1樓：
你好，板栗鹽水煮後或熱水浸泡後煮熟都比較容易剝殼的，市場上的糖炒板栗也較容易剝殼的。
板栗又稱栗子、大慄等。
板栗有比較高的營養價值，很多人會作為零食或者湯菜食材。
家常板栗剝殼容易的方式有兩種：
1、鹽水煮熟：板栗中間劃口，加鹽煮沸5分鐘，乘熱剝殼和皮，還是比較容易的。
2、熱水浸泡：板栗用開水浸泡（沒過板栗），煮沸5分鐘，再浸泡10分鐘，就容易剝殼的。
2樓：小達人有妙招
回答您好，板栗想要快速去殼，可以在板栗屁股處用刀切開一個小口，然後將其清洗後放入鍋中，大火煮開，即可快速去皮，還可以用刀在板栗側面劃出長口，炒制後趁熱剝皮。日常選購時，要注意選擇形狀較圓、外殼鮮紅有光澤、尾部絨毛較多的板栗。
板栗可以採用水煮的方法快速去殼。這種方法首先需要用刀在板栗屁股處用刀切開一個圓形的小口，然後將其仔細清洗後，放入鍋中，加入清水，大火煮開，大概五分鐘後將板栗撈出。出鍋後的板栗色澤金黃，從開口處剝開即可快速去皮。
板栗可以採用炒制的方法快速去殼，即先將板栗清洗乾淨，放置一會兒自然乾燥後，再用刀在板栗側面劃出長口，將其放入加熱的石子中一同翻炒，等到板栗熟透後篩除砂石。最初開口處變大，趁熱進行剝皮去殼即可。
3、日常選購
日常選購板栗時，要注意其形狀、色澤、外觀等特徵。新鮮的甜板栗形狀比較圓，外殼呈鮮紅褐色，富有光澤，並且尾部的絨毛較多，同時，還要注意栗子外殼上有沒有蟲眼，是否殘缺等。
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3樓：鹿曲靈
在板票的錶殼上劃一刀，儘量不要傷到裡面的肉，然後用開水泡一下，浸個一分鐘左右。殼就會向兩邊裂開。這樣不管是外面的殼還是裡面的皮，都很容易剝下來。
4樓：匿名使用者
板栗去皮和殼最快的方法就是開水煮，將板栗放入水中清洗乾淨，然後用刀在板栗背上劃開口。在鍋中燒開沸水，將板栗丟進鍋中大火煮
10分鐘即可，然後撈出呈熱剝皮和殼，能很快剝掉。剝開的板栗可以做板栗雞，或者炒其它菜吃很美味。
5樓：介燦燦
板粟可放微波轉一下容易剝殼。
如何剝板栗殼快的方法？
6樓：月亮愛你
剝板栗殼快的辦法有熱水浸泡法、微波爐加熱法、剝殼泡水法。
1、熱水浸泡法。先把生板栗洗乾淨，放在一旁的器皿中備用，然後往鍋中倒入適量的清水，等水燒開。清水燒開後關火，把備用的板栗放在熱水中，同時放入少量的食鹽，蓋上鍋蓋讓板栗浸泡5分鐘。
時間到了後，取出板栗，用剪刀剪開一個口就可以輕鬆的剝出完整的板栗了。開水浸泡後少量板栗會因熱度而分開，變成兩半，不過剝出來還是很完整、很乾淨。
2、微波爐加熱法。將板栗沖洗乾淨，用剪刀先在外殼上剪上一道口，剪的這個口子不能太小，要到達左右兩端，不然就不能很好的裂開了。隨後把板栗放在微波爐當中，高溫加熱1分鐘後便可取出。
等待板栗稍微冷卻一下，用手輕輕一掰，板栗就被剝出來了，非常快速、簡單。唯一需要注意的就是，防止被才端出來的板栗所燙傷。
3、剝殼泡水法。與第一種方法不同的是，這種方法要先用剪刀剪開板栗的外殼，然後剝掉它的外殼。在鍋中燒開水或者70度的水溫都可以，再把剝開外殼的板栗放進去，浸泡5分鐘，撈出來瀝乾水分，這個時候就可以輕鬆剝掉它的外衣。
剝殼的時候會稍微麻煩點，但是泡完水後就會很輕鬆。
7樓：拍案三下
剝板栗殼快速的方法有：晾晒法、摔打法、開水浸泡法。
1、晾晒法
剛買回來的板栗最好不要直接炒，先將其放在陰涼通風處晾晒2~3天左右，板栗經過晾晒以後，水分就會蒸發，它的果肉就會縮小微微發皺，栗子殼和肉之間就會有空隙，果肉和表皮就不會緊密地貼在一起了。
板栗殼經過晾晒以後也會很脆，這個時候再煮，炒熟後板栗殼輕輕一捏就破了很容易剝掉，而且經過晾晒的板栗，因為水分蒸發，糖分就會集中到一起，口感特別甜，果肉還特別糯，即使不加任何調料做出來，都又香又甜又軟糯。
2、摔打法
把炒熟的板栗放入一個袋子裡面，然後再地上或者是牆上摔打一下，開啟袋子之後你就會發現有的板栗殼已經自動脫殼，這種剝殼法很適合那些比較頑強不好剝皮的板栗，用了這個技巧之後可以非常輕鬆地搞定。
8樓：職場導師趙叔
第一：微波爐烤。 這種方法做出來的板栗不僅殼容易剝，而且吃起來的味道還非常香濃，如果大家家裡面有微波爐儘量選擇這種方法哦。
1、用小刀輕輕的劃一下板栗殼，讓每一顆板栗上都有一道口子，劃開口子後用清水清洗乾淨。
2、將板栗放到微波爐專用的玻璃碗當中，在碗的表面包上一層保鮮膜並且用牙籤將保鮮膜扎出一些口子，讓氣體可以出來。
3、盛放板栗的玻璃碗放入微波爐當中，設定加熱時間為1分鐘，時間到了將板栗取出來，這個時候發現板栗上面會有一道很大的開口，從這裡開始剝板栗很容易哦。
第二：冰箱冷藏法。 煮熟的板栗馬上放入冰箱裡面冷凍，大約兩個小時之後就會發現板栗的殼和肉已經可以分開了，這個時候再剝板栗就會十分的方便。
第三：煮水法。 1、帶殼的板栗先用刀劃出一個口子，用清水清洗乾淨。
2、將板栗放入水中煮，並且在水中放入少許的食用鹽。 3、當板栗煮熟了之後會發現板栗的殼會自然而然的裂開口子。
9樓：summerr星空
準備小半鍋水，加入一勺鹽後煮開。把洗乾淨的板栗倒入開水中，馬上關火，蓋好燜七八分鐘。滾燙的鹽水可以讓板栗殼快速變軟，就可以很快的剝好，新鮮的板栗可以生吃、也可蒸、煮、炒，可煲湯。
10樓：可可**沒有腦袋
剝板栗殼快的辦法有熱水浸泡法、微波爐加熱法。
的時候把板栗放在煮開的水中浸泡，然後再撈出來晒乾，等剝的時候就會非常的利皮，很容易就剝開了。
11樓：糖果媽媽愛生活
生板栗剝殼最快的方法：1.板栗正常清洗2.
用剪刀在板栗上劃十字型開口3.全部劃開以後，在鍋中燒開水，全部倒進去綽3-5分鐘4.撈出板栗，根據熱脹冷縮的遠離，板栗皮兒就可以輕鬆的剝下來了
12樓：鐜栦節餜挄
六種栗子去殼的方法：熱脹冷縮... 5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落。 筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣
13樓：無崖子生活達人
最快的一個方法呢，其實我覺得就是應該要用一些甘草，或者說用一些烘乾的方式才會讓他們裂開的，或者說你可以直接放進去燒烤。
14樓：傻姐美食
生板栗如何剝殼不傷手？教你一招，10分鐘剝一大盆，快速又完整！
15樓：了凡學長
在板栗上切一個小口，然後放入盛有鹽水的鍋裡，用大火煮三四分鐘後撈出，趁著板栗還熱，把板栗去殼，這時候去殼不僅輕鬆而且還能保持板栗的完整。
16樓：匿名使用者
栗子放在案板上一手按住，另一隻手從上往下來一刀，分割線，指的是慄底部與慄身交界處，底部厚實不會切到板栗肉。
17樓：捷鷹文化
先煮一下再剝殼。因為板栗的殼是附在肉身上的，我們只有經過用水煮開，產生熱脹冷縮，讓那些殼鼓起來之後才好剝。
18樓：有機生活倡導者
想要快速去掉板栗殼，可以用到在板栗的背部，劃上一刀，有個開口，然後在用雙手擠板栗，就能去掉板栗殼了。
19樓：狸貓的世界
在煮之前，用砍刀劃一個十字的切口，在煮的時候也加一點食鹽，煮的時間可以稍微長一點，這樣吃板栗的時候就比較容易剝殼了
20樓：半夢半醒
可以買一個小刀，在你吃的時候一邊劃開皮然後一邊吃就可以了，還是很容易的。
板栗怎麼樣才好剝殼？
21樓：
筷子攪拌
將買回來的板栗切成兩半之後我們把外面的一層殼去掉，然後把它放進盆子裡面，接著就用燒好的滾開水浸泡一會兒，並用乾淨的筷子攪拌一會之後，那麼板栗裡面的皮就會自動和板栗肉分離。在這裡我們要注意的就是浸泡的時間不能夠太長，這是我們必須要注意的，浸泡時間太長的話就會損失板栗的營養成分。
2、用熱水浸泡
我們把買回來的生板栗洗乾淨之後我們就把它放進耐熱的器皿裡面，用滾燙的開水浸沒，蓋上蓋子。5分鐘後取出板栗，用刀子切開，用刀子的時候我們一定要注意不要切到手了，我們也都知道板栗是有大有小的，這個時候切好之後板栗皮馬上就可以脫落，裡面那層衣也會一併脫落，省時省力。這樣的話時間也不要耗費很多的時間，節省了許多的事情。
3、微波爐加熱
首先我們用剪刀把板栗的外殼剪開之後，我們再把板栗放進微波爐當中，用微波爐中的大火高溫加熱30秒或者是1分鐘，時間不能夠太長也不能太短，加熱之後裡面那層衣就會自動和肉脫離。在這裡我們一定要注意的就是一定要先將板栗的外殼剪開，剪開的讓板栗皮一下子就脫落，如果不選擇把板栗的外殼剪開的話就會導致微波爐出現故障，到時候就麻煩了。
4、熱脹冷縮法
先用小刀把板栗的最外殼給去掉，然後放入沸水中煮3-5分鐘，撈出來後立刻放入冷水中浸泡3-5分鐘，板栗衣很容易就剝下來了，而且板栗的味道不變。
5、加熱煮熟冷凍
這個的話我們可能也是時間也是久一點也是麻煩一點的，但是想吃板栗的人還是使用這樣的方法，我們先把板栗往鍋里加水煮熟之後，等板栗冷了之後我們就把它放進冰箱裡面冷凍，這樣剝起來殼肉輕鬆分離。
6、太陽光暴晒
將買回來的板栗放在太陽的底下晒乾一天，這個方法的的話是簡單不費時間的，也不費力的，第二天的時候板栗也會自動的裂開。
7、硬物敲打發
將買來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與慄肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子。
22樓：樂蓉蓉美食
教你板栗脫殼小訣竅，只要記住2點，板栗自動開口好剝殼
23樓：在和悅洲學習理財的火龍果
板粟怎樣才好剝殼，這個問題很簡單，把板粟放入冰箱冷凍室冷凍一二個小時，拿出來外皮剛化開就剝殼，就很容易剝掉了。
24樓：捲了個毛的福
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋好。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
25樓：顏
指甲按殼法，用指甲延板栗腰部壓出一條細縫，用指延細縫兩側擠壓，即可輕鬆剝去外殼，去殼後即可得到完整的栗子，方法二，塑料袋摔打法，首先取幾個栗子裝入塑料袋內握緊袋口在地上反覆摔打幾次，至部分粟子殼脫落即可剝去剩餘的殼即可亨用。
26樓：小美女三歲**
在美食吧分享的怎樣巧剝板栗殼的做法，手把手教你怎樣巧剝板栗殼怎麼做好吃。美食吧為您提供了怎樣巧剝板栗...
27樓：米粉大英子
栗子剝殼方法一：用鹽水煮用鹽水煮栗子，可以幫助栗子快速去皮。具體操作是：
先將栗子用清水沖洗乾淨，去掉殼上的絨毛。洗淨後，用刀在栗子中間位置劃上一道口子，之後將其放在鹽水中，用文火煮上四五分鐘，趁熱的情況下，即可以快速去掉栗子外殼和表皮。
栗子剝殼方法一：用微波爐煮，用微波爐煮栗子，是最快最好的剝殼方法。該方法煮出來的栗子，不僅剝殼方便，而且栗子的顏色特別好看。
方法是：將栗子洗淨後，劃一道口子，放在碗中，加上蓋，然後隨同碗一起放進微波爐中加熱，加熱好之後，取出栗子趁熱剝，非常方便。
如何剝開板栗的殼，如何剝板栗殼快的方法？
把板栗用刀切成兩瓣,去外殼後放在盆裡,倒上開水,浸泡一會兒後用筷子攪拌,板栗的皮就會脫離.但是要注意,浸泡時間不宜過長,以免損失板栗的營養成分.栗子去皮六法 1 熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，...
生板栗的剝法怎麼剝快，如何剝板栗殼快的方法？
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今天才知道，板栗去殼這麼簡單，輕輕一碰殼就掉，這個方法太棒了。板栗去殼可用熱水加鹽 微波爐加熱 陽光暴曬 高壓鍋加熱這四種方法。在熱水中加入適量的鹽浸泡五分鐘方便剝皮，利用微波爐高溫加熱也可快速去除板栗殼 還可以直接在陽光下暴曬一天使其開裂，高壓鍋加熱能節約時間，大家按照所需選擇即可。板栗怎麼去殼。...