命名的原因，只有該地區的氣泡葡萄酒才能稱為香檳，其他地區的只能成為氣泡葡萄酒。
香檳可用紅葡萄釀造，也可用白葡萄釀造，用紅葡萄釀造而成的稱為「紅白香檳」，白葡萄釀造而成的稱為「白白香檳」。
這裡的葡萄品種主要有黑品樂（pinot noir）和莫尼耶品樂（pinot meunier）葡萄、霞多麗（chardonnay）葡萄，所產香檳酒通常用這三種葡萄混合釀造，通過幾種名葡萄的混合，香檳酒強健活力，香氣濃烈。
香檳的誕生有個故事，2023年，法國香檳地區奧維利修道院的管家丹·佩裡農立志釀造出甘甜可口的葡萄酒。他把各種葡萄酒勾兌，進行第二次發酵後，用軟木塞密封后放進酒窖。第二年春天，當他把那些酒瓶取出時，發現瓶內酒色清澈，明亮誘人。
一搖酒瓶「砰」一聲巨響，瓶塞不翼而飛，酒噴出了瓶口，芳香四溢。大家爭著品嚐新酒，並把這種酒稱為「爆塞酒」、「魔鬼酒」。歷史上第一瓶香檳酒就此誕生。
勃艮第產區
勃艮第地區位於法國東北部，地理位置較波爾多偏北，屬大陸性氣候，較為寒冷，土質也相對比較單一，以石灰質黏土和砂質土為主，適合釀造單一葡萄品種的葡萄酒。勃艮第是法國古老的葡萄酒產區，也是法國著名的三大產區之一。它的名氣**於勃艮第公爵（dukes of burgundy）。
勃艮第葡萄產區綿延250公里，涵蓋三個縣，包括夏布利（chablis）的yonne縣，夜丘（cote de nuits）和布蒙之谷（cote de beaune）的金丘（cote d 』or），莎隆（cotechalonnaise）和馬貢（maconnaise）的saone－et－loire。
主流的紅白葡萄各僅有一種，紅葡萄為黑皮諾（pinot noir），白葡萄為霞多麗（chardonnay），非主流紅葡萄品種如佳美（gamay），白葡萄品種如阿力高特（aligote）、灰皮諾（pinot gris）和白皮諾（pinot blanc）等，但都僅僅佔非常少的種植面積（同時，在勃艮第一個很有意思的法律規定是：作為白葡萄品種的灰皮諾（pinot gris）和白皮諾（pinot blanc）只能加入紅葡萄酒的調配，既不能用來單獨釀造白葡萄酒，也不能和霞多麗混合）。.
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