1樓：罐頭小廚
不用炒糖色的紅燒肉！米飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖
2樓：東北小廚來哥
肉切塊，下水焯，炒糖色，加入蔥姜生抽老抽十三香燉熟，放入粉條即可。
3樓：一掃光零食總部
把五花肉洗淨帶皮切成塊
準備好蔥薑蒜
把豬肉放到水裡過一遍水，等水開後盛出。
在鍋裡放入油，白糖，超出糖色，然後把剛才盛出的肉讓進去炒待肉塊變成紅色，全部上色，放入蔥薑蒜，花椒大料，桂皮，倒入水，開始燉肉。
待開鍋後加入鹽，醬油
接著燉，大概40到50分鐘後，豬皮變軟，即可出鍋！
4樓：善良的菟寶寶
配料：五花肉500g，鹽， 糖，醬油，油，水，花椒，大料，桂皮；
把五花肉洗淨帶皮切成塊；
準備好蔥薑蒜；
把豬肉放到水裡過一遍水，等水開後盛出；
在鍋裡放入油，白糖，超出糖色，然後把剛才盛出的肉讓進去炒；
待肉塊變成紅色，全部上色，放入蔥薑蒜，花椒大料，桂皮，倒入水，開始燉肉；
待開鍋後加入鹽，醬油，接著燉，大概40到50分鐘後，豬皮變軟，即可出鍋。
大塊紅燒肉的做法步驟圖，大塊紅燒肉怎麼做
5樓：自娛自樂說今宵
準備材料：五花肉：250克、姜：8克、大蔥：2節、冰糖：10克、生抽：2湯匙、老抽：1湯匙、水：適量。
1、五花肉切塊，姜、大蔥斜切片
2、把切好的五花肉放入冷水鍋中，大火煮開後繼續煮2分鐘撈出，用溫水沖洗掉肉表面的浮沫，瀝乾水分
3、鍋中加油燒熱，放將冰糖炒化呈焦糖色，油中的大泡變小泡，小泡變沒後就炒好了
4、將五花肉放入，迅速翻炒使肉表面裹上糖色5、放入姜蔥，倒入生抽、老抽翻炒均勻
6、加水沒過食材，大火燒開後，轉小火，蓋上蓋子燉40分鐘7、煮好後，轉大火將全部湯汁收幹即可
6樓：匿名使用者
紅燒大塊肉
主料五花肉500克
輔料老抽
適量生抽
適量冰糖
適量蔥薑蒜
適量紅燒大塊肉的做法
1.將五花肉切塊，放開水裡把血水清洗一下
2.起油鍋，放入蔥薑蒜煸炒
3.放入大塊肉煸炒至兩面金黃
4.加入老抽，生抽，料酒
5.加入水，以覆蓋住肉為宜
6.水燒開過後放入冰糖，繼續用小火悶煮二十分鐘7.調好味，煮到收汁，就可以出鍋裝盤了
7樓：東北小廚來哥
肉切塊，下水焯，炒糖色，加入蔥姜生抽老抽十三香燉熟，放入粉條即可。
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用料 大塊五花 一塊 八角 一小瓣 桂皮 一小塊 香葉 一片 幹辣椒 一個 老抽 紅燒汁 1 選擇一塊五花肉 一定要寬2 切成方方的3 水裡加蔥姜煮肉15分鐘煮透4 弄乾淨毛5 摸一層老抽，然後用叉子往死裡插，密密麻麻的，插深一點。然後衝冷水激。6 用廚房紙巾擦乾7 放進油鍋裡慢慢炸 油溫不要過高8...
紅燒肉怎麼做，怎麼做紅燒肉？
罐頭小廚 不用炒糖色的紅燒肉！米飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖 魯姐美食 紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂，然後加水磨過食材，下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。 是個硬菜 簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉 豬豬的飼養員嗯 用一滴水也不用香料能做出好...
紅燒肉怎麼做，怎麼做紅燒肉？
微火慢煨出來，好吃全在火候。做法卻超級簡單，說有手就會做不為過。可用砂鍋，琺琅鍋，甚至電飯鍋來做，來看看吧 不用炒糖色的紅燒肉！米飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖 簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉 讓王俊凱都讚不絕口招牌紅燒肉，懶人做法超好吃 家常紅燒肉做法，好吃下飯肥而不膩 不用熬糖色菜鳥版紅燒肉，煮...