1樓：監控_悝怘
這九大類食物是由國防醫學院生理學科副教授金忠孝所提供，分別是： 一、魚：因魚類含有ω3脂肪酸，可降低膽固醇，降低血管內的血小板凝集，減少冠狀動脈阻塞及心肌梗塞機率，動物實驗發現可抑大腸癌。
二、十字花科蔬菜：花椰菜、芥菜、高麗菜、白菜、綠花椰菜等，含有豐富的抗氧化維生素c及胡蘿蔔素，能對抗自由基對細胞的傷害。此外，這些蔬菜還含有「引朵類」及「含硫有機化合物」，前者有預防乳癌的功能，後者能在體內產生許多酵素，解除致癌毒素危害。
三、黃豆：黃豆中含「異黃酮類物質」，對預防部份癌症的發生有幫助。而醫學研究證實，每天吃進60公克的黃豆，血中抗癌有效濃度足以抑制一半的乳癌、子宮內膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生長。
四、五穀雜糧：五穀雜糧含豐富「皁角」，能解除腸道中致癌物質的活性，豐富的纖維質已確定有防止腸癌發生的功效。 五、含硒、硫等有機化合物的蔬菜：
蔥、蒜含豐富的硫、硒及「磺烯丙基半胱氨酸」，能幫助肝臟解毒及防止肝癌發生。根據美國大規模研究顯示，大蒜除能預防心臟病外，也能降低大腸癌的發生；每週吃3瓣蒜頭的人，罹患大腸癌的機率比不吃的人少三分之一。 六、含維生素c的食物：
維生素c可減少體內自由基對細胞基因的傷害，避免細胞癌化，而富含維生素c的食物包括葡萄柚、柑橘、檸檬、文旦等。 七、紅色蔬果：西紅柿、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡蘿蔔素，攝食後能在體內轉化成維生素a，達到保護眼睛及抗細胞氧化壓力的目的。
研究還發現，多攝取胡蘿蔔素能抑制攝護腺癌發生。 八、茶和紅酒：紅酒是連葡萄皮一起發酵，可儲存葡萄皮中珍貴的抗氧化劑，防止自由基對人體的侵害。
目前已知人體細胞氧化產生的自由基會引起高血壓、糖尿 病、心肌梗塞、腦中風及癌症。研究顯示，每日喝一小杯紅酒可減少這些疾病的發生率，但過量反會增加酒精性肝炎及肝硬化死亡率。此外，茶和紅酒都含有黃酮類 物質，對部份癌症具有預防效果。
九、菜葉：綠花菜、花椰菜、甘藍菜和菠菜含豐富葉酸，能提高血中甲硫胺酸的量，具有防癌作用。 常喝五種飲品可防癌！
◆茶:茶葉的抗氧化活性很高，是維生素c的100倍，是一種天然高效的自由基清除劑。這種作用能阻斷多種致癌物質在體內的合成，抑制細胞基因的突變。
飲茶對預防消化系統腫瘤、**癌、肺癌、卵巢癌及絕經前婦女的乳腺癌等均有一定的作用。 ◆ 牛奶及奶製品:牛奶中的亞油酸防乳腺癌的作用較大，而我國臺北最近研究了一種喝牛奶消除幽門螺旋桿菌的方法，對預防胃癌有一定的作用。
同時，多喝牛奶或鈣質含量高的飲食，將每天的鈣攝取量提高到1500毫克，能夠降低大腸癌發生的機會。 ◆ 柑橘：它富含的維生素c可防止細胞基因突變，柑橘汁中的黃桐可以有效地抵抗前列腺癌、肺癌以及黑色素瘤。
柑橘中含有的玉米黃素及萜類物質也具有抗癌作用。 ◆ 番茄汁：番茄紅素對多種腫瘤有抗癌和抑癌作用，特別是對前列腺癌和乳腺癌的效果十分顯著。
◆ 豆漿：其原料大豆富含異黃酮，這種雌激素植物化合物在人體內能抗氧化、誘導細胞分化，並且還能抑制細胞增殖和血管形成，這些都與防癌有關。 據路透社報道，日本研究人員研究發現，吃外皮發黑的香蕉更能排解人體內的毒性物質，幫助人體抗癌。
該項研究的領導者、日本帝京大學藥學部研究人員稱，香蕉中含有能排解人體內活性氧化物的毒性物質、提高免疫力的化學物質。 所以當人們攝取香蕉時，體內的白血球會受到刺激，從而使白血球數量增多、活動加快。 「有些人一看到香蕉皮變黑，就將其扔掉，其實這是一種很不明智的行為。
因為通過試驗研究證明，買後擱置10天左右，外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數，是剛買來香蕉能幫助產生的白血球數的5倍。因此，外皮發黑的香蕉更能起到抗癌的作用。
2樓：偶斯
平衡飲食就可以防癌。 中藥藥材中檢測出有些藥物能致癌，可是過去廣泛用這些藥物卻沒什麼人得癌，現在這些藥限制使用了，可沒有過這些藥物的人依然大量德癌。 因為過去的人飲食起居安排習慣原始而樸素，根本沒現代這麼喧囂和汙染，人體自身的自愈和調節能力就能保證健康。
可見，健康生活方式是防癌得得最佳選擇，偏嗜挑食看起來可能不「癌」了，可是別的東西又上來了——血管堵塞、高脂高醇 弄你個偏癱、腦出血、心梗.........，不比癌症強好多，一而二二而一而已！
3樓：斂聞瑤
防癌食物可分為8大類 1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等； 2.
十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等； 3.堅果和種子：
核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等； 4.穀類：玉米、燕麥、米、小麥等； 5.
莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等； 6.水果：
柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠蘿、檸檬等各種水果； 7.茄科：番茄、馬鈴薯、番茄薯、甜菜； 8.
狀花科：胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。
4樓：睿爸育兒記
利於防癌的食物有哪些？#星知計劃#
吃什麼能防癌的發生啊？
吃什麼可以防癌？
5樓：
你知道嗎？它可以預防高血壓高血脂動脈硬化
6樓：周若兔
一不吃任何薰醃製品食物。二不吃過熱過硬過焦或過鹹的食物。不喝太燙的水第四步用洗衣粉擦洗餐具第五任何的食物即使發黴一點點也不要吃
7樓：睿爸育兒記
利於防癌的食物有哪些？#星知計劃#
多吃什麼可以防癌啊?
8樓：匿名使用者
世界第一防癌食品：紅薯
世界第二防癌食品：紅薯
前者是熟的 後者是生的
9樓：匿名使用者
豆類食品，把蒜頭切薄片，在空氣中放半小時後吃（產生蒜頭素），可以有效的防止癌症！
10樓：貊闊眭靖柔
配合保健品效果更好，比如悅恩西蘭花提取物，具有抗氧化，防衰老，防癌抗癌的作用。
11樓：怕桃的老婆
花菜：實驗表明，花菜中含有大量抗癌酶，其含量遠遠超過其他食物。此外，花菜中還含有可以防止骨質疏鬆的鈣、鐵元素及葉酸。
香菜：香菜中富合鐵、鈣、鋅、鉀、維生素a和維生素c等營養素。香菜還可利尿，有利於維持血糖含量，並能防癌。
紅薯：紅薯中富含纖維、鉀、鐵和維b6不僅能防止衰老，預防動脈硬化，還能有效預防腫瘤的發生。
洋蔥：洋蔥能降低膽固醇、高血壓，減少心臟病的發病率。實驗證明，每天吃半個洋蔥的人胃癌、結腸癌的發病率比普通人低50％。
麥芽：麥芽優於玉米或燕麥之處在於它能降低結腸和直腸癌的發病率，因為它易被吸收。麥芽本身是無味的，因此要把它撒在麥片或加在酸奶中食用。
木瓜：木瓜的維生素c遠遠高於橘子的維牛素c含量，而且木瓜有助於消化，還能夠防止胃癌。木瓜尤其有助於消化人體難吸收的肉類食物，因而能有效地預防腸道疾病。
草莓：草莓不但汁液充足，味道鮮美，還對人體健康有著極大的益處。草莓可以改善膚色，減輕腹瀉，緩解疾病。與此同時，草莓還可固齒、清新口氣、潤澤喉部，並有預防**癌作用。
大豆：「想長壽吃大豆」，其原因在於大豆是植物雌激素含量最高的食物之一，這對於女性的健康是極其重要的，對預防女性生殖系統腫瘤作用顯著。
金槍魚：金槍魚的脂肪酸能降低血壓，預防中風，抑制偏頭痛，防止溼疹，緩解**的乾燥程度。每週堅持吃些金槍魚，還能預防肝癌、胰腺癌。
酸奶；酸奶不僅有助於消化，還能有效地防止腸道感染，提高機體的免疫力。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低、鈣質含量高，還富含維生素b2、磷、鉀以及維b12，這些元素都對人體大有裨益，並可消除多餘的自由基，防止癌變。
米糠：米糠中含有抑癌增殖成份，該成份分子量為五百至一千，耐熱。在對鼠試驗中，鼠的纖維芽細胞和癌細胞各一百萬個，按一毫升零點九毫克的濃度用這種成份處理後，正常細胞存活百分之一百，而癌細胞死亡約為百分之五十。
大蒜：美國研究人員發現，癌症低發區居民有每月口吃二十瓣左右大蒜的習慣，通過對鼠進行同時飼以致乳腺癌物質與大蒜試驗，結果，鼠均未患上乳腺癌。
墨魚：墨魚的墨液中含有抗癌物質，是糖、蛋白質和脂質結合成的複合糖質，其**癌症率高達百分之六十。
捲心菜：科學家從捲心菜中提取到強有力的抗癌物質—— 一種用硫磺成份刺激細胞內的臨界酶，可形成對抗腫瘤的膜。
綠茶：綠茶可防肝、肺、**和消化道癌，其抗癌成份主要是特殊的酚類——多酚、五羥黃酮、培原酸、綠原酸、表培兒茶素等。
防癌的食物有哪些 吃什麼防癌
12樓：巫山短笛
防癌的食物很多，根據最新的研究發現，食用蘑菇類食品，可以起到防癌的功效。
根據國際糧農組織的推薦，提倡科學的飲食方式是一葷一素一菇，一葷一素就是一份葷腥食物，比如肉類，魚類等，一份蔬菜類，比如豆製品，綠葉蔬菜，果類蔬菜等，一份菇則是一份菌菇類，比如香菇，木耳等。
二，科學的生活方式是預防癌的主要手段
根據現代生物學研究成果認為，合理的生活方式是預防癌症的重要手段，不合理的生活方式是導致癌症發作的誘導原因，比如吸菸人群的肺癌發生率是不吸菸人群的數倍（這個資料涉及到醫學，也有多種不同資料分析結果的報告，存在地區差異性）。而飲食方式也是導致癌症發生的重要誘因，根據國家醫學調查組釋出的報告顯示，因為飲食習慣的不同，癌症釋出發現了地域性的特徵：
以下是國家疾控中心釋出的內容：
肺癌 汽車尾氣、煙囪裡的黑煙、環境汙染造成的陰霾天、不環保的房屋裝修材料等，為近年來肺癌高發的重要原因．也讓肺癌成為目前第一大癌症，發病率和死亡率都躍居首位。生活中廚房要注意清潔通風，減少高溫煎炸；房屋裝修後不要急於遷入；靠近馬路的住戶，白天車流量大時要少開窗：司機遇上堵車，別開車窗。
乳腺癌 與30年前相比，乳腺癌死亡率上升34．1％，其中城市上升38．8％，上海市女性乳腺癌發病率已位居第一。用多種化妝品間接造成雌激素過量；攝取高脂肪、高熱量食物，缺少鍛鍊，生活不規律是發病原因。除了多攝取膳食纖維、少吃高脂肪高熱量食物，還應控制體重，適量運動，戒菸限酒，慎用雌激素。
胃癌北方要高於南方，主要跟飲食習慣、暴飲暴食有關，比如愛吃高鹽、醃製食品。要想改變這種情況，要少吃或不吃燻烤、味重、辛辣的食物，多吃新鮮蔬菜，以補充胡蘿蔔素、維生素c、維生素e等。
食管癌 河南省林州市食管癌發病率、死亡率很高，主要因為當地人喜歡吃粗糙及醃製的食物。食物中硝酸鹽、亞硝酸鹽過多．再加上黴菌的作用產生亞硝胺．風險明顯加大。
腸癌 以北京為代表的大城市腸癌增加趨勢明顯，增幅在所有癌症中位居三甲之列，高蛋白、高脂肪、低膳食纖維飲食是直接原因。要遠離腸癌，除了多吃富含纖維素食物，少吃煎炸、醃製食品，養成及時排便的習慣。
三，多吃菌菇類食品可以預防癌症
根據現代生物學研究發現，菌菇類中含有一些菌類多糖和三萜類物質，能夠有效的抑制s180肉瘤，甚至有殺滅的功效，所以，菌菇類藥品的研發就進入了白熱化的階段，已經取得的成果有：靈芝多糖注射液，**肝癌，胃癌等，香菇多糖注射液，**肝癌等，猴頭菇浸膏，**消化系統癌症，雲芝多糖**肝癌，以及消化系統癌症等··············而傳統的中藥中，靈芝，桑寄生，天麻，蟲草等都是很好療效的藥材。
因為菌菇類和我們人類的親緣關係很遠，所以，使用菌菇類食品能夠提高機體免疫力，修正人體免疫細胞的變異，達到預防癌症的發生。
四，癌症的預防不能夠僅僅是靠吃就可以解決的
癌症的發生是人體自身免疫細胞發生變異的結果，導致變異的因素很多，除了吃以外，還有生活習慣也是和發生有關的，比如長期的熬夜就會導致機體處於疲勞狀態，器官組織就會發生變異結果，再比如，長期的便祕，是導致大腸癌發生的主要原因···············
五，科學的生活方式是預防癌症發生的手段
科學的生活方式，加上合理的飲食方法，就可以有效的預防癌症的發生，保持適當的的運動可以促進機體各種酶的反應，增強機體的排洩能力，舒張氣血的調和效能，就有較強的保健功效了。
吃什麼可以防寒，吃什麼食物可以抗寒？
冬吃羊肉禦寒 中醫認為，在冬季應多吃性溫熱 禦寒的食物。如羊肉 狗肉 麻雀 蝦 鴿 鵪鶉 海蔘 枸杞 韭菜 胡桃 糯米等。在所有的禦寒食物中，羊肉是最具保溫 發熱作用的食品。晨喝薑茶暖身 怕冷的人早晨起床後喝一杯薑茶能起到暖身的作用。薑茶的製作方法很簡單 把姜和花茶或紅糖一起沖泡即可服用。另外，大棗...
吃哪些食物可以防止便祕，吃什麼食物可以防止便祕？
首先要多吃蔬菜和水果吧，我平常比較愛吃什麼小白菜，苦瓜，冬瓜，青椒，黃瓜，西紅柿，還有菠菜，水果的話比較愛吃，蘋果，香蕉，梨，都是比較普通的，還有就是多喝水，個人覺得這樣還比較不錯了 喝蜂蜜 多吃水果如蘋果,香蕉,吃新鮮蔬菜 正常情況下，喝完碧生源常潤茶6到8個小時就會起作用，但不同體質的人對其的反...
吃什麼可以防止痘痘，吃什麼食物可以避免長痘痘？
可以吃一些水果，蔬菜類的食物，儘量減少油膩，冷飲，冰淇淋等食物的攝入。具體食譜如下 一 胡蘿蔔芹葉湯 汁，將胡蘿蔔1個，芹菜葉子150g左右，然後還有半個洋蔥，如果自己會熬湯的話熬湯服用，不會熬湯用榨汁機榨汁飲用，一日一次，可清熱去火，起到防治青春痘的作用哦。二 海藻薏苡仁粥，將海藻，昆布以及甜杏等...