1樓：匿名使用者
近日，雙匯和雨潤兩大肉加工企業相繼釋出了半年報，兩大巨頭淨利潤都有明顯的增長，雨潤半年淨利潤8.41億港元，同比增長了36.86%，而雙匯半年淨利潤3.
64億元，同比增長29.80%。
2023年上半年豬肉**持續走低使雙匯和雨潤都獲得豐厚的利潤回報。由於冷鮮肉和冷凍肉**大幅下滑，雨潤營業額雖然較去年下降3.5%，為58.
34億港元，但由於上游業務銷量大增及毛利率大幅上升，純利不跌反升36.9%至8.41億元。
雙匯的半年報也顯示，由於生產成本明顯下降，報告期內公司的綜合毛利率為11.06%，較去年上升2.98%。
作為火腿腸市場的霸主，雙匯在高溫類產品佔銷售額比例接近40%；而雨潤則在低溫肉市場稱王，冷鮮肉佔上游六成市場。在豬肉**如過山車般暴漲**中，兩大肉類加工巨頭正在為收購更多的資源而緊鑼密鼓。由於豬肉成本佔比達50%以上的行業特性，控制更多的上游資源就面臨著更多的利潤收成。
雨潤集中收購屠宰廠兩年擴產一倍
雖然上游養豬戶因為豬肉****而叫苦不迭，但作為中游肉類加工企業卻受益匪淺。但2023年豬肉暴漲的陰影猶在，使得雙匯、雨潤等企業對上游的收購仍然不敢鬆懈。
有分析師甚至警告：如果現在兩大巨頭不盡快佈局產業鏈的話，2023年後，它們面對的挑戰會非常大———目前很多境內外資本和產業勢力已進入飼料和屠宰環節。兩大巨頭自保城池之役迫在眉睫。
自2023年的豬肉**大規模波動導致的產業利潤危機之後，雨潤就加強了做「豬老闆」的決心：2023年雨潤食品收購了湖南輝鴻49%股權，加上原已持有的51%，達到100%持股。在此之前，雨潤已連續出招：
投資2.5億元的百萬頭生豬屠宰新疆石河子專案、投資10億元的瀋陽雨潤、新樂120萬頭生豬屠宰加工專案等陸續簽約、開工、投產，投資數十億的這些專案，涉及生豬屠宰、分割、冷凍、冷藏等領域；雨潤與河南周口**簽訂了投資4億元發展肉類加工的意向投資協議，建設生豬屠宰、分割、冷藏、肉類深加工專案，該專案可達到每年屠宰250多萬頭生豬，銷售額達30億元。
按照雨潤之前透露的擴張計劃，雨潤計劃投資40億元將產能在2年內擴大一倍，到2023年達到3000萬頭。雨潤集團董事長祝義才曾介紹說，雨潤通過收購、新建和擴建的方式，提高集團產業上下游的產能，以推動低溫肉製品和冷鮮肉產品市場的佔有率。其半年報顯示，上游冷鮮肉仍然是業績亮點，公司上游銷量35.
1%的增長，下游銷量18.1%的增長，其中低溫肉製品保持了27.6%的增長。
在雨潤看來，新建屠宰廠不如收購一家屠宰企業，**補貼完全可以支援更新改造，投資額不比新建低。在雨潤8.41億港元的淨利潤中，40%竟然來自**補貼。
雙匯全產業鏈式收購：從種豬開始
雙匯公司具有高溫肉製品和低溫肉製品加工能力各72萬噸和22萬噸。公司是高溫肉製品市場絕對強者，在火腿腸前十大品牌中，雙匯以41.46%的市場綜合佔有率領跑市場，遠高於第二名雨潤10.
73%的市場佔有率。
和雨潤不同的是，雙匯的觸角甚至伸到了種豬這一產業鏈的最上端，並逐步將養殖領域擴大。
雙匯的市場佈局，資源主導型在四川仁壽、內蒙古濟寧、湖北宜昌、河南商丘等生豬主產區建立屠宰基地，確保了肉類製品加工的原料肉**和**；另一策略是在四川綿陽、遼寧阜新、浙江金華、北京市、上海市等設立肉製品廠，深入肉製品主銷區、佔據主要市場份額。
據瞭解，雙匯在上游生豬養殖上目前主要集中在萬東牧業、九鑫牧業，兩個牧場主要是培育種豬。
雨潤的下一步，似乎比雙匯更大：據**報道，雨潤明年資本開支為15億元，主要用作擴產。截至今年底，雨潤的計劃是生豬屠宰量由上半年1930萬頭增至2400萬頭。
國家商務部不久前發出了有關屠場分為五級的通告，規定了屠宰場的牌照等級。雨潤計劃在兩到三年之內，讓旗下一半屠宰場能達到規定的最高階牌照。
2樓：匿名使用者
雙匯好像是外國的.應該雙匯強
3樓：匿名使用者
雙彙集團是以肉類加工為主的大型食品集團，總部位於"中國食品名城"河南省漯河市。目前，企業總資產70多億元，員工4.5萬人，年屠宰生豬1500萬頭，年產肉製品150萬噸，是中國最大的肉類加工基地，在2023年中國企業500強排序中列166位。
2023年銷售收入突破350億元。
雨潤集團是一家集食品、物流、百貨、旅遊和房地產等產業於一體的中國500強企業，建立於2023年。集團總部位於江蘇省南京市，下屬子（分）公司一百多家，遍佈全國二十多個省、直轄市和自治區。2023年，集團員工總數達5萬人，實現銷售總額370億元，生豬屠宰產能超過1800萬頭，穩居全國第一，「雨潤牌」低溫肉製品連續十年銷量位列國內第一。
目前，在中國企業500強中排名165位、中國民營企業500強第8位、中國肉食品加工業第1位。 2023年10月3日，雨潤集團的部分食品業務在香港聯合交易所成功上市。集團旗下已有雨潤食品（1068.
hk）、南京中商（600280.sh）兩家上市公司。 兩家集團公司比較當然是雨潤集團強。
金鑼,雨潤,雙匯各自都有什麼特色？
4樓：匿名使用者
金鑼，最厲害的是調味料也就是金鑼高湯，比如說火鍋店的底料，白象麵館的底料，還有大家平時吃康師傅和統一方便麵裡面是不是都有調料包，那些調料包裡的東西就是金鑼的產品，不過這些東西咱老百姓平常也不會買回去做飯用。
雙匯，國內火腿腸的老大，火腿腸屬於熟製品，別看雙匯出了瘦肉精最近又陷入質量門，畢竟是最早發家的，管理和生產水平都很高了，一直穩坐中國肉製品企業的頭把交椅。
雨潤，國內生鮮類肉製品的老大，雖然火腿腸它比不上雙匯和金鑼，但是冷鮮肉厲害。
金鑼產品按照製品類的不同分為：熟製品、生鮮品、調味品和凍品。
熟製品：高溫產品（肉粒多、王中王、大眾火腿腸、黑豬王….） | 低溫產品（q香香腸、肘花火腿、肉粒多特品香。
金鑼熟製品：腸、臺式小烤腸……..） | 滷製品（金鑼寶肚、皮蛋腸、滷豬手、口口香豬手……..
） 。高溫肉製品是指在高溫高壓狀態下加工的肉製品；低溫和滷製品是指在常溫狀態下通過蒸、煮、薰、烤、滷，加工的肉製品。
生鮮品：近年來，金鑼集團加大了冷鮮肉的生產力度，冷鮮肉具有更安全、更衛生、更可口、更方便的特點，極大的滿足了人們的生活需要。
調味品：目前，生化產品主要有：苦腸、腸衣和肝素納；骨素產品主要有：高湯和骨髓油。金鑼高湯由鮮骨製作而成，營養豐富。
雨潤雨潤始終堅持「食品工業是道德工業」的核心經營理念，建立了一條從源頭到終端的安全食品鏈，覆蓋種植、飼料、育種、養殖、屠宰、精深加工、冷鏈貯運、生物製藥等各個環節，形成了冷鮮肉、冷凍肉、低溫肉製品、高溫肉製品等多個大類、上千個品種的全系列產品陣容。集團擁有「雨潤」、「旺潤」、「福潤」、「大眾肉聯」四大品牌，並榮獲一箇中國馳名商標、三個中國名牌和一箇中華百年老字號，市場覆蓋全國300多個大中城市，並出口至澳大利亞、紐西蘭、俄羅斯、韓國、中東、東南亞、港澳等國家和地區。
截至2023年上半年，食品主業上游生豬屠宰產能達4845萬頭，穩居世界首位。下游深加工產能超過30萬噸，雨潤牌低溫肉製品市場佔有率連續15年位列全國第一，高星級酒店市場份額佔70%以上。2023年,雨潤冷鮮肉市場綜合佔有率，也躍居全國第一。
雨潤是中國消費市場20年來最具影響力的消費品牌之一。
雙匯火腿腸雙彙集團，從第一支火腿腸走出廠門紅遍全國到2023年，已經形成了以肉類加工為主、多業配套、優勢互補的產業結構新格局。在肉類加工方面，初步形成了八大系列近五百個品種，分別是：以普通火腿腸、「王中王」特製火腿腸、力博腸、魚肉腸、清真腸等為代表的高溫灌腸系列；以精製火腿、漢堡火腿等為代表的高溫火腿系列；以三明治火腿、香菇火腿、牛肉方腿、啤酒火腿、煙燻裡脊、燻烤牛肉、燻烤圓火腿為代表的西式肉製品系列；以臺式香腸、麻辣香腸、原味香腸、波蘭薰香腸、哈爾濱香腸、上海大紅腸、蒜蓉大紅腸、啤酒腸為代表的低溫灌腸系列。
以廣式香腸、迷你肉棗、雙匯臘腸、水晶餚肉、肘花、五香滷豬蹄、雙匯香肚為代表的中式特色肉製品系列；以漢堡肉餅、肉丸及雞塊為代表的速凍肉製品系列；以清蒸肉類罐頭、清真類罐頭、蔬菜、水果為代表的鮮凍製品系列等。這些產品具有中西兼顧、高低溫結合、生熟互補、品種繁多、檔次分明等特色，更大範圍的滿足了各個不同消費者的需要。
5樓：匿名使用者
雙匯 國內火腿腸的老大，火腿腸屬於熟製品，別看雙匯出了瘦肉精最近又陷入質量門，畢竟是最早發家的，管理和生產水平都很高了，一直穩坐中國肉製品企業的頭把交椅。
雨潤 國內生鮮類肉製品的老大，雖然火腿腸它比不上雙匯和金鑼，但是人家的冷鮮肉厲害，我自己覺得生產冷鮮肉沒什麼技術含量，有屠宰證就可以，雨潤為啥好我也不知道，可能人家採購豬肉比較嚴格吧。
金鑼 把金鑼排最後不是說金鑼最差，是因為金鑼的最強的一方面多數人不瞭解，其實金鑼的火腿腸不如雙匯，生鮮製品又不如雨潤，不是質量不如人家，具體啥原因我也不知道。其實金鑼最厲害的是調味料也就是金鑼高湯，你比如說火鍋店的底料，白象麵館的底料，還有大家平時吃康師傅和統一方便麵裡面是不是都有調料包啊，那些調料包裡的東西就是金鑼的產品，不過這些東西咱老百姓平常也不會買回去做飯用啊。
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