1樓：
大蒜洗淨，去蒂頭，可拍碎也可整個。買一罐純蜂蜜，然後將大蒜放進去醃製就可以了。。。甜度自己掌控。
2樓：拿命狩護
先把大蒜放在微波爐中加熱1～2分鐘，或用開水燙5分鐘左右，然後用當年的蜂蜜泡1周左右就可以吃了。最好在晚飯後食用，因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。另外，胃腸不好的人每天只能吃1/2瓣左右，因為吃蒜過多容易引起胃痛或腹瀉等症狀。
肝、腎疾病患者在**期間應避免食用大蒜。
大蒜被譽為「天然抗生素」，對由細菌引起的感冒、腹瀉等有明顯作用。將大蒜用蜂蜜泡過以後食用，有三大好處。
消除蒜臭生食大蒜後，口裡會有特殊的臭味，這是因為嚼碎蒜瓣後，蒜細胞中酶的活化作用，將蒜鹼分解為具有特殊臭味的蒜素。用蜂蜜將大蒜浸泡後，能夠減輕原本強烈的蒜味。如果將大蒜在30%左右的鹽水中浸泡後，再放到蜂蜜中浸泡效果更佳，這樣既能去除蒜臭，還能消除大蒜的澀味，吃起來味道會更好。
大蒜屬於辛辣刺激性食物，會傷陰，刺激胃黏膜，還會引起嘴幹。而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用，所以，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。必須指出的是，大蒜雖有殺菌的作用，但每天最多隻能吃2～3瓣，大量食用，會把胃吃壞。
但是，蜂蜜中含有礦物質和糖分，能提高大蒜的功效。另外，大蒜和蜂蜜的營養成分結合在一起，能增強肝臟功能，緩解疲勞，提高食慾。
3樓：命九
你好，我不知道你說的涼糕是什麼食物，但是在我們老家有一種大米做的涼蝦，用的是米漿和石灰水做的，生石灰加水後變成熟石灰，熟石灰溶於水就是石灰水。
首先要明確一點就是生石灰加水發生化學變化的時候會放出大量的熱，而生成的熟石灰具有一定的腐蝕性（九年級化學課本上講過）。一般來說不能食用生石灰的。但是為什麼在某些食物中確確實實是新增了生石灰呢，是因為如前說的變成熟石灰之後會增加食物的香氣，以及讓糊狀食物成型（也就是膠體的聚成）。
所以應該是沒什麼問題的，而且胃裡有大量胃酸，會中和氫氧化鈣（熟石灰）的鹼性，所以理論上也沒什麼大問題，但是建議不要多吃！！
蜂蜜泡蒜如何製作
4樓：17平靜如水
製作材料：
適量大蒜、適量蜂蜜。
製作方法：
1、泡這種大蒜的最佳季節在2-3月份，那時大蒜子都是新鮮的。買大蒜子時候大家注意買紫皮的獨頭大蒜子，一個整個的。
2、蜂蜜需要買生蜜，就是外面有賣那種稱的蜜，一般都是生蜜。
3、大蒜子去皮，去完皮後會些髒，不要下水洗，用乾淨的溼布擦乾淨。
4、大蒜用無油、乾淨小盆盛裝，撒少許鹽，醃製半天；再將大蒜子放入可以密封的容器中，然後倒蜜，蜜過大蒜子就可以。
5、泡製半年之後可以吃了，最好能泡到8個月這樣吃起來就沒有辛辣味，有點像水果。最好在農曆冬至節氣前後開始食用，每天晚飯時吃一顆獨蒜。
蜂蜜泡大蒜的功效如下
中醫認為，哮喘是由於體質虛弱，外感寒邪，使病邪不能排出體外，影響肺部的肅降宣發。蜂蜜能夠潤肺化痰，大蒜具有抑菌作用，能夠增強免疫力，這兩種食物相配合，能夠緩解哮喘的症狀。大蒜研究所的專家認為，大蒜之所以能有這麼出色的功效，是因為它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質。
蒜氨酸和蒜酶各自靜靜地呆在新鮮大蒜的細胞裡，一旦把大蒜碾碎，它們就會互相接觸，從而形成一種沒有顏色的油滑液體大蒜素。大蒜素有很強的殺菌作用，它進入人體後能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉澱，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的sh基，使細菌的代謝出現紊亂，從而無法繁殖和生長。
蜂蜜中所含的礦物質和糖分，能和大蒜的營養成分結合起來，可增強肝臟功能。大蒜屬於辛辣刺激性的食物，會刺激胃黏膜，吃過後還會引起口乾，而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。
大蒜含有豐富的蒜辣素、蛋白質、多種維生素及微量的氮酸。蒜辣素具有抑制和殺滅傷寒桿菌、葡萄球菌、化膿性桿菌的作用，氮酸能開胃健脾。韓國人經常把大蒜和其他食物搭配起來食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可謂是最佳的**搭檔。
蜂蜜泡獨蒜最好在晚飯時食用，因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。
專家們還指出，吃大蒜並不是吃得越多越好。因為大蒜吃多了會影響維生素b的吸收，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。
因為大蒜有較強的刺激性和腐蝕性，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜。
5樓：偏愛北極雪
所需原材料：
1、主料：新鮮大蒜4000克、冰糖1500克、蜂蜜400克、鹽100克、醋2300克。
2、輔料：水300克。
第一步：選擇新鮮的大蒜。
第二步：挑選外皮完整沒有破損的蒜，把最外面的一次皮剝掉底部用刀切下來。
第三步：然後把上面的蒜辮也剪掉。
第四步：這是全部剝好的蒜，但因為不再清洗了，需要再剝掉外面剩下的一層外皮。
第五步：就是這樣把最後的一層外皮也剝掉，這樣就很乾淨了。
第六步：鍋裡放少許水用來把冰糖熬融化。
第七步：小火慢慢熬煮，冰糖融化的比較慢。
第八步：一直熬到冰糖完全融化關火。
第九步：然後倒入鹽。
第十步：倒入醋攪拌均勻。
第十一步：最後把蜂蜜倒入攪拌均勻，醃糖蒜的汁就做好了。完全晾涼備用。
第十二步：剝好的蒜放入容器裡，要儘可能的擺的緊密一點。
第十三步：倒入糖蒜汁，汁要沒過大蒜，最好是剛好弄滿罐，這樣蓋上蓋子後不用擔心蒜漂浮起來醃不住。
第十四步：醃製三個月成品圖。
6樓：星願老師
一、將大蒜頭放入微波加熱1-2分鐘。然後取出，剝皮後放入玻璃容器內。
二、倒入蜂蜜直到全部淹滿蒜頭為止。蓋上玻璃容器蓋後，放入冰箱冷藏或在常溫下儲存。一週以後就可以食用了。
三、食用時，可以用水把蜂蜜稀釋後飲用，也可加入適量的檸檬汁。蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後，因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。
7樓：南邕
蜂蜜泡大蒜的功效如下：
中醫認為，哮喘是由於體質虛弱，外感寒邪，使病邪不能排出體外，影響肺部的肅降宣發。蜂蜜能夠潤肺化痰，大蒜具有抑菌作用，能夠增強免疫力，這兩種食物相配合，能夠緩解哮喘的症狀。大蒜研究所的專家認為，大蒜之所以能有這麼出色的功效，是因為它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質。
蒜氨酸和蒜酶各自靜靜地呆在新鮮大蒜的細胞裡，一旦把大蒜碾碎，它們就會互相接觸，從而形成一種沒有顏色的油滑液體大蒜素。大蒜素有很強的殺菌作用，它進入人體後能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉澱，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的sh基，使細菌的代謝出現紊亂，從而無法繁殖和生長。
蜂蜜中所含的礦物質和糖分，能和大蒜的營養成分結合起來，可增強肝臟功能。大蒜屬於辛辣刺激性的食物，會刺激胃黏膜，吃過後還會引起口乾，而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。
大蒜含有豐富的蒜辣素、蛋白質、多種維生素及微量的氮酸。蒜辣素具有抑制和殺滅傷寒桿菌、葡萄球菌、化膿性桿菌的作用，氮酸能開胃健脾。韓國人經常把大蒜和其他食物搭配起來食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可謂是最佳的**搭檔。
蜂蜜泡獨蒜最好在晚飯時食用，因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。
專家們還指出，吃大蒜並不是吃得越多越好。因為大蒜吃多了會影響維生素b的吸收，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。
因為大蒜有較強的刺激性和腐蝕性，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜。
有不少人不吃大蒜，是因為擔心吃了以後嘴裡的氣味比較重，影響和他人的交流。其實，在吃完大蒜後喝一杯咖啡、牛奶或綠茶，都可以起到消除口氣的作用。還可以嚼一些綠茶葉，效果更好。
平時準備些口香糖，也可以在吃完大蒜後派上用場。
8樓：拿命狩護
先把大蒜放在微波爐中加熱1～2分鐘，或用開水燙5分鐘左右，然後用當年的蜂蜜泡1周左右就可以吃了。最好在晚飯後食用，因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。另外，胃腸不好的人每天只能吃1/2瓣左右，因為吃蒜過多容易引起胃痛或腹瀉等症狀。
肝、腎疾病患者在**期間應避免食用大蒜。
大蒜被譽為「天然抗生素」，對由細菌引起的感冒、腹瀉等有明顯作用。將大蒜用蜂蜜泡過以後食用，有三大好處。
消除蒜臭生食大蒜後，口裡會有特殊的臭味，這是因為嚼碎蒜瓣後，蒜細胞中酶的活化作用，將蒜鹼分解為具有特殊臭味的蒜素。用蜂蜜將大蒜浸泡後，能夠減輕原本強烈的蒜味。如果將大蒜在30%左右的鹽水中浸泡後，再放到蜂蜜中浸泡效果更佳，這樣既能去除蒜臭，還能消除大蒜的澀味，吃起來味道會更好。
大蒜屬於辛辣刺激性食物，會傷陰，刺激胃黏膜，還會引起嘴幹。而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用，所以，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。必須指出的是，大蒜雖有殺菌的作用，但每天最多隻能吃2～3瓣，大量食用，會把胃吃壞。
但是，蜂蜜中含有礦物質和糖分，能提高大蒜的功效。另外，大蒜和蜂蜜的營養成分結合在一起，能增強肝臟功能，緩解疲勞，提高食慾。
9樓：冷弘圖
大蒜子大家都知道是個好東西，可以防癌、降血脂，還可以**咳嗽，夏天還可以驅蚊。而蜂蜜也好東西，好處也不需要多說了吧？特別是看到這天氣忽冷忽熱，溫度變化無常，很多媽媽說寶寶咳嗽得厲害，大人也咳，特此分享一下。
具體如下：
製作材料：
適量大蒜、適量蜂蜜。
製作方法：
1、泡這種大蒜的最佳季節在2-3月份，那時大蒜子都是新鮮的。買大蒜子時候大家注意買紫皮的獨頭大蒜子，一個整個的。
2、蜂蜜需要買生蜜，就是外面有賣那種稱的蜜，一般都是生蜜。
3、大蒜子去皮，去完皮後會些髒，不要下水洗，用乾淨的溼布擦乾淨。
4、將大蒜子放入可以密封的容器中，然後倒蜜，蜜過大蒜子就可以。
5、泡製3個月之後可以吃了，最好能泡到8個月這樣吃起來就沒有辛辣味，有點像水果。
蜂蜜泡大蒜多久能吃蜂蜜泡大蒜的功效與作用
把大蒜和其它食物搭配起來一起食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可謂是最佳的 搭檔。蜂蜜泡大蒜可 多種疾病，尤其適用於心腦血管疾病患者，同時也具有養生保健功效，長期適量食用，有緩解疲勞，提高食慾 疏通血管 抗癌的作用。大蒜屬於辛辣刺激性的食物，會刺激胃黏膜，吃過後還會引起口乾，而蜂...
蒜頭卻碎泡蜜蜂有什麼好處，蜂蜜泡大蒜的好處和壞處？
您好，五味子性味 味酸 性溫。歸經 肺經 心經 腎經。功能 收斂固澀 益氣生津 寧心安神。主治 咳嗽虛喘 夢遺滑精 尿頗遺尿 久瀉不止.蜂蜜泡大蒜的好處和壞處？好處可以 很多的疾病，特別適合於心腦血管疾病患者，同時養生效果也是非常的好，可以增強肝臟的能力，有效的保護胃黏膜。經常性的使用可以疏通血管，...
大蒜怎樣泡製，大蒜怎麼醃製好吃
臘八蒜可以配個粥，五福雞爪，很香的 把大蒜掰成小瓣，清洗乾淨，晒乾水分，準備一個乾淨的罐子，倒多一點生抽，加一把冰糖，再把大蒜放進去，加幾個辣椒，蓋上蓋子醃製一個星期就可以吃了。大蒜怎麼醃製好吃 臘八蒜可以配個粥，五福雞爪，很香的 選用個頭較大的新鮮蒜頭，剪去蒜梗和鬚根，剝去外層粗皮，放入清水中浸泡...