1樓：神小朵
小蘇打粉的化學式是nahco₃，全稱是碳酸氫鈉。這是一種常見的工業用化學品，溶於水呈弱鹼性，常用做食品膨鬆劑。碳酸氫鈉是白色的晶體，沒有臭味、沒有毒性、味道比較鹹，能夠溶於水和乙醇。
小蘇打粉的水溶液是微鹼性的，在常溫的狀態下性質穩定，受熱後容易分解。小蘇打粉的的應用很廣，既可以藥用，也可用做家禽飼料等。那麼，小蘇打粉對人體有害嗎?
小蘇打粉什麼情況下會對人體造成傷害呢?
小蘇打粉對人體的危害。在很多情況下小蘇打粉對人體有害。小蘇打粉對人體的危害表現為對精神系統、對消化系統、對心血管系統、對泌尿系統的影響。
對精神系統的危害表現為肌肉疼痛、抽搐等症狀，對消化系統的危害表現為引起消化不良、食慾不振、噁心嘔吐等，對心血管系統的影響表現為導致血管變脆，對泌尿系統的危害表現為引起腎臟鹼中毒等。小蘇打粉還會影響人體對鈣的吸收，導致骨質疏鬆等疾病。
急救措施。如果不慎與小蘇打粉**接觸，要馬上脫掉汙染的衣服，用大量的清水沖洗。如果眼睛不慎與小蘇打粉接觸，要馬上提起眼瞼，然後用流動的清水和生理鹽水沖洗眼睛。
如果不慎吸入小蘇打粉，要馬上到空氣新鮮的地方，必要時要進行輸氧。如果不慎吃入小蘇打粉，要馬上喝大量的溫水催吐，並及時就醫。
小蘇打粉對人體有害，表現為對呼吸系統、消化系統、心血管系統和泌尿系統等的影響。小蘇打常用做食品膨鬆劑，適當使用對人體是無害。大量新增小蘇打粉到食品中，不僅影響食品的口味，還會傷害身體健康。
平時要避免直接接觸小蘇打粉，如果造成傷害，要馬上就醫。
2樓：佼詩雙
小蘇打的化學名稱是碳酸氫鈉，可用於食品、醫藥、化學、製革、消防制劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業，其中食用小蘇打主要作為食品新增劑，或者在飲料汽水中作為二氧化碳的發生劑。食用小蘇打少量食用對人體是沒有影響的，不過如果經常吃，自然會對身體造成危害，因為小蘇打屬於鹼性物質，攝入過多會導致消化不良。
小蘇打是常見的食品膨鬆劑，在使用的過程中將會與胃酸發生反應，產生二氧化碳與碳酸鈉，小蘇打只是食品新增劑而已，每次只能少量使用。如果吃多了對人體是有害的，會引起消化不良，所以在烹飪的過程中，尤其是在做饅頭的時候，不要放太多的小蘇打，另外放太多的食用小蘇打，還會導致饅頭外觀發黃，口感發澀的情況。
3樓：
食用小蘇打主要作為食品新增劑，或者在飲料汽水中作為二氧化碳的發生劑。食用小蘇打少量食用對人體是沒有影響的，不過如果經常吃，自然會對身體造成危害，因為小蘇打屬於鹼性物質，攝入過多會導致消化不良。
吃小蘇打，每天都吃會對身體有害嗎
4樓：帥哥都是我們的
長期吃小蘇打對身體有害。
小蘇打是鹼性物質，在胃中會中和一部分的胃酸，造成胃酸減少，對食物消化不利。長期大量吃發酵食品，攝入過多小蘇打，會影響胃酸分泌，食物消化不充分，營養吸收利用降低，容易引起營養不良等問題，對身體不好。
拓展資料：
1、小蘇打不僅能夠讓食物變得蓬鬆，也能夠美白牙齒。把小蘇打粉混合少量的水當牙膏刷牙，就能夠變白牙齒。還有就是在洗澡的時候倒入一杯小蘇打粉來泡澡的話，能夠緩解換季引起的**瘙癢。
2、取少量的小蘇打，加入溫水之後調成糊狀擦洗手腳，可以去除死皮，讓**變得更加柔軟。用小蘇打擦洗指甲，指甲還能更加光亮。小蘇打泡澡還有助於排出體內的毒素，改善一些由於上火引起的疾病。
3、將適量的小蘇打，溶於約攝氏5、60度之熱水中(以下皆同)，同時搓點肥皂用來洗衣領、袖口上的汙垢，效果絕對比任何清潔劑都要來得好而且又快速。
5樓：蝶在弦上舞
每天都吃小蘇打會對身體有害。
小蘇打是鹼性物質，在胃中會中和一部分的胃酸，造成胃酸減少，對食物消化不利。長期大量吃發酵食品，攝入過多小蘇打，會影響胃酸分泌，食物消化不充分，營養吸收利用降低，容易引起營養不良等問題。
小蘇打又名碳酸氫鈉，俗稱鹼，大多作為人們製作食品時的膨鬆劑，在人們食用過程中與胃酸會發生作用，產生二氧化碳與碳酸鈉。這會促進人體機能發展，有助於人們消化，但是凡事應張弛有度不應急於求成。長期大量食用可能會引起鹼中毒，不過，離開劑量談毒性都是耍流氓，小蘇打又不是零食，很少會有人大劑量的食用小蘇打的
小蘇打的放置是根據食物的種類和食物的數量決定的，如果是大分量的食物，小蘇打的分量自然會要比較多，但是綜合來說都是小劑量放置的，放得過多容易造成食物的外觀發黃、口感發澀，口腔中充斥著濃郁的鹼味，難以下嚥。
拓展資料：
食用小蘇打有別於工業用鹼的純鹼（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後製成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用鹼（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。
單鹽分為：正鹽、酸式鹽、鹼式鹽，碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。
在大批量生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱後分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢位，可致食品更加彭鬆，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中新增過量的蘇打粉是可以品嚐出來的。
6樓：蛋蛋呀
有害。小蘇打是鹼性物質，在胃中會中和一部分的胃酸，造成胃酸減少，對食物消化不利。長期大量吃發酵食品，攝入過多小蘇打，會影響胃酸分泌，食物消化不充分，營養吸收利用降低，容易引起營養不良等問題。
拓展資料：
可食用小蘇打有別於工業用鹼的純鹼（碳酸鈉）和碳酸氫鈉，小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後製成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用鹼（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。
在大批量生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱後分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢位，可致食品更加彭鬆，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中新增過量的蘇打粉是可以品嚐出來的。
7樓：魚要糧
對身體沒有害。在使用時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道。
食用小蘇打主要用於食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、還用於飼料新增劑、醫藥、化學、製革、消防制劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業。
小蘇打（nahc03），是碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。
拓展資料：
食用小蘇打：
1、有別於工業用鹼的純鹼（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後製成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用鹼（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。
2、在大批量生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱後分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢位，可致食品更加彭鬆，碳酸鈉殘留在食品中。
3、 食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅乾、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑。
4、碳酸氫鈉有弱鹼性，為吸收性抗酸藥。內服後，能迅速中和胃酸，作用迅速。但有維持短暫，產生二氧化碳等多種缺點。作為抗酸藥不宜單用，常與碳酸鈣或氧化鎂等一起組成西比氏散用。
8樓：舞璇瀅
還是不要長期吃！
小蘇打的學名叫碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉。蘇打本身能夠中和胃酸、有強化腸胃吸收的功效。但是，如果大量口服小蘇打或其製品時會在胃內產生大量二氧化碳氣體，引起胃腸充氣，造成腹脹腹痛，患者易出現曖氣現象。
甚至可能導致區域性潰瘍、穿孔等症狀，特別是老年人及上消化道有疾病的人要慎用。正常人的具體用量為：每次0.
3-1克，每日不超過3次。本品連續使用不要超過7天為宜。
拓展資料：
碳酸氫鈉，化學式nahco₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
9樓：鞏含佛
像蘇打這類食品，建議不要吃的太多。喝的太多對身體肯定是有危害的。
10樓：匿名使用者
對人體無害,請放心使用.小蘇打是碳酸氫鈉，可以消耗胃酸，少量食用應該沒有問題。 醫用的是一樣的，只不過裡面有澱粉和少量藥物（或沒有）。
在醫用上中和胃酸一般用氫氧化鋁，因為它不產生氣體，對胃穿孔的病人沒有危險。
11樓：紫衣卿相醉韶華
小蘇打化學名是nahco3，偏鹼，其降尿酸的原理就是與其發生中和反應。
因為我們的胃液也是酸性的，你長期吃小蘇打的話，也會中和胃酸，這樣的話，你的胃液可能由酸性變成中性或鹼性。中性或鹼性的胃酸不能對食物進行很好的消化，同時，它不能將食物中的有毒物質或細菌殺滅掉，這樣的話，你可能容易患消化道疾病，比如，胃炎，腹脹等。所以不能長期服用。
吃小蘇打的話一定要注意飲食衛生，少吃酸性食物，藥物如vc就不可與其同服。
12樓：哥巴餃餃
用小蘇打燉湯有害嗎？
長期吃小蘇打片對身體有害嗎
13樓：門俠沐南琴
建議：會有害。小蘇打是弱性減，少量食用對人體不會有什麼影響。但常吃它，會使胃經常處在減性環境下，對胃本身的粘膜會造成不良影響。
小蘇打吃了有害嗎?醃肉會不會有害?
14樓：一葉小船
小蘇打鹼類物質會使肉類的蛋白質發生變性，不易被人體吸收。肥肉當中的脂肪遇鹼後會發生皂化反應，不但失去營養價值，還會產生異味，其中大量的b族維生素都會因為加鹼而損失殆盡。醃肉時可以用鹽、胡椒粉、紹酒、蛋清和澱粉將肉片抓勻，然後用適當的油溫滑熟，這樣可以很好地保住營養，而且也能形成嫩滑的口感。
醃牛肉時只放小蘇打是不行的，因為小蘇打醃過的牛肉會有苦味，所以還要同時放入10克左右的糖一起醃牛肉，讓糖的甜味掩蓋住小蘇打的苦味。另外還要切記小蘇打的用量千萬不可過多，否則牛肉會醃得很爛，而且放糖也難以掩蓋住小蘇打的苦味了。
小蘇打醃肉會使肉類的蛋白質發生變性，脂肪遇鹼發生皂化反應，失去營養價值，而且還有異味，大量的b族維生素被鹼損失掉，所以醃肉時儘量不要放鹼類物質。
15樓：富克納斯包裝製品廠
小蘇打吃了是無害的。
小蘇打俗稱食粉，其化學名稱為碳酸氫鈉，是一種白色粉末狀固體。在使用時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由於小蘇打呈鹼性。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品新增劑。
此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
小蘇打能去除口臭嗎，小蘇打能去口臭
小蘇打能去除口臭。小蘇打水漱口可以有效的改善口臭，還能預防蛀牙 美白牙齒，蛀牙是由食物殘渣中的糖分 酸引起，小蘇打是弱鹼性的，可以起到中和作用。但小蘇打本身是一種鹼性的物質，因為如果長期的使用鹼性的東西刷牙的話，那也是會對牙齒本身產生一種腐蝕的作用，所以建議你最好不要長期使用，對口腔，牙齒會有損害。...
蘇打和鹼麵人吃了有害處嗎，東北人說的小蘇打是鹼面嗎？
1.過多食用鹼性麵條，會抑制胃酸分泌，嚴重的可能會產生胃病。2.適量食用鹼性麵條有很多好處。3.食用鹼性麵條，有助於提高智商。研究發現，人體體液的酸鹼度與智商水平有密切關係。在體液酸鹼度允許的範圍內，酸性偏高者智商較低，鹼性偏高則智商較高。人體酸鹼度的高低主要由體內酸性無機鹽和鹼性無機鹽的水平來決定...
小蘇打能去黑頭嗎，小蘇打真的能去黑頭嗎？我用了怎麼不管用？
您好，知我藥妝肌膚顧問很高興幫助您。小蘇打能去黑頭，而且效果不錯，具體方法介紹如下 小蘇打去黑頭 1 少量小蘇打粉，可以用我們平時喝酸奶的時候附送的塑料小勺子，只要半勺即可，按照1 10的比例加上純淨水或礦泉水，用小勺攪拌，直到溶解小蘇打粉。2 取一片化妝棉浸泡在裡面，待完全浸泡後取出，輕輕擰一下水...