1樓：記憶蛋餃
白蘿蔔可以炒牛肉，不會失去營養，牛肉和白蘿蔔可以搭配烹飪的，無任何禁忌。
白蘿蔔不能和以下食物一起吃：
1、白蘿蔔不能和胡蘿蔔一起吃
白蘿蔔中含有豐富的維生素c，對人體健康非常有益，而胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c，兩者一起吃就會就會使維生素c喪失消失，吃蘿蔔也就得不到維生素c了。
2、白蘿蔔不能和酸性水果一起吃
白蘿蔔和酸性水果一起吃，會誘發甲狀腺疾病。蘿蔔在進入人體後，會產生硫氰酸鹽物質，如果同時或前後食用大量的酸性水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，可抑制甲狀腺作用，進而誘發甲狀腺腫大。
3、白蘿蔔不能和柿子一起吃
柿子中含有大量的植物色素，它們在人體腸道內會分解出一種酸性物質，而再吃蘿蔔，就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。而柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。
4、白蘿蔔不能和木耳一起吃
蘿蔔性微寒，雖然有清熱解毒、化痰止咳、補中益氣等功效，但是它與木耳同食時，會對某些特殊敏感體質的人產生影響，容易引起他們出現過敏性皮炎。
5、白蘿蔔不能和中藥一起吃
白蘿蔔和中藥不能一起吃，並非是因為同吃會中毒或者過敏，而是會影響中藥的藥效。因為中醫認為蘿蔔有下氣和消滯的作用，行氣太過、排洩太快則影響中藥的吸收，所以吃蘿蔔會影響到中藥的補益和**作用。中藥補藥也是同理，都不能跟白蘿蔔一起吃。
6、白蘿蔔不能和人蔘一起吃
白蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘卻是大熱性質的食物，如果兩種一起食用，會相互抵消其各自的功效，雖然不會引起中毒、過敏等這些不良反應，但是卻也是吃了也白吃。
2樓：幸福公開嗷嗷
白蘿蔔可以炒牛肉不會會失去營養。且白蘿蔔與牛肉一起吃有健脾消食的作用。食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
主料白蘿蔔絲200克牛肉片500克
配料：薑絲19克、蒜沫19克、辣椒10克
1牛肉用鹽、胡椒粉、嫩肉粉、生抽、料酒淹2分鐘入味2大火把鍋燒熱冒青煙，油燒熱下一半的薑絲、蒜沫爆香3倒入淹好的牛肉快速炒至8分熟起鍋備用。
4另起油鍋下剩下的薑絲、蒜沫和辣椒加鹽煸出香味。
5倒入白蘿蔔絲一起加鹽炒至8分熟。
6最後倒入炒好的牛肉加適量高湯燜煮2分鐘加少許雞精出鍋裝盤。
3樓：
會的。特別是白蘿蔔中的維生素b、c類，因其在高溫下就會被破壞。可先將牛肉炒到八成熟，再放入白蘿蔔速炒出鍋。
4樓：袁善初油畫
白蘿蔔炒牛既美味又營養，但是，白蘿蔔含有豐富的維生素b、c以及蘿蔔素類，一但遭遇高溫會流失被破壞。要想使蘿蔔的維生素流失降到最低的程度，只能將醃製好的牛肉先炒至8分熟掏出，然後再爆炒蘿蔔絲或片至8分熟，加入剛炒的牛肉，芹菜、蔥段快速翻滾起鍋。
牛肉能和白蘿蔔一起吃嗎
5樓：篤勳盈高旻
牛肉蘿蔔白米粥的做法詳細介紹
菜系及功效：
精品主食
幼兒菜譜
消化不良食譜
健脾開胃食譜
營養不良食譜
口味：鹹甜味
工藝：煮
牛肉蘿蔔白米粥的製作材料：
主料：稻米120克
輔料：牛腩（腰窩）50克,白蘿蔔50克
調料：鹽3克,胡椒粉2克,澱粉(玉米)5克,味精1克,白砂糖2克,姜3克,香菜5克
教您牛肉蘿蔔白米粥怎麼做，如何做牛肉蘿蔔白米粥才好吃1. 牛腩洗淨，切片；
2. 牛腩片拌入鹽、胡椒粉、澱粉備用；
3. 白蘿洗淨後切片；
4. 大米洗淨後用水浸泡1小時；
5. 鍋置火上，放入高湯與大米，大火煮開後，轉小火熬30分鐘；
6. 加入牛腩片、鹽慢火煮熟，再放白蘿蔔片略煮5分鐘；
7. 用味精，白糖調味後，撒上薑絲、香菜即可。
小帖士-食物相剋：
稻米：唐•孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清•王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
白蘿蔔：白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。
6樓：匿名使用者
牛肉和白蘿蔔是可以一起食用的，二者提供的營養素完全不一樣，前者是動物高蛋白，後者提供足夠的維生素，同時烹調還可以去腥提鮮改善口感。
建議在烹調時最好是選擇燉煮的方式，可以減少營養素的破壞，並且有利於胃腸道對營養素的吸收。
▲清燉蘿蔔牛肉的做法
牛肉500克，蘿蔔500克，料酒、鹽、蔥、姜適量。
1、將牛肉洗、蘿蔔塊待用。
2、將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。
3、沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調味，放入蘿蔔燉至入味，即可出鍋。
▲牛肉蘿蔔湯
原料： 牛肉 150 克 ,水蘿蔔 250 克 ,醬油 10 克 ,香油 5 克 ,精鹽 5 克 ,蔥、姜各 5 克 ,香菜末少許。
製作：1. 將水蘿蔔洗淨，去頭切成片；牛肉洗淨切成絲，放入碗內，加醬油、精鹽 2 克 、香油 2 克 、蔥、薑末碼入味。
2. 湯鍋置火上，放入開水 500 克 ,先下蘿蔔片，湯開下牛肉絲，稍煮，下精鹽、香油、味精，起鍋盛入湯碗中，撒上香菜末即可。
操作關鍵： 牛肉絲要先碼好，以便入味。下牛肉絲後，要打去浮沫。此湯可配番茄、白菜等。
7樓：鹽焗小薯片
回答您好，很高興為您服務。可以一起吃的 牛肉和白蘿蔔是可以一起吃的。牛肉的營養價值很高，富含有豐富的氨基酸，經常吃牛肉可以促使肌肉快速增長，還能夠增加肌肉的力量，對於運動者來說是非常不錯的選擇，牛肉中還富含有豐富的維生素b6，可以促進蛋白質的生成，增加身體的免疫能力，蘿蔔中含有豐富的維生素以及碳水化合物，兩者給人體提供的營養素是不同的，一起吃對身體來說大有益處，建議在烹製的時候一定要採用最簡單的烹製方法，牛肉燉蘿蔔，這樣能夠最大化的儲存其中的營養物質
8樓：叔瑪夕媛女
蘿蔔燉牛肉：蘿蔔切大塊，牛肉也是大塊，放大鍋中用大火燒開，再切文火煲。喝時候加點鹽巴。。芹菜切碎粒。秋天潤燥，補中益氣。
9樓：操爰長孫恨之
可以燉的
但是不如紅皮蘿蔔味道好，建議牛肉，【牛肋最佳】
燉土豆，快燉熟的時候放入1個西紅柿味道很好的
10樓：禽秀芳喬婷
有一個燒菜
叫做白蘿蔔燒牛肉
很好吃的
可是不能太鹹噢
鹽放多了蘿蔔會很酸的噢
那樣就不好吃了望採納
11樓：黃龍醫師
可以。.牛肉紅燒白蘿蔔
美食原料 牛肉100克，白蘿蔔100克，鹽2克，醬油15克，花生油20克，料酒2.5，蔥5克，姜5克。 美食做法 1、將牛肉洗淨切成塊，將白蘿蔔去皮切滾刀塊，用開水過一下； 2、將牛炒至白色，加入醬油、蔥、姜、鹽、料酒略炒一下，加水至沒過牛肉，用旺火煮開，再用溫火燉，燉到肉快爛時放入蘿蔔同燒至酥爛即成。
美食特色 肉爛湯鮮，口味宜人。
12樓：匿名使用者
必須呀，蘿蔔切絲，切塊都行。
冬吃蘿蔔，夏吃薑。
牛肉和白蘿蔔能一起吃嗎？
13樓：抱香蕉睡覺
家常菜牛肉燉白蘿蔔就是用牛肉和蘿蔔放在一起燉。香爛的牛肉，加上燉的入口即化的蘿蔔，讓人食慾大增。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面適宜。
蘿蔔味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
14樓：匿名使用者
可以牛肉能益氣血、強筋骨，能為我們提供優質豐富的蛋白質和維生素等營養成分，而蘿蔔味涼性辛，功效在於健脾消食、行氣補虛。
兩者相配，適用於**消化不良、營養不足、腰膝痠軟等病症。
主料：牛腩300克，蘿蔔250克
輔料：小米椒幾個，蒜頭4根，八角3個，桂皮一大塊，花椒20粒，蒜4瓣，姜一大塊，蒜葉適量，紅椒適量
配料：豆瓣醬2大勺，麻辣鮮1大勺，花椒粉1小勺，胡椒粉1小勺，米酒2大勺，醬油適量，鹽適量，糖適量
準備好原材料
牛肉切成小塊
生薑、大蒜瓣切成片，大蔥切成小段
鍋裡放入適量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分蔥、姜、蒜，放入牛肉焯水
蘿蔔切成滾刀塊
鍋裡放入適量花生油，燒到五成熱放入焯好水的牛肉翻炒
加入蔥、姜、蒜、一小勺豆瓣醬、少許生抽，繼續翻炒入味
加入蘿蔔繼續翻炒一會
加入適量水燒開
轉入高壓鍋，大火燒上汽後中小火煮半個小時出鍋了
15樓：鹽焗小薯片
回答您好，很高興為您服務。可以一起吃的 牛肉和白蘿蔔是可以一起吃的。牛肉的營養價值很高，富含有豐富的氨基酸，經常吃牛肉可以促使肌肉快速增長，還能夠增加肌肉的力量，對於運動者來說是非常不錯的選擇，牛肉中還富含有豐富的維生素b6，可以促進蛋白質的生成，增加身體的免疫能力，蘿蔔中含有豐富的維生素以及碳水化合物，兩者給人體提供的營養素是不同的，一起吃對身體來說大有益處，建議在烹製的時候一定要採用最簡單的烹製方法，牛肉燉蘿蔔，這樣能夠最大化的儲存其中的營養物質
16樓：聖宛凝國宇
可以的，推薦幾種吃法：
白蘿蔔牛肉水餃
用料主料牛肉1000克白蘿蔔1000克麵粉適量
調料食鹽適量醬油適量蔥3棵姜適量料酒適量香油適量嫩肉粉5克植物油適量
白蘿蔔牛肉水餃的做法
1.牛肉餡，用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻後，靜置約40分鐘
2.姜切沫，牛肉餡里加姜沫及清水250克攪拌均勻
3.白蘿蔔洗淨，擦成細絲，入沸水鍋中煮熟後撈出。用手擠出水，放菜板上用刀剁成細粒
4.大蔥切細末
5.牛肉餡中加入蘿蔔粒、大蔥末，再加入精鹽、餃子餡調料、醬油、香油拌勻，即成
餃子麵皮及餃子的製作過程：
1.麵粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成餃子麵糰，蓋溼布餳15分鐘再次揉勻（我家和餃子麵糰麵粉和水一般是100：60）
2.麵糰在案板上搓成條，分割成劑子。把面劑子按扁，擀成餃子皮
3.取一張餃子皮，中間放入餡料。包成月牙形的餃子
4.鍋內加足水，大火燒開，下入餃子
5.用漏勺沿鍋邊輕推餃子，使餃子轉起來不沾鍋底，待鍋內水開起來，打入半碗涼水，再開起來還要打入半碗涼水，反覆3次
6.直到餃子的肚子鼓起來，用手按壓餃子皮能迅速彈起來就煮熟了，立即撈出，吃的時候
可以根據自己的喜愛沾醋或辣椒油等
清燉牛肉白蘿蔔
主料牛上腦400g白蘿蔔一根
輔料香菜5根
姜4厚片
蔥2寸段
鹽6g清燉牛肉白蘿蔔的做法步驟
1.牛上腦洗淨，用清水浸泡10分鐘後，切小塊，放入開水鍋中大火焯燙幾分鐘，撇去浮沫，留湯
2.將焯好的牛上腦和湯一起倒入電壓力鍋的煲湯膽中，放入薑片和蔥段，按煲湯鍵
3.白蘿蔔洗淨，削去皮，切均勻的薄圓片
4.香菜去根，洗淨，切寸段
5.將煲好的牛肉湯換入煮鍋中，薑片和蔥段篦去不用，湯煮開後，放入白蘿蔔片煮約10分鐘，至白蘿蔔片軟熟，調入鹽攪拌均勻關火，將香菜段放入稍加攪拌即可盛出
小貼士1、選牛上腦，是因為肉質比較嫩，而且相比於牛腩瘦肉多，煲湯出來不會出很多油脂，偏清淡一些
2、焯燙牛肉的湯，只需要撇去浮沫，留湯繼續煲煮，牛肉的營養都在這第一鍋湯汁中哦
3、換煮鍋時篦去蔥姜，是因為高壓燉煮過程，已將蔥姜的味道榨盡，再煮蔥就爛掉，影響最終的口感了
4、這道菜最重要的就是隻用了一味調味料：鹽，保持了牛肉和白蘿蔔的原汁原味，不過蔥姜和香菜在裡面也起到了一定的調味作用，尤其是香菜的作用絕對不可小覷
牛肉蘿蔔餡餅
食材主料麵粉400g酵母5g牛肉蘿蔔餡300g
輔料油適量
步驟1.將牛肉餡和蘿蔔切碎。
2.將麵粉、酵母用溫水和好，餳發20分鐘左右。
3.將面揉成長條狀。
4.揪成一個一個的小圓劑子。
5.將小劑子擀成麵皮。
6.將牛肉餡多打點，放在麵皮中間。
7.用手將麵皮一圈揪上按一下。
8.包好的小圓餅。
9.將包好的小圓餅用擀麵杖擀成薄點的餡餅。
10.將擀好的餡餅放入電餅鐺中。
11.上下盤同時加熱，大約5分鐘左右。
12.烙好的餡餅就可以出鍋了。
13.餡餅全部出鍋啦！
小貼士要注意擀的麵皮稍微後點，多打點餡更好吃。
紅棗和白蘿蔔能同時吃嗎，白蘿蔔紅棗可以一起吃嗎
蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。紅棗的其他食用禁忌 1 食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品 吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶製品。因為維c會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1 ...
雞蛋和白蘿蔔能一起吃嗎，雞蛋能和白蘿蔔一起吃嗎？
可以。主料 白蘿蔔100g 雞蛋1個 麵粉100g 澱粉20g輔料 豬油適量 鹽適量 水適量 香蔥2根 1 白蘿蔔切絲用鹽醃製15分鐘，擠出水分。2 香蔥切碎，和雞蛋一起加入蘿蔔絲中。3 加入麵粉和澱粉 4 揉成軟一點的麵糰。5 鍋裡燒開水 6 用勺子摳出一個丸子形狀。7 把丸子放入鍋中 8 煮5分...
西紅柿可以和白蘿蔔一起吃嗎，白蘿蔔和西紅柿能在一起吃嗎
可以的，白蘿蔔是具有健脾胃，通氣，消腫，助消化等作用，白蘿蔔還可以提高身體的抵抗力，對於身體有很多的好處。而西紅柿主要是含有豐富的維生素c和白胡蘿蔔素，有對抗氧化，提高抵抗力等作用，西紅柿對於各種的斑點還有防止的作用。這兩種食物都是對身體很好的，是可以一起吃的，一起吃不會影響互相的作用。番茄是茄科植...