1樓：橢徘著詭
用料材料
用量芥藍 豬肉
河粉 糖
豆瓣醬 料酒
蒜末 蠔油老抽鹽
雞精澱粉
做法1. 芥藍洗淨 切段 豬肉切片用糖 鹽 澱粉 料酒 一點點老抽調色 一起醃製20分鐘
2. 接著放入蒜末爆香 倒入醃製好的豬肉翻炒的熟了就閉油撈出3. 再次放入蒜末爆香 放入芥藍炒的8分熟時倒入河粉和豬肉 放鹽 蠔油 老抽 兩勺豆瓣醬一起翻炒 等到芥藍和河粉都熟了就可以上桌了
2樓：最愛幻雪寶兒
主料河粉
500克輔料油
適量生抽
適量生粉
適量瘦肉
適量芥蘭適量糖
適量蠔油
適量步驟
1.河粉，瘦肉，雞蛋 ，芥蘭梗
調料：生抽，生粉，糖 蠔油
2.芥蘭切斜片
3.瘦肉切薄片用生抽，生粉，油，糖拌勻
這樣拌過 肉片會比較爽口嫩滑
4.雞蛋放少量的生抽打至起泡
5.熱油鍋放雞蛋液快速炒凝固剷起，待用。
6.熱油鍋放拌過的肉片炒香
7.放芥蘭一起翻炒 可以放適量的水炒熟
8.放下河粉，放適量的生抽，蠔油調味的 和炒熟的雞蛋9.不停的翻炒 炒熱炒香河粉即可出鍋
芥藍牛肉炒河粉怎麼做
3樓：我的花圃
主料牛肉
500g
河粉500g
輔料芥藍菜
300g
沙茶醬適量
生粉適量
老乾媽豆醬
適量醬油
適量步驟
1.準備牛肉一斤，切薄片，醃好
2.芥藍菜洗淨，杆切細待用
3.河粉一斤
4.芥藍菜葉子切細待用
5.準備一碗醬料（我用的是沙茶醬，生粉，涼白開，醬油和少許老乾媽），準備快煮牛肉的，淋盤之用。
6.上鍋旺火炒芥藍菜杆，翻炒略熟
7.下芥藍菜葉一起翻炒，下鹽，會有少許菜湯出來8.下河粉，翻炒，一點點醬油著色
9.繼續炒，炒到河粉和青菜成為一家人，哈
10.裝盤
11.熱鍋，把準備好的醬料下鍋煮開
12.煮開後下醃好的牛肉
13.翻炒至變色，幾成熟隨意咯，我的是六成熟的（可惜晚上拍照**不好看），淋在盤子裡的河粉上。
牛肉炒河粉的做法，芥藍牛肉炒河粉怎麼做好
4樓：匿名使用者
牛肉炒河粉
主料河粉100g 黃豆芽適量 鮮牛肉150g 姜少量 蒜苗少量
牛肉炒河粉的做法步驟
1. 將牛肉洗淨，新增少量生薯粉，鹽，生抽，白酒，掐勻。準備好河粉，豆芽，蒜苗。
2. 熱油，放入姜、牛肉。
3. 翻炒均勻，最好炒至全熟（本人怕寄生菌、蟲）。
4. 放入蒜苗，炒熟撈起待用。
5. 熱油炒豆芽，放少許鹽，9分熟即可，撈起待用，把炒出來的水倒掉。
6. 大火熱油後小火翻炒河粉，放鹽。
7. 放入剛才炒的豆芽
8. 再新增剛才炒的牛肉，翻炒均勻，放適量醬油，炒至聞有香味即可。
9. 最好一步，和心愛的人一起美美的享用香香的楊氏牛肉炒粉吧！我愛老婆！
小貼士一定要把河粉翻炒均勻
5樓：林夕的微笑
牛肉炒河粉：
原料：幹河粉、牛裡脊肉、料酒、生抽、澱粉、胡椒粉、香蔥、蒜黃、紅辣椒、蒜碎、鹽。
做法：1、幹河粉用熱水泡軟後，放在涼水中浸泡；
2、牛裡脊肉用刀背敲一敲，然後切片，放料酒、生抽、澱粉、胡椒粉醃一下；
3、香蔥、蒜黃切段，紅辣椒切斜片，準備一些從蒜碎；
4、熱油入鍋，把牛裡脊肉片滑炒一下，變色後出鍋；
5、繼續放油，放入蒜碎炒出香味後，加蒜黃、紅椒，炒軟後，放入泡軟的河粉，大火快炒，加生抽、鹽、放入牛肉，香蔥段，收汁。
希望可以幫到你!
炒河粉的做法，炒河粉怎麼做好吃，炒河粉的家常
6樓：封神哈哈的故事
用料主料
牛裡脊肉100克
河粉500克
輔料洋蔥
半個綠豆芽
50克調料
食鹽少許姜5克
蒜2瓣料酒10毫升
生抽20毫升
老抽15毫升
澱粉5克
白糖2克
小蔥2棵
植物油30毫升
用料小祕訣
起鍋前加入家樂熱炒鮮露
快炒後，陣陣鮮香，撲鼻而來
炒河粉的做法
1.將牛裡脊洗淨切成薄片，放入碗中，加入料酒、5毫升生抽、白糖、薑絲、幹澱粉抓拌均勻，醃製10分鐘入味
2.洋蔥切細絲，綠豆芽擇洗乾淨，瀝乾水分，小蔥擇洗乾淨，切成寸段，大蒜切碎
3.鍋中放入植物油，大火加熱至油溫七成熱時，放入醃製好的牛肉片滑炒至肉片變色，盛出
4.炒鍋加入適量植物油，下蒜末、洋蔥絲和綠豆芽炒至斷生，放入牛肉
5.再放河粉一起翻炒，調入老抽和剩餘的生抽、鹽，翻炒均勻，最後放入蔥段，翻炒幾秒鐘即可出鍋
7樓：農家樂美食記
先把牛肉切成片，放點料酒、鹽、耗油醃製10分鐘，鍋裡放油，先把牛肉炒熟打出來備用，另起鍋放油，放入剁辣椒炒香，下入一把豆芽，翻炒一下後倒入河粉和牛肉、放點鹽、生抽翻炒均勻入味即可。
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