1樓：
五豆者安五臟。就是紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、加紫米。如果沒有紫米黑米或是糙米都可以，頭天晚上先一樣抓十幾顆用清水泡，最好能加點幾顆紅棗可以養顏補血效果很好。
如果便祕就再加燕麥米，第二天水多點，用高壓鍋壓七八分鐘就可以吃了，很不錯的。
實煮粥當中真的有奧妙的.千萬不要用小火煮.
做法：白米先浸水2小時，把水份倒掉，加入食鹽及油，用手大力握爛，揉搓至水油米混而為一，放一小時，另用一高身煲煮滾水，把握爛白米倒入煲中，用湯杓不停攬動，直至煲中水再次大滾，保留大火不加蓋一直煮，煮1小時左右ok。
煮粥最好用新米,粥煮出來有粥香,上面提到用湯杓不停攬動，直至煲中水再次大滾，保留大火不加蓋一直煮，這樣就不會粘煲底了.
因全程用大火煮水份幹很快，不夠水時可加入滾水，不要加入冷水，令粥變涼滾不起，米一沉底不用我說大家明白啦
幾種簡單的粥,參考一下吧?
八寶粥:
材料：江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量
做法：（1）栗子肉洗淨切成小塊，蓮子用鹼水浸泡去掉綠心，紅棗洗淨去核，花生米用熱水洗淨後去皮，桂圓肉切碎。
（2）紅小豆洗淨加入清水煮至五成熟，放入洗淨的江米，煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮，待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鐘即成。
蘋果粥原料：
白米 1杯 蘋果 1個 葡萄乾 2大匙 水 10杯
輔料：蜂蜜 4大匙
做法：1.白米洗淨瀝乾，蘋果洗淨後切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。
3.蜂蜜、葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
小米粥原料：小米30-50克，紅糖適量。
製作過程：將小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
特點:補中益氣，和脾益腎。適用於消化不良，食慾不佳。
綠豆粥原料：綠豆30克，粳米適量，冰糖少許。
製作：將粳米、綠豆分別淘洗乾淨，同下鍋加水煮粥，粥熟後加冰糖適量調服。也可單獨用綠豆煎水服，以綠豆煮爛為度。
百合粥原料：百合50克，蓮子（帶芯）30克，糯米100克，紅糖少許。
製作：1、將百合、蓮子洗淨，同置鍋中，加水適量，與糯米同煮成粥，粥成加紅糖煮沸即可。
2、注意百合、蓮子和糯米都要煮爛，使粥細膩軟爛。
特點：軟糯、甜蜜
糯米粥原料：
糯米100克，水800克。
製作：1、糯米揀去雜物，淘洗乾淨。
2、鍋置火上，放水燒開，放入糯米，攪開，再燒開後，滾煮5分鐘左右，用小火熬約40-50分鐘，至糯米軟爛，湯汁變稠，即可食用。
特點：滑潤粘稠，清香爽口。
牛奶麥片粥
原料：麥片、白糖各90克，牛奶150克。
製作：1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。
2、鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可食用。
特點：粥粘稠，甜香可口。
另外,熬大米粥、小米粥,或用剩米飯熬粥,稍不注意便會溢鍋.如果在熬粥時往鍋里加5～6滴植物油或動物油,就可避免粥汁溢鍋了.
各種豆類和米類煮粥有什麼禁忌 10
2樓：匿名使用者
五豆者安五臟。就是紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、加紫米。如果沒有紫米黑米或是糙米都可以，頭天晚上先一樣抓十幾顆用清水泡，最好能加點幾顆紅棗可以養顏補血效果很好。
如果便祕就再加燕麥米，第二天水多點，用高壓鍋壓七八分鐘就可以吃了，很不錯的。
實煮粥當中真的有奧妙的.千萬不要用小火煮.
做法：白米先浸水2小時，把水份倒掉，加入食鹽及油，用手大力握爛，揉搓至水油米混而為一，放一小時，另用一高身煲煮滾水，把握爛白米倒入煲中，用湯杓不停攬動，直至煲中水再次大滾，保留大火不加蓋一直煮，煮1小時左右ok。
煮粥最好用新米,粥煮出來有粥香,上面提到用湯杓不停攬動，直至煲中水再次大滾，保留大火不加蓋一直煮，這樣就不會粘煲底了.
因全程用大火煮水份幹很快，不夠水時可加入滾水，不要加入冷水，令粥變涼滾不起，米一沉底不用我說大家明白啦
幾種簡單的粥,參考一下吧?
八寶粥:
材料：江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量
做法：（1）栗子肉洗淨切成小塊，蓮子用鹼水浸泡去掉綠心，紅棗洗淨去核，花生米用熱水洗淨後去皮，桂圓肉切碎。
（2）紅小豆洗淨加入清水煮至五成熟，放入洗淨的江米，煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮，待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鐘即成。
蘋果粥原料：
白米 1杯 蘋果 1個 葡萄乾 2大匙 水 10杯
輔料：蜂蜜 4大匙
做法：1.白米洗淨瀝乾，蘋果洗淨後切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。
3.蜂蜜、葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
小米粥原料：小米30-50克，紅糖適量。
製作過程：將小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
特點:補中益氣，和脾益腎。適用於消化不良，食慾不佳。
綠豆粥原料：綠豆30克，粳米適量，冰糖少許。
製作：將粳米、綠豆分別淘洗乾淨，同下鍋加水煮粥，粥熟後加冰糖適量調服。也可單獨用綠豆煎水服，以綠豆煮爛為度。
百合粥原料：百合50克，蓮子（帶芯）30克，糯米100克，紅糖少許。
製作：1、將百合、蓮子洗淨，同置鍋中，加水適量，與糯米同煮成粥，粥成加紅糖煮沸即可。
2、注意百合、蓮子和糯米都要煮爛，使粥細膩軟爛。
特點：軟糯、甜蜜
糯米粥原料：
糯米100克，水800克。
製作：1、糯米揀去雜物，淘洗乾淨。
2、鍋置火上，放水燒開，放入糯米，攪開，再燒開後，滾煮5分鐘左右，用小火熬約40-50分鐘，至糯米軟爛，湯汁變稠，即可食用。
特點：滑潤粘稠，清香爽口。
牛奶麥片粥
原料：麥片、白糖各90克，牛奶150克。
製作：1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。
2、鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可食用。
特點：粥粘稠，甜香可口。
另外,熬大米粥、小米粥,或用剩米飯熬粥,稍不注意便會溢鍋.如果在熬粥時往鍋里加5～6滴植物油或動物油,就可避免粥汁溢鍋了.
3樓：饒依絲覃洲
會不會犯衝，誰也說不好，不過五豆粥（赤豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆和大米熬製的粥）能養生倒有這種說法！
4樓：來自和悅洲軟玉溫香的華雄
我經常把各種豆薏仁米，小麥，燕麥米放在一起熬粥，加桂圓冰糖蓮子，枸杞子。挺好的?
哪種豆不能混合煮粥
5樓：黑夜廚房與愛
豆類都可以混合煮粥，沒有什麼禁忌。穀類食物一般也是沒有什麼飲食禁忌的，但是要注意少吃精緻穀類，豆子和穀物煮粥是很好的搭配。
拓展資料：五豆粥做法：
五豆粥，即赤豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆和大米熬製的粥，有健脾、和胃、補腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強體之功效。
準備材料。
將所有食材用清水浸泡8～12小時(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗淨。
鍋中加入清水，大火煮開後放入所有食材，再次煮開後轉小火煮40分鐘，出鍋前2分鐘放入冰糖即可。
把很多種米和多種豆類混在一起煮粥吃 好嗎 ？
6樓：匿名使用者
好喝 我試過 夏天效果很好 很適合 多方水 少放米 更好
7樓：匿名使用者
要看是什麼豆類了。不過紅，綠豆的粥都對身體很好，又是降火氣的。
8樓：4123老開心
太棒了！營養長壽粥!! 贊一個！
煮粥各種豆類有沒有相剋 衝突？ 5
9樓：際璇
豆類屬於糧食，不存在彼此相剋的問題；但蜂蜜與豆漿加在一起易導致腹瀉，建議用紅糖代替。
10樓：匿名使用者
都是蛋白質他們當然不會相生相剋。
什麼季節常用豆類和米類熬粥喝比較好
11樓：匿名使用者
古語有云：「當家度日七件事，柴米油鹽醬醋茶」，這話說明茶在我國人民生活中必不可少。然而人們只知道飲茶很有樂趣，而且對人體健康有益，卻不知道飲茶還有學問，如不同季節飲什麼茶就大有講究。
祖國醫學主張：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。 ◆春飲花茶 我國大部分地區是季風氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。
在春天的日子裡，春風復甦，陽氣生髮，給萬物帶來了生機，但這時人們卻普遍感到睏倦乏力，表現為春困現象。 人喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生髮，令人神清氣爽，可使「春困」自消。
花茶是集茶味之美、鮮花之香於一體的茶中珍品。「花引茶香，相得益彰」，它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理，將茶葉和鮮花拌和窨制而成，以茉莉花茶最為有名。這是因為，茉莉花香氣清婉，入茶飲之濃醇爽口，馥郁宜人。
高檔花茶的泡飲，應選用透明玻璃蓋杯，取花茶3克，放入杯裡，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。二三分鐘後，即可品飲，頓覺芬芳撲鼻，令人心曠神怡。 ◆夏飲綠茶 夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精神不振，這時以品綠茶為好。
因綠茶屬未發酵茶，性寒，「寒可清熱」，最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合的作用。 而且它營養成分較高，還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶沖泡後水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強身益體。
綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峰的龍井，湯色碧綠，清香宜人，被譽為「中國綠茶魁首」；江蘇太湖碧螺春，茶色碧翠嫩綠，香氣濃郁；安徽黃山毛峰，茶味清香。 沖泡綠茶，直取90℃開水泡之，高階綠茶和細嫩的名茶，其芽葉細嫩，香氣也多為低沸點的清香型，用80℃開水沖泡即可，沖泡時不必蓋上杯蓋，以免產生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度。 ◆秋飲青茶 秋天，天高雲淡，金風蕭瑟，花木凋落，氣候乾燥，令人口乾舌燥，嘴脣乾裂，中醫稱之「秋燥」，這時宜飲用青茶。
青茶，又稱烏龍茶，屬半發酵茶，介於綠、紅茶之間。色澤青褐，沖泡後可看到葉片中間呈青色，葉緣呈紅色，素有「青葉鑲邊」美稱，既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱，讓機體適應自然環境變化的作用。 常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，以閩南安溪鐵觀音、閩北武夷巖茶為著名。
但烏龍茶類很多以茶樹品種而分，有鐵觀音、奇蘭、梅佔、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習慣濃飲，注重品味聞香，沖泡烏龍茶需100℃沸水，泡後片刻將茶壺裡的茶水倒入茶杯裡，品時香氣濃郁，齒頰留香。 ◆冬飲紅茶 冬天，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫認為：
「時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處於抑制狀態。養生之道，貴乎禦寒保暖」，因而冬天喝茶以紅茶為上品。 紅茶甘溫，可養人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。
紅茶類在加工過程中經過充分發酵，使茶鞣質氧化，故又稱全發酵茶。茶鮮葉經過氧化後形成紅色的氧化聚合產物——茶黃素、茶紅素、茶褐素，這些色素一部分溶於水，沖泡形成了紅色茶湯。 傳統工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅，以安徽祁門縣的祁紅為著名。
沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。英國人普遍有飲「午後茶」習慣，常將祁紅和印度紅茶拼配，再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養，強身健體。
◆茶的養生作用： 1、止渴生津、提神益腦。 2、防癌抗癌、抗衰防老。
3、降血糖、抗輻射。 4、殺死腸道中的某些致病菌。 5、補充胡蘿蔔素參考資料：
/captions.asp?id=608
把很多種米和多種豆類混在一起煮粥吃好嗎
好喝 我試過 夏天效果很好 很適合 多方水 少放米 更好 要看是什麼豆類了。不過紅，綠豆的粥都對身體很好，又是降火氣的。太棒了！營養長壽粥 贊一個！把很多豆類混在一起煮粥可以嗎？有沒有一些豆類是不能一起吃的？應該沒有什麼衝突的 豆類很難煮爛，有高壓鍋最好，如果條件不允許，個人建議先把各種豆子像煮飯一...
冬瓜和米怎麼煮粥
冬瓜粥主料 冬瓜 300克 輔料 粳米 180克 豬肉 瘦 100克 調料 澱粉 豌豆 3克 鹽 2克 香油 5克 大蔥 3克 類別 快餐 主食 老人食譜 貧血調理 利尿調理 糖尿病調理冬瓜粥 製作工藝 1.將豬肉洗淨，剁茸，加鹽 水澱粉拌勻。2.冬瓜削皮，洗淨，切片。3.粳米淘淨入鍋，加適量水煮約...
燕麥米和小米能一起煮粥嗎，燕麥米和小米能一起煮粥嗎？
小米和燕麥片一起煮粥有什麼好處，具有預防疾病，降血脂的功效 可以的，不過營養就會減少的。做好後就是雜糧粥了 營養豐富 膳食纖維豐富 對身體有好處 能是肯定能啦 不過應該不好吃啊 燕麥米還是和牛奶一起煮好吧 可以的，不過營養就會減少的。可以的，就最後不怎好吃。可以一起，但煮完之後營養會減少 薏米紅豆小...