1樓：鄭州新東方烹飪學校
西點稱西式糕點，西點包括蛋糕、麵包等，如果想學全面也行，想專門攻哪方面也行，看你自己的選擇了~~
2樓：新路水瓶
西點包含了，蛋糕，麵包，巧克力，冰激凌，甜品等等內容，多學習一點，將來路子就開闊一些!現在學西點烘焙行業出來很好哈， 又時尚、又吃香、又熱門
3樓：安徽新東方鹿露
這個的話其實西點師包括蛋糕在裡面的，但是這個可以看你學習目的來定，如果你只想開個蛋糕店的話就可以只學習蛋糕，不過一般來說學習了蛋糕還是會學西點的，因為很多開蛋糕店的都會去進修一下西點，所以學習西點還是比較好的
4樓：攝影師壹零
一個是做西式蛋糕的糕點師，一個是做西式甜點的糕點師，第二個西點師學的東西是包括第一個西點蛋糕師學的東西的
學習這塊的話是很有發展的，主要是你得努力，得自己多領悟，在老師帶領下，自己多練習，自然就會學好。
5樓：匿名使用者
西點，其實太廣了。
學蛋糕，又分為很多，普通類的蛋糕，還有就是翻糖類的蛋糕，當然還有法式西點。
主要看你以後的從事方向。
6樓：廈門歐米奇
蛋糕是屬於西點的一個種類，只學蛋糕的話，可能相對就業面會窄一些，如果可以的話，還是學西點好，西點有包含蛋糕、麵包、甜點、慕斯、塔派、餅乾等類別，以及裱花、巧克力配件、翻糖、裝飾等等
7樓：李狗嗨的快樂生活
實話說如果還來得及，我建議你學中點，西點和蛋糕都不太好，技術含量和中點比不算高，而且現在做的人太多了
8樓：雲南新東方烹飪學校
emmmm
西點是一個很大的類，蛋糕就包括在西點裡面啦
學習西點能夠學到很多品種的
9樓：江蘇新東方烹飪學院
不管你選擇哪一個，可以很負責任的告訴你，西點和蛋糕兩者發展都是不錯的，自己可以根據自己的愛好偏向選擇自己一個喜歡的，然後好好的學習，爭取學精！對於以後的發展是有非常大的幫助的！
10樓：貴陽新東方烹飪學院
西點包含了蛋糕，還有面包，餅乾等等。蛋糕是西點行業裡的基礎。
11樓：可愛的翻糖先生
這2個都很好，西點包括了蛋糕，從實用出發應該學習蛋糕，西點更高階一些
12樓：思味緹國際美味學院
西點是一個大的範圍，蛋糕是西點裡面的其中一個小分支，而且蛋糕是分很多種的，可能又各自分在不一樣的分支裡面。
一般的課程分為麵包，甜點，翻糖，裱花等等，看你想要學的是什麼，選擇其中一個去學就好了
13樓：長劍承霜
蛋糕在西點的範疇之內，一般要學都是學的西點，西點是西式糕點的簡稱。
14樓：
蛋糕隸屬於西點，西點是西餐點心的統稱，西點品種繁多，可分為麵包類、糕餅類、冷凍品類、巧克力類、精製小點心類和工藝造型類。這種分類概括性強,基本上包含了西點生產的所有內容。 所以你學習西點就包括了蛋糕的做法
15樓：瀋陽新東方烹飪學校
學西點的課程裡包括蛋糕了
16樓：合肥歐米奇西點學院
可以兩個都學習的啊，烘焙甜點專業就可以的
現在這些是一個熱門的專業，學成之後有發展前途
17樓：菜根幸福
西點就包括蛋糕，如果你只是想學習蛋糕就只學蛋糕就好，如果你想學習蛋撻啊派什麼的是可以學西點一大類的
18樓：
西點也包括蛋糕，你係統的學習西點的過程中也會涉及到學習做蛋糕，如果對蛋糕比較感興趣，那就主攻學習做蛋糕
19樓：建立和薩芬
西點裡麵包含蛋糕的，只是西點覆蓋的課程比較多，建議你學習西點，因為西點學到的更多，也能學習蛋糕。
20樓：南昌歐米奇西點西學院
西點是西式甜點的統稱，西點包含蛋糕，麵包，翻糖，慕斯，裱花等等，所以你不需要糾結
21樓：
蛋糕比較吃香 而且蛋糕跟西點是互通的 西點你只要有配料操作很簡單
女生去當蛋糕學徒好還是西點學徒好
22樓：武漢歐米奇學校
隨著我們國民經濟的高速發展，學習西點還是大有前途的。
學習西點和你所選擇的西點培訓班的長短是有關係的。選擇中長期的就業班，需要的時間就需要比較長，因為畢業後還要去實習，這個過程總體大概需要一兩年的時間，要是參加一兩個月的西點培訓班的出師的時間就相對短一些，這期間除了實習外，學員們還需要在不同的工作領域提高自己的技能，如在專門的烘焙麵包店，西餐廳，酒店創意蛋糕店等，只有綜合考量才能決定出事的時間，先參加西點培訓班的時間長短決定了廚師時間的長短，但是各個培訓班所學習的專業技能也是不一樣的。
和自己的興趣愛好以及毅力有關，要是自己本身對西點的興趣不大，在家人的強迫安排下參加西點學習的話，在學習西點的時候既沒有興趣，意義也不大，或者剛開始學的時候有一點興趣，到後來又沒有了興趣，也就沒有了毅力，要是這樣的情況要出師就很難了。
和自己的心態有關，學習西點的時候必須要有一個良好的心態，因為每天在實踐操作的時候，都面對的是枯燥無味的重複，動作和練習，所以心態必須好，而好的心態，再加上你所花費的時間和精力，這就等於在你的學習生活中磨練和積攢了良好的工作經驗，這時就擁有了向行政西點主廚和品牌連鎖店技術總監等職位邁進的能力，相對應的，在工作條件和工資待遇方面也會有更大的提升。
和自己的計劃有關，要是非常喜歡西點，很想要馬上成為一名合格的西點師，就需要給自己一個計劃，要是按照計劃來走很快就能夠出事，而這個過程也是艱難的，要是想成為一名非常合格的西點師，那就早點給自己定製一個完美的西點師的職業生涯計劃。
23樓：廣州歐米奇西點學院
如果你想學到能立足於西點行業的西點蛋糕技術的話，選擇到學校學是最好的學習途徑。
很多人想著去當學徒學，想著當學徒能有工資又能學到技能，想想都是很美的心裡！
但是，當學徒，你可能就是去打雜的，學徒的主要任務是工作而不是學習，所以由於你技術不到家，你能做的工作就是給師傅打雜。據從業3年的學徒工介紹說，95%以上的學徒工只有在從業3-5年後才能正式接觸製作的技術。
只是接觸而已哦，
不是學會了或是有人真正教你了。
且不說要過多久才能正式學習。單從學習條件上來說，店裡的師傅在教學質量和技術實力上都很難***而且非常單一，很可能你學完也只會一點皮毛，更別提有的師傅在教的時候刻意有所保留了。
去學校，一年時間輕鬆掌握技術，眾所周知，學烘焙不是一兩天就能實現的事情，學烘焙不僅需要日積月累，還要有豐富實踐。
俗話說，名師出高徒；磨刀不誤砍柴工，這些都預示著在這個學習過程中，優秀的指導老師，先進的專業裝置以及系統化的課程培訓，能幫助你更好的學習技能。
學烘焙去學校進行系統學習，是一個正確的選擇。尤其是你想要專業從事烘焙烘焙行業的，更應該選擇專業培訓學校進行學習。
24樓：
女生學習做蛋糕當然是去學校學習比較好，最起碼系統，比當學徒學的快。
25樓：太原歐米奇西點學校
建議還是去專業的學校去學習，可以更好的學到很多東西，而且有的學校會保障就業的，而很多蛋糕店你只能做一類產品，很多東西學不上，而且教會徒弟餓死師傅的道理你懂。
26樓：安徽新東方烹飪學校
現在女孩學做蛋糕工資很高的，不要去蛋糕店，除了幹活就幹活，到學校學的才叫技藝
27樓：安徽美味小吃西點學院
學西點建議還是選擇正規的大院校，畢竟幾十年的校史，師資力量雄厚，有的人
說貴那是因為分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，如
果年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那學短期就可以了。
28樓：匿名使用者
當學徒比較累的，而且學不到什麼東西，天天都是要幹一些雜活，而且師傅很大可能不會真心教你；所以還是花點錢去學校學個一段時間，把基礎打好，對自己的投資是不吃虧的。
29樓：石家莊歐米奇西點學校
當學徒的話，知識比較零碎，需要自己花功夫去總結，事半功倍，達不到好的效果。以後打算從事這個行業的話，建議去專業的培訓學校。
學習一項技術要先去系統的瞭解，知道自己要學習哪些內容，這樣掌握起知識來才會更快更好，把基礎打牢，是一個好的開始。專業的培訓學校有具體的課程安排，專業的裝置，老師，以及後期就業上的指導，都會對初入這個行業的我們有非常大的幫助。
30樓：呼和浩特歐米奇
直接學習到校，可以學習紮實，還能更好的入行，學徒比較慢。
31樓：匿名使用者
西點包含了，蛋糕，麵包，巧克力，冰激凌，甜品等等內容，多學習一點，將來路子就開闊一些，只是要學得精，就比較難了。
32樓：安徽新東方小杜
如果是門店做學徒的話，一般是給你發工資的。不過很累，要幹很多雜活，時間很長，一般是學不到什麼專業的知識。
如果是在專業的學校去系統的學習的話，有專業的老師指導，有實際的理論操作，能學到很多，時間也不長，出來的話完全可以獨當一面。
所以，怎麼抉擇，就看你自己了。
33樓：血裡有風的狗仔
兩者其實差距不特別大，
個人還是建議前期去正規的蛋糕烘焙機構學習了之後 再出去實習
34樓：匿名使用者
要看天分吧,有的女生適合當蛋糕學徒,有的適合當西點學徒,這也可以憑著自己的興趣愛好來
35樓：
學烘焙還是去學校裡面吧，學校教的全面些，在店裡面有可能學不到東西的！
36樓：匿名使用者
蛋糕就是屬於西點的一種吧？學的多的好。
37樓：甘肅歐米奇西點學校
建議選擇專業學校進行學習，學校畢業後有保障，在校時能夠學到乾貨，所謂教會徒弟餓死師傅，你不一定能學到東西，時間成本很重要。
38樓：昆明歐米奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
39樓：石家莊新東方廚師學校
學蛋糕一定要到專業的品牌學校學習，有專業老師悉心指導教學，零基礎就可以學，就業有保障，當學徒能不能學到東西還要看師傅肯不肯教你真本事，有的當一年學徒也只能學個皮毛。學校還針對不同的人群需求開設有長期和短期多種課程，具體詳情歡迎到校考察諮詢！
40樓：安徽新東方烹飪學校
建議去專業的學校去系統的學習的話，有專業的老師指導，有實際的理論操作，能學到很多，時間也不長，出來的話完全可以獨當一面。
41樓：淺笑可怕
學烘焙 還是先到專門學西點的學校學習一下西點的基礎的東西也就兩三個月的時間 那裡會交給你基礎的做蛋糕 做西點的方法 還有原理 不建議直接到蛋糕店做學徒 畢竟一些原理還是要學的 比如雞蛋啊 油 有各種麵粉的作用 用途，麵包是通過什麼原理起酥的 還有好多東西需要掌握 學會一些基礎的東西 再去做學徒 接觸的東西 就很容易理解 也很容易學會了 自然水到渠成做蛋糕看似簡單 也是一門很辛苦的手藝 所以要做好持之以恆的心理準備隨著時間也經驗的累積 水平自然也就高了 祝你成功吧
學做麵包好還是蛋糕好 那個好就業？
42樓：虎納
一家蛋糕店僅僅只賣蛋糕顯然是有侷限性的，帶一些麵包或者甜品，更能滿足多數顧客的需求。這就需要更加系統的了，這個最好是兩者結合在一起，現在都是綜合行的了，單一的話不能更好使得適應顧客的選擇，另外
包裝也要越來越文藝精美，其實更重要是選好營業場所，以及服務，產品質量等等才是要素。
這是個傳統行業啦，沒有什麼大的風險，規規矩矩的，應該沒問題。
43樓：湖北新東方烹飪
「學做麵包是高技術,高科技的一門學科,複雜、龐大。學麵包有很大的難度,如果麵包能學好的話,那學做蛋糕就簡單多了。我個人建意先學做麵包,烘烤,這是開店的首要基礎。
學西餐好還是學西點好？我是女生，女生學西餐好還是西點好？
看你個人喜好了，西點相對要簡單一點，西餐種類繁多。想要學的精細還是比較困難的。女生的話，建議學西餐！學的話，可以去四川學 西餐行業是烹飪行業中的一顆明珠，發展迅猛，人才匱乏，市場缺口每年遞增。工作環境高雅整潔，舒適的工作環境，高雅的工作氛圍，浪漫的設計理念，這一切都讓西餐成為行業翹楚。女孩子學西點還...
17歲的女生學西點好還是西餐好，女孩子學西點好還是西餐好？
建議你可以嘗試著學下西點1 西點行業需求不錯，工作很好找，而且工作環境也不錯。2 西點行業的工作與社會接觸都比較緊密，緊跟潮流，基本都是在星級酒店工作，也有利於以後自己的發展。3 學習西點入手比較快，學習難度不是很大。4 西點是最適合女生學的職業，工作不累。1 西點師社會需求量大。目前，中國西點精英...
女生是去學幼師好還是去學西點好
西點烘焙這塊兒市場前景還是很不錯的，隨著人們深生活水平的提高，大家對生活質量的要求也越來越高了，西點就很受大家的喜愛。然而就目前的西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的。西點烘焙行業相比普通...