1樓：生活達人辣辣
1雞湯的營養成分
雞湯是雞肉經過高溫燉煮後的產物，雞肉與其他肉類相比，營養成分比較突出，氨基酸種類齊全，雞湯中則含有雞肉的一部分水溶性營養物質，有高蛋白浸出物，脂肪，無機鹽，維生素和氨基酸等。
2喝雞湯不上火
雞湯溫補，性質溫和，喝雞湯是不會上火的，平日裡喝雞湯還有增強免疫力，緩解感冒的功效，但是上火後則不宜再喝雞湯，特別是加入了一些有滋補之效的藥材的雞湯，滋補效果也強，有助火之效，身體上火，陽氣盛，喝雞湯則會聚陽散寒，加重上火。
3喝雞湯緩解感冒
喝雞湯可以緩解風寒感冒引起的喉嚨痛，流鼻涕，咽部充血等症狀，雞湯中的一些物質有抑制人體炎症的作用，還可加速鼻涕的流出，改善鼻噻和喉痛疼痛。
4雞湯不宜每天喝
喝雞湯雖然不會上火，但是也不宜每天食用，雞湯的滋補效果雖強，但是雞湯中含有的飽和脂肪酸也很多，每天喝雞湯，不僅會引起肥胖，還會加大心腦血管疾病的誘發機率。
5小貼士
雞湯滋補，其營養物質都是來自於雞肉，所以喝雞湯時可不要忘了吃雞肉，畢竟雞肉中的營養物質只溶解了一小部分在湯中，其大多數的營養物質還是留在雞肉中的，所以要想達到補虛健體的效果，喝湯之時也要吃肉。
2樓：匿名使用者
一般來說喝雞湯是不會導致人們上火的，但是這個雞湯如果是經常喝的話，喝多了是肯定會上火的,還有就是平是給病人吃的滋補性的食品一定要適度才是最好的。那麼如何下火呢，第一就是不要那麼油膩，把雞湯的油去掉。裡面加的食材不要選擇溫性的或者是熱性的如紅棗、榴蓮等，可以選擇一些涼性的食材如枸杞、山藥等都是不錯的。
還有就是建議在中午和雞湯，避免晚上喝。
3樓：
水或h2o或water
喝雞湯後可以吃什麼水果防止上火呢？
4樓：匿名使用者
雞肉營養很豐富，補益作用很強，但雞肉味甘性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、**癤腫、大便祕結者不宜食用；內火偏旺、痰溼偏重、肥胖者應少吃。
不想上火，就喝蘿蔔老鴨湯，百合綠豆湯，滋補溫潤！
也可以在燉雞湯的時候加一些中藥，例如：加兩三片白芷、放點花期參或者層艾，都可以使雞湯美味又不上火！
至於喝湯後吃什麼水果「防火」，你可以飯後十五分鐘後喝一杯綠茶，到是比較養生健康！
不建議吃完溫補的食物後，馬上就去吃涼性的水果，食物也是有相生相剋性的！（西瓜、梨、柚子、香蕉），要吃也要過半個或一個小時後再吃！這些水果具有清火的功效！
我知道的就這些了！
5樓：匿名使用者
山竹、西瓜都比較涼的。
喝什麼湯會上火,什麼湯可以下火啊?
6樓：匿名使用者
一般經常喝的綠豆湯、蛋花面湯都比較下火，雜麵湯、南瓜湯、小米湯、玉米湯是上火的。
7樓：狗狗幹嘛呢
雞，魚，牛，羊等肉湯都會上火。下火呢甜湯方面最好就是綠豆湯了,鹹湯冬瓜老鴨湯口感好也下火。
8樓：
我記得有個中醫跟我說過，凡是家禽、鳥類的湯是燥熱的，還有一些藥材湯，例如有當歸或者其他比較燥熱比較補的中藥材，牛羊肉也很容易上火，乾貨，例如魷魚乾、乾花菇。紅豆和黑豆也會上火。
蔬菜湯、綠豆海帶湯、粉葛鯪魚湯可以下火。新鮮的白菜煲湯還是挺寒涼的，所以平時用節瓜紅豆煲豬骨。
冬瓜可以下火。聽老人家說有人還會拿過年的糖冬瓜煲湯。我們這邊常年有賣，不曉得其他地方是否只有過年才有……
雞湯為什麼會上火？其中醫西醫理解上火的原理是什麼
各位非業內人士不知道注意到了沒有，中醫是以症狀為研究物件的，講究 辨證施治 就是什麼樣的表現歸結為什麼樣的問題，只研究表面現象，比如上火，其實涉及到很多器官和組織，但都統稱 上火 因此中醫的 是將症狀歸類後解決。所謂的五行 臟腑 經絡全都是無形的東西，沒有物質基礎的。中醫概念的心肝脾肺腎並不是完全對...
內臟上火，喝或吃什麼？可以讓下火效力最好
上火了可以吃些清火食物下火。清火食物 1 西瓜 西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。2.西紅柿 儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒 平肝去火。3 苦瓜 歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱 去內火 幫助改善煩躁情緒...
膽囊炎可以喝雞湯嗎，膽囊炎膽結石不能吃什麼？
不可以，膽囊炎患者的飲食應保證清淡，平時多吃水果和蔬菜，不能吃油膩的食物如油炸類的食物，也不能吃高脂 高膽固醇類的食物。膽囊炎期間一定要禁食所有的肉類性食品，包括魚類 禽類 蛋類 奶類都不行。我們的消化系統隨時監視著我們的輸入端包括嗅覺，屬於肉食類的氣味肝臟就會向膽囊輸送膽汁，這樣就會加重膽囊炎的症...