學會哪妙招，儲存的大米放1年都不會生蟲發黴

1樓：陳奎洲說遊戲

雖然一直有南方吃米北方吃麵的說法，但是其實在東三省，很多的家庭也都是一直吃米飯的。像我的家裡基本每天都會吃，所以為了方便家裡一次都會買很多的米。米飯出鍋時候的香味聞到了都會食慾大振，恨不得吃上幾大碗。

而且米飯的做法也非常簡單，不需要像麵食一樣要先經過揉捏發酵再進行加工，一鍋米飯只要二三十分鐘就可以出鍋了。有些時候不想做菜，還可以用電飯煲的蒸煮功能一起蒸一碗熱氣騰騰的雞蛋羹，簡簡單單的一餐飯就這麼輕鬆地完成了。

因為大米是家裡要常備的食物，每次購買的量都不會小。開袋之後只是放在一邊不去處理很容易讓大米受潮發黴，嚴重一點還會長出米蟲來。雖然現在大米的製作工藝要比之前好上很多，但是還是要注意米飯生蟲的這種情況。

大米一旦生蟲，就要找一個足夠大的空白位置鋪上一塊布，一點一點的把米蟲給挑出來，然後把這些生過蟲的米放在陽光下晒一晒。雖然不能保證大米里不會殘留有蟲卵，但是大米如果不吃就扔掉還是太過於浪費了。

那要怎麼樣避免大米發黴生蟲呢？今天我帶給了大家幾種非常好用的大米儲存方法。

儲存大米小妙招第一招：密封儲存法

密封儲存的顧名思義就是我們要準備好一個大的罐子，將罐子裡面完全的刷洗乾淨然後放在乾燥的地方去除所有水分。一定要確保罐子裡面沒有任何水分，要不然在放大米之後反倒是容易讓大米受潮生蟲子。放入大米之後要把罐子放在陰涼乾燥的地方，不能處在太陽的暴晒下。

儲存大米小妙招第二招：蒜瓣儲存法

這種方法，我們需要準備出幾瓣大蒜來，在我們把大米放入容器中儲存的時候加入進去。大蒜有非常有效的殺菌消毒的功能，隨著蒜瓣裡面的物質逐漸發散，米蟲在容器裡就沒有了任何的生存可能性了。

儲存大米小妙招第三招：花椒儲存法

這種方法和蒜瓣儲存法比較像，都是利用本身的特性來完成大米的儲存。而且花椒所自帶的清香味道還會在儲存中傳達給大米，讓大米也有一種獨特的味道，吃起來會更香更好吃。

這些方法都非常簡單，需要的材料也都是很容易就能獲得的。所以說我們在家裡儲存大米的時候不妨來試一下，這樣既可以讓大米能夠長期儲存，還可以提升大米本身的味道。今天教給大家的三個小方法大家都學會了嗎？

2樓：黑鬼

1、在裝大米的桶裡放入幾盆大蒜，裝好後把桶蓋好。2、紗布裡放入乾花椒然後埋在裝大米的桶裡。3、把不蓋蓋子的白醋和大米放在一個容器裡。

3樓：小百里

首先將大米放在一個密封的環境裡面儲存，然後不要用水去沾上大米，舀大米的時候一定要注意的就是不要給他太多的空間，這樣的話是可以防止他不生蟲發黴的。

4樓：xiaolan嵐嵐

首先大米要保證晒乾的情況下才能存放得久，其次要密封好，然後放在乾燥的地方，一定要避免潮溼環境。

如何儲存大米才不會生蟲

5樓：

大米防蟲：

花椒防蟲法：用紗布將花椒包成幾懸，分別放入米缸的上、中、底部，將蓋子蓋緊，就可防止大米生蟲。如用米袋盛米，則可將米袋放在花椒水中浸透、晾乾再放米，並紮緊口袋，袋裡也可同樣放些紗布包的花椒。

花椒之所以可驅蟲，是因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。

海帶防蟲法：以大米和海帶10：01的比例混裝，經10天左右，取出海帶晾晒乾透後再放回米缸，如此反覆幾次，即可防止大米黴變和生蟲。

幹海帶有很強的吸溼效能，並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。

白酒防蟲蛀：在米缸裡放一隻乾淨的酒瓶，酒瓶口高於米麵，瓶內裝上100克白酒，既防生蟲也能防蛀。

除此之外，還可採用在米缸底部放生石灰，生石灰上蓋層塑料布，以隔開米和生石灰；或在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防止蛀蟲出現。也可放八角茴香，用紗布包成若干懸，一層大米放2－3包，或是取乾透的檀香木，劈成小條塊，插在米缸內，也能達到防蟲蛀的效果。

麵粉防蟲：夏季用布袋裝面，容易生蟲。如果改用塑料袋盛面，因塑料能隔絕氧氣，麵粉與空氣隔絕後既不會反潮發黴也不易生蟲，簡單易行。

注意：已經受潮的麵粉不能用塑料袋存放。在面袋中放花椒包也可防止生蟲。

另外還有一妙法：把大米放在密封的塑料桶裡（如食用油桶，洗淨晾乾）蓋嚴蓋子即可儲存2-3年不生蟲。10斤的油桶大概可儲存9.

8斤的大米。我每年都是這樣儲存，效果很好，你可以試試。

6樓：妙招姐

教你怎麼儲存大米不生蟲